Wie wollen wir leben? : Mit Fleischersatz können wir den Klimawandel stoppen

Schluss mit dem Pessimismus: Warum ich als junge Datenwissenschaftlerin Grund zur Hoffnung sehe, dass wir den Planeten doch noch retten und die Klimakatastrophe verhindern werden.
Klimawandel. Luftverschmutzung. Überfischung. Entwaldung. Ein endloser Strom von Überschriften belegt, wie Menschen den Planeten und die Aussichten künftiger Generationen zerstören.
Das Gefühl greift um sich, dass es nicht gelingen wird, dies in den Griff zu bekommen. Oder vielmehr, dass Menschen nicht tun werden, was dafür nötig ist. Die Situation ist Ausdruck einer zerbrochenen Mensch-Umwelt-Beziehung. Während eines Großteils der Menschheitsgeschichte und besonders während der vergangenen Jahrhunderte standen Fortschritt und die Bewahrung der Umwelt in Konflikt miteinander.
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