„Biozutaten schmecken einfach besser“
Von Bielefeld nach Italien, Kalifornien und Leipzig: Olaf Herzig hat schon für den Papst gekocht. Uns verrät der Betreiber des Leipziger „Macis“ ein wunderbares Rezept für Eier mit Senfsoße.
Kleine Anfänge, große Beharrlichkeit: Eine Ausstellung in der Hamburger Staats- und Universitätsbibliothek zeigt die Geschichte des Rowohlt Verlags mit seinen wichtigsten Büchern.
Von Bielefeld nach Italien, Kalifornien und Leipzig: Olaf Herzig hat schon für den Papst gekocht. Uns verrät der Betreiber des Leipziger „Macis“ ein wunderbares Rezept für Eier mit Senfsoße.
Monet in Berlin, Rembrandt in Leipzig oder Matisse bei Basel: Diese sechs Ausstellungen können Sie nur noch bis zum 26. Januar besuchen.
Chemnitz ist Europäische Kulturhauptstadt. Rechtsextreme wollen zur Eröffnung an diesem Samstag dagegen demonstrieren. Kann die Stadt das Stigma überwinden?
Stammzellspenden retten Menschen weltweit das Leben. Unser Autor sorgt dafür, dass sie sicher zum Empfänger gelangen. Wie fühlt es sich an, mit einer lebensnotwendigen Fracht unterwegs zu sein?
Eine besondere Episode: In der ZDF-Serie „Soko Leipzig“ geht es um den Holocaust und den Judenhass heute. Das in einer Krimiserie zu verhandeln, gelingt erstaunlich gut.
Die Silvester-Nacht blieb weitgehend friedlich in Deutschland. Es gab dennoch Angriffe auf Polizisten und Einsatzkräfte – und auch Tote und Verletzte. Gegen zwei Männer in Berlin wurden Haftbefehle erlassen. Ein Überblick.
Als Jugendlicher wurde er laut Gericht von seinem Fußballtrainer missbraucht*, später erschlägt er ihn mit einer Axt. Das Landgericht wertete die Tat als Totschlag, der BGH hebt die Entscheidung auf.
Im Film „Bach – Ein Weihnachtswunder“ spielt Devid Striesow einen Johann Sebastian Bach, der groß genug ist, sich vor seinem Sohn klein zu machen. Das ist aber auch die einzige Größe. Schämt man sich bei der ARD für Bach?
Menschen, die die DDR bewusst erlebt haben, verspüren oft ein Fremdheitsgefühl, wenn über sie berichtet wird. Unser Autor – selbst in der Oberlausitz geboren – sieht dafür viele Ursachen.
Eine kleine Gruppe Einwanderer aus Afrika machte vor etwas mehr als 50.000 Jahren womöglich die Vorfahren aller Europäer und Asiaten aus. Wie der Neandertaler danach unser biologisches Erbe mitprägte, haben Archäogenetiker nun herausgefunden.
Nach dem Absturz eines Frachtflugzeugs in Litauen laufen die Untersuchungen. Bei der Suche nach der Ursache ist den Ermittlern ein erster Erfolg gelungen.
85 Jahre lang lebte eine Familie in einem Haus in Brandenburg. Das Bundesverwaltungsgericht entschied nun, dass sie es zurückgeben muss. Der Grund: Die Nazis zwangen die jüdischen Voreigentümer zum Verkauf.
Benjamin Appl und Martin Stadtfeld, der Windsbacher Knabenchor und der RIAS Kammerchor – sie alle und viele mehr haben neue CDs zum Advent und zur Weihnacht vorgelegt. Sie erzählen von Glaube, Lametta, Obszönität und Einsamkeit.
Die Ausladung des israelischen Historikers Benny Morris an der Universität Leipzig sendet ein fatales Signal. Dürfen Aktivisten darüber entscheiden, was an den Hochschulen diskutiert wird?
Giulia C. ist auf einem Parkplatz nahe Venedig mit 75 Messerstichen getötet worden. Kurz nach ihrem Tod wurde ihr ehemaliger Partner festgenommen, der nach Deutschland geflohen war. Nun hat ein Gericht ihn verurteilt.
Die Hauspreise steigen am Tegernsee, aber sinken woanders. Teuer ist das Haus am See dennoch. Doch die Spanne ist groß.
Eine Veranstaltung mit dem israelischen Historiker Benny Morris an der Universität Leipzig wird nach Protesten nicht stattfinden. Morris nennt die Absage „schändlich“.
Premiere in Leipzig: Martina Hefter entwickelt aus den Recherchen zu ihrem mit dem Deutschen Buchpreis ausgezeichneten Roman die Performance „Soft War“.
Die Diebe brachen ein Tor auf und zerstörten eine Scheibe des Affenhauses. Es ist nicht der erste Fall eines Affendiebstahls in Sachsen in diesem Jahr.
Die Suche nach der Ursache für den Flugzeugabsturz in Litauen geht weiter. Die Blackbox ist noch verschwunden. Ein Besatzungsmitglied äußerte sich im Krankenhaus.
Eine aus Leipzig kommende Frachtmaschine stürzt in Litauen ab. Ein Besatzungsmitglied kommt ums Leben. Die Ursache ist zunächst unklar, aber schnell werden Erinnerungen an einen Vorfall im Sommer wach.
Am Boden des Toten Meeres haben Umweltforscher so genannte „weiße Raucher“ entdeckt. Aus ihnen sprudelt salzhaltiges Grundwasser - und sie könnten Vorboten von Bodenabsenkungen an Land sein.
Die Länderchefs sind sich über die Reform der Öffentlich-Rechtlichen einig, nicht aber über den Rundfunkbeitrag. Was nun? Fragen an den Hamburger Mediensenator Carsten Brosda (SPD).
Herumliegende Bretter, Schrott, Flaschen, Zigarettenkippen und prall gefüllte Tüten mit Kram. In Frankfurt werden Straßen und Plätze immer öfter zu kleinen Müllhalden – dafür gibt es vor allem einen bestimmten Grund.
Die Leipziger Autoritarismus-Studie zeigt: Die Stimmung im Westen nähert sich jener im Osten an. Antisemitische Einstellungen nehmen zu, die Zufriedenheit mit der Demokratie ab.
Sänger Gil Ofarim erhob 2021 Antisemitismus-Vorwürfe gegen ein Leipziger Hotel – später gestand er, gelogen zu haben. In einem neuen Video gibt er sich nun geläutert.
Die Ministerpräsidenten haben die Reform des Rundfunks beschlossen. Was mit dem Beitrag wird, ist noch offen. Oder nicht? Fragen an NRW-Medienminister Nathanael Liminski.
Die Sendung war als Nudeln und zwei Spielfahrzeuge deklariert – doch versteckt im Spielzeug fanden Zollbeamte am Flughafen Leipzig mehrere lebende Schlangen. Röntgenbilder hatten den entscheidenden Hinweis gegeben.
Mit der kalten Jahreszeit nimmt die Aktivität der Zecken ab – dennoch ist weiterhin Vorsicht geboten. Die Zahl der FSME-Fälle liegt in diesem Jahr deutlich höher als im Vorjahr.
Bei einer Veranstaltung im Schloss Bellevue sparte der Schriftsteller Marko Martin nicht mit Kritik am Hausherrn. Steinmeier soll ihn daraufhin angegangen sein. Das Bundespräsidialamt sieht das anders.
Markt, Kunst und Barbarei: Bei den Mendelssohn-Festtagen musizieren Marek Janowski und Daniel Barenboim auf so exzellentem Niveau wie Orlando Figes und Elena Bashkirova miteinander diskutieren.
Die Beschuldigten sollen der Vereinigung „Sächsische Separatisten“ angehören. Die militante Gruppierung wollte laut Bundesanwaltschaft einen NS-Staat errichten. Sechs der Männer sind bereits in Untersuchungshaft.
In Sachsen haben Ministerpräsident Kretschmer und AfD-Landeschef Urban ein vertrauliches Gespräch geführt. Nach Angaben eines Regierungssprechers waren BSW und SPD darüber informiert.
Großprojekte, Fußballsponsoring und enge Kontakte zu Spitzenpolitikern: Christoph Gröner sonnte sich im beruflichen Erfolg. Nun muss er sich mit dem Thema Insolvenz beschäftigen.
Das Dokumentar- und Animationsfilmfestival DOK Leipzig ist in diesem Jahr nicht so politisch, wie man hätte erwarten können. Die aktuellen Stoffe ragen aber dann doch heraus.
Eine Leipziger Polizistin für Fahrradkriminalität beschlagnahmt Räder – und verkauft diese anschließend an Kollegen. Nun musste sich die suspendierte Beamtin vor Gericht verantworten.