FAZ+Lebensmittel :
Die Lust auf Bio ist zurück

Lesezeit: 3 Min.
Frisches Obst und Gemüse wird von vielen Deutschen gern in Bio-Qualität gekauft.
Die Inflation drückte auf die Konsumlaune, doch mittlerweile steigen die Umsätze mit Biolebensmitteln wieder. Was die Bioläden ärgert: Sie haben nichts davon.
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Kaum etwas bringt den Leuten die Bedeutung von Inflation näher als der Gang in den Supermarkt. Steigen die Preise für Butter, Äpfel und Kartoffeln, macht sich das im eigenen Geldbeutel bemerkbar – und im Einkaufskorb. So wurde im Inflationsjahr 2022 erstmals seit der Finanzkrise der Trend zu mehr Biolebensmitteln gebrochen.

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