
Kulinarische Versuchsanordnung
Amuse-Gueule für neue Betrachtungsweisen: In Markus Krajewskis Buch erscheint die historische Kochkunst, die gerne nur mit kurzem Blick zurück gestreift wird, in neuem Licht.
Entweder gab es zu wenig oder zu viel davon: Corey Ross zeigt, was die Beherrschung des Wassers mit der Geschichte des Imperialismus zu tun hat.
Amuse-Gueule für neue Betrachtungsweisen: In Markus Krajewskis Buch erscheint die historische Kochkunst, die gerne nur mit kurzem Blick zurück gestreift wird, in neuem Licht.
Sie forschte zu Schelling und Nietzsche, war eine der ersten Frauen, die in die Männerdomäne der philosophischen Ordinarien einbrach, und schrieb für ein breites Publikum. Nun ist Annemarie Pieper mit 83 Jahren gestorben.
Nach dem Untergang der Credit Suisse soll die Bankenregulierung verschärft werden. Eine Expertengruppe plädiert für eine Stärkung der Finanzmarktaufsicht.
Wer als Ausländer in Baden-Württemberg studieren will, muss Gebühren zahlen – schon lange Zeit ist das umstritten, jetzt steht es infrage. Bald könnten die Gebühren wieder abgeschafft werden.
Vor 80 Jahren wurde die halluzinogene Substanz LSD entdeckt. Nach Jahrzehnten des Tabus wird sie neu erforscht – und birgt Hoffnung für Menschen mit Depressionen und Ängsten.
Die Pandemie hat auch gezeigt, wie leicht der optimistische Glaube an die Vernunft in finsteren Irrationalismus umschlagen kann.
Das Kleinhirn spielt Studiendaten zufolge auch bei der Verarbeitung emotionaler Gedächtnisinhalte eine Rolle. Das könnte zum Verständnis psychischer Erkrankungen beitragen.
Die Gesellschaft für Analytische Philosophie lässt ihren Ehrenpräsidenten bei einem Kongress nicht reden, weil er einen Querdenker-Appell unterschrieben hat. Für das Kongressthema wäre sein Fall gerade deshalb interessant gewesen.
Sie werden mit Steinen beworfen oder sogar vergiftet: Angesichts des Anstiegs von Infektionen mit Affenpocken gibt es in Brasilien immer mehr Angriffe auf Affen. Die WHO macht seit Wochen Druck, dass der Name geändert wird.
Der von der Wirtschaft forcierte Kuschelkurs mit Peking stößt bei Politikern wegen Menschenrechtsverletzungen auf Widerstand. Die Unternehmen sollten die Abhängigkeit vom chinesischen Markt reduzieren.
Experimente der letzten Jahre haben die Grenze zwischen klassischer Physik und Quantenphysik zu immer größeren Skalen verschoben. Existiert sie überhaupt?
Immer mit dem Wohnmobil unterwegs: Der Rundfunkmanager und Medienwissenschaftler Wolfgang Hagen verband mühelos kulturwissenschaftliche Theorie, technisches Verständnis und organisatorische Reformpraxis miteinander.
Der Schweizer Hummelforscher Schmid-Hempel ergründet die geheimen Strategien der Bienengattung und weiß viel über die nützlichen Tiere, die am liebsten unter sich bleiben.
Von der „Vulva“ sprechen Frauen wie Männer nach wie vor ungern, wenn sie diesen Bereich des weiblichen Unterleibs meinen. Dabei ist es höchste Zeit, sich einmal genauer mit all ihren Strukturen zu befassen – und so ein faszinierendes Lustorgan wiederzuentdecken.
Wissenschaftler der Universität Basel haben mehr als 1000 „Querdenker“ nach ihren politischen Einstellungen befragt. Die erste Studie zu den Corona-Protesten zeigt Erstaunliches. Wächst hier ein Problem für die Grünen heran?
Das neue Coronavirus breitet sich weiter aus und hinterlässt dabei genetische Spuren. Tausende Viren-Genome sind schon entschlüsselt. Nicht jede neue Mutation sollte uns kümmern, doch Impfstoffforscher müssen genau hinsehen.
Experten widersprechen einander oft und korrigieren sich schnell. Ihre Urteile haben zuweilen keine lange Halbwertzeit. Unser Gastbeitrag liefert eine Orientierungshilfe in Zeiten der Pandemie.
Solidarität statt Eigennutz, Staat vor Privat: Viele rufen in der Krise den Systemwechsel aus. Das ist zu kurz gedacht.
Traditionelle Rollenbilder verleiten Paare zu falschen Angaben. Das legt eine neue Studie nahe. Ist die Lohnlücke womöglich kleiner als gedacht?
Vielfalt, Toleranz, Gleichberechtigung am Arbeitsplatz – das finden eigentlich alle gut. Es sei denn, es geht um das eigene Team.
Der Soziologe Oliver Nachtwey analysiert die Ideologie von Google, Facebook und Co. Seine Ergebnisse sind erstaunlich.
Zur Feier des zweihundertsten Geburtstags von Jacob Burckhardt untersuchte eine Tagung seiner Basler Universität sein Konzept der Renaissance. Rentiert sich die Lektüre des Klassikers noch?
Geldschöpfung ist heute ein Akt, über den die Zentralbanken kaum noch Kontrolle ausüben. Am Hamburger Institut für Sozialforschung diskutiert man die Folgen der ungezügelten Geldvermehrung.
Ähnlich wie gegen Deutschland: Amerikas Regierung kritisiert die Geldpolitik der Eidgenossen und den hohen Leistungsbilanzüberschuss des Alpenlandes. Der Notenbankchef Thomas Jordan hält dagegen.
Ein neuer Behandlungsansatz gibt Knorpelgeschädigten neue Hoffnung. Knorpelzellen der Patienten werden in Kulturen gezüchtet. Der benötigte Knorpel kommt aus der Nase.
Bald wissen wir alles über Stress, viele leiden, manche wollen ohne ihn nicht auskommen. Aber niemand hat wirklich die Kontrolle. Ein Anti-Stress-Exkurs zwischen Medizin, Kommerz und ehrfürchtiger Geistigkeit.
Wir erforschen den Weltraum, aber was im Mikrokosmos passiert, ist uns fremd. Ein Schweizer Biologe zeigt uns seine geheimnisvolle kleine Welt.
Fifa-Kenner Mark Pieth über den Sonnenkönig Sepp Blatter, die mutlose Uefa, heuchlerische Sponsoren und den Piratenhafen Schweiz. Ein Gespräch.
Wenn ein toter Wal angespült wird, heißt es immer, dass er explodieren könnte. Das passiert aber nur, wenn er unsachgemäß behandelt wird.
Plastikteile in Gewässern werden zunehmend zum Problem. Eine neue Studie zeigt, dass der Rhein zu den besonders verunreinigten Gewässern zählt.
Börsenchef Reto Francioni zieht Bilanz: Ein Gespräch über leichtsinnige Anleger, aufmüpfige Aktionäre und die Rückkehr nach Zürich.
Keine Märchen mehr: Ein Buch und eine Freiburger Ausstellung widmen sich den Männern und Frauen der Steinzeit. Die Geschlechterforschung verdankt der Urgeschichte neue Einsichten.
Der frühere Fifa-Berater Mark Pieth kritisiert den Fußball-Weltverband heftig. Er nimmt vor allem das „Patronage-Netzwerk“ ins Visier. Auch Blatter-Herausforderer Prinz Ali bin al-Hussein findet deutliche Worte.
Schlechten Atem hat jeder mal, aber es gibt Menschen, die dauerhaft darunter leiden. Da Mundgeruch ein Tabuthema ist, suchen sie sich oft erst spät Hilfe, dabei gibt es gute Therapien – man muss nur offen darüber sprechen.
Im „Tal der Könige“ in Ägypten fanden sich in einem Grab Reste von mindestens 50 Mumien, darunter viele Kinder. Wer waren sie?
Die „Homöopathen ohne Grenzen“ wollen die Ärzteorganisation nachahmen und stoßen in Katastrophenregionen vor. Ein neuer Krieg um Quacksalberei droht.