FAZ+Sektmanufaktur Schloss Vaux :
Mit einem „Freigeist“ im Keller

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Sektmacher: Christoph Graf (links) und sein Kellermeister Florian Franke im Keller von Schloss Vaux

Das Rheingauer Schloss Vaux ist eines der bekanntesten Sekthäuser des Landes. Mit einem neuen Kellermeister und einem Fokus auf Nachhaltigkeit will es nun auch international Zeichen setzen.

Auszeichnungen haben die Sekte von Schloss Vaux schon viele bekommen. Mit bemerkenswerter Regelmäßigkeit finden die Cuvées und Lagensekte des Eltviller Hauses nicht nur bei den Kunden, sondern auch bei Kritikern, Testern und Weinführern großen Zuspruch. Immer wieder gibt es Preise für den einen oder anderen prickelnden Tropfen, immer wieder Lob und Anerkennung für die gradlinige und anspruchsvolle Kollektion der Sektmanufaktur, die ihren Sitz in einem imposanten Klinkerbau im Winzerstädtchen Eltville im Rheingau hat. Gut 450.000 Flaschen gehen von dort Jahr für Jahr in den Handel und in die Gastronomie, die Geschäfte laufen gut. Schloss Vaux ist eine fest etablierte Qualitätsmarke auf dem ebenso umkämpften wie dynamischen Sektmarkt.

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