Frankfurt: Kochkurs soll Flüchtlinge fit machen für Gastronomie

Er hat schon als Gärtner gearbeitet und auch schon in einigen gastronomischen Betrieben – „aber fast immer nur als Spüler, auf den die anderen oft herabschauen“. Doch Andre Verdez will mehr. Vor allem möchte er eine feste Stelle und nicht immer wieder arbeitslos werden.