Start-up Grainology: Granola aus der Backstube

Frühstückstrend :
Granola aus der Backstube

Von

Dominik Großpietsch

21.01.2025, 19:16Lesezeit: 2 Min.

Es muss nicht immer klassisches Müsli sein: Die Frankfurterin Anna Wiggert versucht, Granola zum Start in den Tag zu etablieren – und produziert selbst mit ihrem Start-up Grainology.

Das Frühstück, die erste Mahlzeit des Tages, hat in Deutschland Tradition. Traditionell ist auch das, was in vielen Küchen und Esszimmern der Republik nach dem Aufstehen auf den Tisch kommt: Marmeladenbrote, Cornflakes, Müsli. In diesen Markt stößt Anna Wiggert mit ihrem Start-up Grainology. Die Frankfurter Jungunternehmerin hat sich auf Knuspermüsli spezialisiert, handgemacht in einer Backstube nahe der Berger Straße.

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