Zuckerersatz : Süßes aus Höchst für die Welt
Es schmeckt 200 Mal süßer als Zucker. Tag für Tag nehmen es ungezählte Menschen weltweit mit ihrer zuckerfreien Cola zu sich – ohne zu wissen, dass das Süßmittel namens Acesulfam-K aus Frankfurt kommt. Es ist das wichtigste Produkt von Nutrinova.
Dies ist die Geschichte eines einträglichen Zufalls. Karl Clauß, Chemiker, arbeitet in seinem Labor und findet plötzlich ein weißes Pulver auf seinem Pulli. Er pult mit dem Zeigefinger etwas davon ab, leckt daran und merkt auf: Die unbekannte Substanz schmeckt süß. Wie bedeutend seine Entdeckung ist, ahnt Karl Clauß in diesem Moment noch nicht. Doch hat er, wie sich herausstellt, nicht nur einen neuen Süßstoff für die Lebensmittelindustrie entwickelt. Der weiße Stoff mausert sich zum wichtigsten Produkt des Unternehmens Nutrinova. Diese Firma gehört zum Chemiekonzern Celanese, der aus der Hoechst AG hervorgegangenen ist, und ist das einzige Mitglied dieser Unternehmensgruppe mit Sitz und Produktion im Industriepark Höchst.
