Eine Verkostung :
Wie schmecken Weine aus historischen Rebsorten?

Von Stephan Reinhardt
Lesezeit: 4 Min.
Vor dem Aussterben bewahrt: Historische Rebsorten könnten zum Teil sogar weit älter als Römer oder Griechen sein.
Ihre Rebsorten galten teils als längt verloren: Können wiederbelebte Rot- und Weißweine überzeugen? Unser Kolumnist hat sich selbst ein Urteil gebildet und sieben Weine probiert.
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Andreas Jung sammelt uralte Rebsorten, die er an entlegenen Stellen in Europa wiederentdeckt. Zusammen mit neugierigen Winzern bringt er sie ins Glas. Seine Geschichte können Sie hier nachlesen – und wie die Weine schmecken, erfahren Sie im folgenden Text.

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