Gesundes Essen: „Mindestens 80 Prozent pflanzliche Ernährung“

Beraterin über gesundes Essen :
„Ich empfehle mindestens 80 Prozent pflanzliche Ernährung“

Von

Katharina Pfannkuch

15.04.2024, 09:57Lesezeit: 6 Min.

Gesunde Lebensführung: klingt vernünftig, aber auch einschränkend. Das muss nicht sein, findet Ernährungsberaterin Adaeze Wolf. Ein Gespräch über bewusste Sünden, kleine Schritte – und warum auch ausreichend Schlaf wichtig ist.

Adaeze Wolf ist Ernährungsberaterin, Autorin und Unternehmerin. Nach Stationen in der Marketing-Kommunikation beschäftigt sie sich seit 2015 mit gesunder Lebensführung und gründete ihr Unternehmen Naturally Good. Dafür machte Wolf, heute 47 Jahre alt, eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin, bildete sich in Bereichen wie Darmgesundheit fort und ließ sich zum Life Coach ausbilden – im Sinne eines holistischen Ansatzes. Denn Wolf geht es um das große Ganze. Auf entsprechend vielen Kanälen sendet sie – Blog und Podcast, persönliche Beratungen, Bücher und soziale Medien. Dort bietet sie mit Rezepten, Tipps und Experten-Interviews Orientierung für Menschen, die gesund leben und sich auch so ernähren möchten – oder es vorhaben.

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