Welchen Trends folgen Düfte? Die französische Schriftstellerin Colette schrieb dazu schon vor 100 Jahren: „Das Parfum muss das melodische Thema, den klaren und direkten Ausdruck der Trends und des Geschmacks unserer Zeit verkörpern.“ Der Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft, erschienen im Oktober, zeichnet einen klaren Trend: Demnach legen die Deutschen beim Essen Wert auf Leckeres (99 Prozent) und Gesundes (91 Prozent). Gemüse und Obst werden am häufigsten verzehrt. Bei 71 Prozent der Befragten stehen sie mindestens einmal pro Tag auf dem Speiseplan. Der Geschmack der Zeit: Gemüse.