Norddeutsche Spezialität : Für Matjes gehen die Friesen auf die Straße
Emden ist die Matjeshauptstadt an der Nordsee. Ein Unternehmer berichtet, wie die Fischspezialität hergestellt wird.
Wo gehen an einem Tag im Juni jedes Jahr Tausende Menschen für den Matjes auf die Straße? In Emden, der Seehafenstadt an der Nordseeküste. Dort finden - außer in diesem - in jedem Jahr die „Emder Matjestage“ statt, der sportliche Höhepunkt ist der Matjeslauf mit etwa 3500 Teilnehmern. Das Fest, das mit 150.000 Besuchern als Touristenmagnet in der Region Ostfriesland gilt, gibt es seit 30 Jahren. Einer der Hauptsponsoren ist die Fokken & Müller GmbH & Co. Matjes-und Feinkostmanufaktur KG.
Ohne Abo weiterlesen
Dies ist kein Abo. Ihre Registrierung ist komplett kostenlos,
ohne
versteckte Kosten.
Oder 3 Monate für 1 € pro Monat Zugang zu allen FAZ+ Beiträgen
erhalten
und immer aktuell informiert bleiben.
