Manuel Klein ist Lebensmittelkontrolleur: Es gibt nichts, was er nicht schon gesehen hat in Restaurants, von Schimmel bis hin zu Ungeziefer. Im Interview spricht er über seine drastischsten Fälle.

Dieser Wald lässt keinen kalt: Wer ins Kongobecken eintaucht, begegnet Gorillas, Krokodilen und ­Waldelefanten – und hat nichts zu fürchten, außer der Gefahr, mit allen Sinnen überwältigt zu ­werden. Eine Reise in den ­Odzala-Kokoua-Nationalpark.

Am Saint Patrick’s Day feiert Dublin den irischen Nationalheiligen, das Leben und sich selbst. Einen besseren Moment, die irische Hauptstadt zu besuchen, gibt es nicht – sofern man dunkles Stout mag.