La finale du concours des Arts Culinaires, du Service et de la Sommellerie : "Challenge des talents de demain" s'est déroulé le mardi 16 avril au lycée en collaboration avec la maison de champagne Moët et Chandon. Thématique « les Jeux Olympiques. Paris 2024 » Cette année, les finalistes répartis en 5 équipes de 4 élèves de niveau Terminale Baccalauréat se sont investis pour assurer une production culinaire et prendre en charge une délégation étrangère de sportifs. Sur une première table, 4 sportifs de haut niveau ont dégusté une entrée froide autour de la Cuisine Santé. Sur l’autre, les officiels de cette délégation ont eu l’occasion de prendre plaisir en dégustant un plat signature conçu pour l’occasion. Il s’appuyait sur l’accord Sandre & Champagne Moët & Chandon Brut Impérial. A un autre moment de la matinée, au bar, l’un d’entre eux a présenté une création de cocktail qui était envisagée pour fêter une probable médaille d’or ! LES CANDIDATS : EQUIPE N° 1 : Andréa ARJONES, Dorian RIBEIRO, Morgane FAYNOT, Lucas ROHR EQUIPE N° 2 : Lucile FOUCHART, César MARECHAL, Lucas MASTROIANNI, Mathéo CADIN EQUIPE N° 3 : Kassandre SOMME, Maxime KAPFER, Liam LEBLOND, Marie BOIVIN EQUIPE N° 4 : Erwan AKLI, Alima GBALET, Méloé ISTACE, Diane GATTO EQUIPE N° 5 : Gabriel ALLOUARD, Lisa MILET, Julian LETE, Camille VUIBERT LES JURYS : Président du jury cuisine : Jean-Michel BARDET • Jean-Michel BARDET. Chef Moët & Chandon • Anthony HINCOURT. Auberge de Rochehaut Président du jury service, sommellerie et bar : Antoine Corneille • Antoine Corneille. Moët & Chandon • Florent Lefevre. Moët & Chandon • Emmanuel Perignon Moët & Chandon • Guillaume Maréchal Région Grand Est • Lucie Marchand. Moët & Chandon (ancienne élève Lycée de Bazeilles) • Marie Christine Osselin Moët & Chandon • Arthur Rannou Moët & Chandon (ancien élève Lycée de Bazeilles) • Jessica Colvin Lycée de Bazeilles Un grand bravo aux heureux gagnants : Andréa ARJONES, Dorian RIBEIRO, Morgane FAYNOT, Lucas ROHR Retrouvez le reportage tourné par France 3 à 20 minutes et 11 secondes. https://lnkd.in/eSVWk_sw
About us
Le lycée de Bazeilles est situé dans un cadre verdoyant près de Sedan. Il est labellisé 'Lycée des Métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme'. Le Lycée accompagne et prépare les élèves et étudiants aux diplômes suivants : - Baccalauréat technologique "Hôtellerie-Restauration" - BTS : "Management en Hôtellerie-Restauration", "Tourisme" et "Diététique" - Baccalauréats professionnels options : "Cuisine" et "Commercialisation et service en restauration" - Mentions complémentaires : "Cuisinier en desserts de restaurant" et "Employé traiteur" Le lycée dispose d'un restaurant d'application permettant aux élèves d'être en situation réelle et est ouvert au public certains jours sur réservation.
- Website
-
https://sitetab3.ac-reims.fr/lyc-bazeilles/-wp-/?doing_wp_cron=1712152882.5724639892578125000000
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- Industry
- Education
- Company size
- 51-200 employees
- Type
- Educational
- Founded
- 1990