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La fabrication d’une farine de fèves utilisable comme substitut aux protéines d’origine animale mobilise l’énergie du Nancéien C&DAC. Le laboratoire de recherche et développement en agroalimentaire prépare une levée de fonds de 1,5 million d’euros à ces fins. Un article de Philippe Bohlinger à lire ici 👇 https://lnkd.in/eBeDcm7X Elise Bourcier l Le Journal des Entreprises
CEO C&DAC 🌱🔬🍽️⎜PULS'EAT 🫘⎜FOODTECH GRAND EST 🚀
5moMerci Philippe Bohlinger pour cet article sur les projets de C&DAC