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Geração de valor através da redução e prevenção de perdas e desperdício de alimentos na cadeia do varejo | Consultoria | Advisor e palestrante |Mentoria startups | Experiência na América Latina

🛒 As pesquisas de perdas no varejo não refletem a real situação do mercado. A National Retail Federation (NRF) decidiu interromper a publicação de seu relatório anual de perdas no varejo, após mais de três décadas. Segundo a entidade essa decisão reflete a necessidade de uma mudança na forma de abordar e entender as causas e os impactos das perdas e desperdícios no setor varejista, especialmente no varejo alimentar. A NRF reconheceu que a abordagem e os relatórios tradicionais não são mais suficientes para capturar os desafios modernos referentes a redução e prevenção das perdas e desperdícios no varejo, principalmente em relação a roubos e violência. Entendo que já é hora de se trabalhar em novos conceitos, abordagens, tipologias e metodologias mais dinâmicas, amplas, integradas e abrangentes de prevenção de perdas e desperdícios no varejo alinhadas com a complexidade atual das operações e do mercado, considerando os riscos e desafios de sustentabilidade operacional, social e ambiental que o varejo enfrenta e tem pela frente. Que abordagem vc utiliza na gestão e controle das perdas e desperdício na sua rede? Apresente seu ponto de vista nos comentários. https://lnkd.in/d7PtECRW #supermercados #atacarejos #pda #sustentabilidade #prevencaodeperdas #desperdiciodealimentos EAS Soluções em Prevenção de Perdas e Logística LTDA Gonew.Community Bimp - The Business Improvement Company Xavier Kalaris

Eduardo de Araujo Santos

Geração de valor através da redução e prevenção de perdas e desperdício de alimentos na cadeia do varejo | Consultoria | Advisor e palestrante |Mentoria startups | Experiência na América Latina

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Marcos Escudeiro MSc

Mentor, conselheiro certificado, palestrante, advisor e professor. Especialista em varejo e consumo alimentar.

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