Colaboradora en Materia Ciencia, El Comidista y EROSKI CONSUMER.
Cazabulos en Salud Sin Bulos, Maldita.es y mi blog. Mi pódcast "A la guerra con una cuchara🥄" es mi refugio.
Servilletas de tela que se lavan una vez a la semana, tenedores viajando en la mesa directos a la ensaladera común, beber de la botella de estrangis…
En ✏️ #ElComidista hablo de esos “errores” (o guarradas) que cometemos cada día en la cocina ➡️ https://lnkd.in/d6vg-2sf#seguridadalimentaria
Me ha gustado mucho este artículo, Beatriz Robles Martínez. Me siento muy identificada con tu pánico.
Recuerdo, dos cenas de trabajo:
- En una, en Suiza, se pidió una fondue de queso. Horrorizada me quedé cuando vi la ponían en el centro de la mesa y los otros dos comensales con los que estaban metían trozo de pan tras trozo de pan en la misma fondue. Me quedé sin cenar esa noche porque solo pude comer el primer trozo de pan antes de que nadie más retornase con su tenedor allí (y para los listos de "está caliente", si, pero no a temperatura de esterilización inmediata, lo siento). Era tan joven entonces que, por no molestarles, ni se me ocurrió pedir otra cosa para mi.
- Ya crecidita, cena de trabajo con varias personas, una profesora universitaria (y de química). "¿Pedimos una ensalada para las dos?", "claro" (yo, ilusa, pensando en los cubiertos para repartirla a cada plato). Pues no, la buena señora decía que para qué cubiertos si podíamos comer ambas del mismo plato... Obviamente ahí si que dije que no, que yo no comparto platos y menos con alguien que no es de mi familia y que se esperase hasta que llegasen los cubiertos.
Y el número de huevos que ve cascar en el recipiente o la encimera... o dicen "laven antes de cascar"
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🎧 ¡Estamos de estreno! ¡Ya tienes disponible el episodio 1 de ‘A la guerra con una cuchara’! 🥄
🎙️ En este episodio hablamos de ¿qué es esto de ir a la guerra con una cuchara? Te contamos por qué hacemos el pódcast y cuáles son nuestras inquietudes, que combinan alimentación y sociedad.
Reflexionamos sobre los marcos de normalidad y la influencia del entorno en nuestras decisiones alimentarias.
Pasamos de las estructuras mentales de George Lakoff a la tarrina de helado para aliviar los desengaños amorosos.
Explicamos por qué nos apetecen los snacks más calóricos cuando miramos deporte en la tele.
Y conversamos sobre las emociones, la avalancha de comida insana, las elecciones automatizadas y el latigazo diario de la publicidad.
Puedes escucharnos en todas las plataformas de audio 🎧🎙️ https://lnkd.in/der3BvjW#GuerraCuchara#spotify#podimo#ivoxx#applepodcast#goodpods#amazonmusic#youtube#alimentación#nutrición#periodismo#sociología#EleccionesAlimentarias#desinformación#marcosconceptuales#salud#publicidad#marketing
Últimos días para matricularse en el Máster oficial de Divulgación científica de la Universidad Isabel I. Es 100% on-line. Anímate. No dejes pasar esta oportunidad. ¡Aprovecha el 10% de descuento hasta finales de octubre!
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Iniciamos una nueva aventura conjunta👯: un 🎙️🎧 podcast semanal para pensar sobre nuestra manera de comer. Ponemos sobre la mesa los factores sociales, culturales, económicos🤑 y comerciales 🤑que inciden en nuestras decisiones alimentarias.
¿Por qué es tan difícil alimentarse bien cuando tenemos alimentos saludables accesibles 🥗🥕🍅 y toda la información al alcance de nuestra mano? ¿Por qué se nos machaca con el mensaje de que nuestras elecciones son libres y que nuestra dieta depende básicamente de nuestra voluntad💪🏼?
Somos Laura Caorsi y Beatriz Robles y en nuestro podcast “A la guerra con una cuchara” 🪖🥄 hemos creado un espacio independiente para analizar por qué comemos como comemos y qué te impide comer como quieres.
📆 Te esperamos cada miércoles con una batalla que librar 🎙️🎧 https://lnkd.in/dX2EvZRm.
🎙️🔴Puedes escucharnos en todas las plataformas de audio.
#podcast#GuerraCuchara#alimentación#nutrición#PolíticaAlimentaria#AlimentaciónYSociedad#spotify#podimo#ivoxx#applepodcast#goodpods#amazonmusic#youtube
Intnl. Biz. Dev. & Innov. Mgmt. | Funding4Tech | Venture building | Start-ups | EIC Accelerator | Chemist | Chem., Environ., and Biotech. Engineer | Marie Skłodowska-Curie awardee (DISCLAIMER BELOW) (NO BLANK INVITES)
3moMe ha gustado mucho este artículo, Beatriz Robles Martínez. Me siento muy identificada con tu pánico. Recuerdo, dos cenas de trabajo: - En una, en Suiza, se pidió una fondue de queso. Horrorizada me quedé cuando vi la ponían en el centro de la mesa y los otros dos comensales con los que estaban metían trozo de pan tras trozo de pan en la misma fondue. Me quedé sin cenar esa noche porque solo pude comer el primer trozo de pan antes de que nadie más retornase con su tenedor allí (y para los listos de "está caliente", si, pero no a temperatura de esterilización inmediata, lo siento). Era tan joven entonces que, por no molestarles, ni se me ocurrió pedir otra cosa para mi. - Ya crecidita, cena de trabajo con varias personas, una profesora universitaria (y de química). "¿Pedimos una ensalada para las dos?", "claro" (yo, ilusa, pensando en los cubiertos para repartirla a cada plato). Pues no, la buena señora decía que para qué cubiertos si podíamos comer ambas del mismo plato... Obviamente ahí si que dije que no, que yo no comparto platos y menos con alguien que no es de mi familia y que se esperase hasta que llegasen los cubiertos. Y el número de huevos que ve cascar en el recipiente o la encimera... o dicen "laven antes de cascar"