STRATEGIC DESIGN SCENARIOS’ Post

Passer de 0 % à 70 % d'« alimentation durable », dont plus de 50 % de produits locaux en moins de 3 ans est-ce que c’est possible ? Depuis le lancement du Réseau de transfert URBACT BioCanteens #2 (2021-2022), l’Intercommunale ISoSL qui fournit 4 000 repas par jour à plus de la moitié des cantines des écoles primaires de Liège, a entrepris une transformation à 360° de ses pratiques : adaptation des menus et intégration de produits bio, locaux, sains, frais et de saison, mise en place d'une dynamique de travail entre les cuisiniers et les écoles de la ville, mesure du gaspillage alimentaire, développement d'une application mobile de commande de repas pour alléger le travail administratif des écoles et fournir aux cuisiniers des nombres de commande précis, organisation de visites chez les producteurs avec les cuisiniers, le service des achats et les diététiciens, modification de 6 des 9 marchés publics pour les écoles et les crèches, avec l'objectif d'une alimentation 100 % locale et bio d'ici fin 2024 ! Quels rôles pour les marchés publics dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et la transformation du système alimentaire sur le territoire ? C’est le sujet du EU City Lab co-organisé par le secrétariat URBACT et le secrétariat d’EUI et que nous avons le plaisir de co-animer en ce moment à Liège !  Pour en savoir plus voir mon article : « Liège makes purchasing a key ingredient of a local and sustainable food ecosystem » sur le site d’URBACT https://lnkd.in/eqNNuzjm URBACT La 27e Région Quadrant Conseil MEAD Mouans-Sartoux  

Ensemble, le design, l’évaluation, les sciences comportementales, la sociologie… peuvent beaucoup ! 💪   Deux de nos réalisations récentes sont à l’honneur ce mois-ci dans Horizons Publics (https://lnkd.in/eUS2xZza) :   Avec Vasymoll’eau, nous avons expérimenté avec un groupe de foyers des moyens de « déraciner » des usages de l’eau routinisés, de la chasse d’eau à la douche. La sociologie des pratiques donne un cadre d’analyse de la situation de départ, l’évaluation permet de poser les bases de l’expérimentation puis de poser les conditions d’une montrée en puissance, le design trouve des solutions pratiques pour mettre en évidence les routines, les modifier et les maintenir dans la durée, les sciences comportementales pour analyser les actions publiques de soutien à la réduction des consommations d’eau… sans compter le dialogue permanent qui hybride les pratiques ! Résultat, des changements significatifs dans les consommations dont les habitant·es sont les acteurs et les actrices, et pas les victimes !   Pour en savoir plus : https://lnkd.in/eMk3KTd9   Habiter les Gardiennes de l'eau en 2052 quant à lui, combine design fiction, sciences comportementales et design des politiques publiques pour co-construire des visions de l’habitat et de l’habiter avec les élu.e.s, agents et citoyens des 26 communes situées sur la nappe phréatique alimentant la Métropole en eau… Prototypage des scénarios pendant l’été et mise en discussion à la rentrée !   Bravo à toutes les personnes et les agences impliquées Quadrant Conseil, Acte Lab/Laboratoire des Déviations Écologiques, Design Friction, Rives Nord - design, IGEAT/Université Libre de Bruxelles et Strategic Design Scenarios Thomas Delahais Marc Tevini Thibaud Griessinger, PhD Dométhilde Majek Max Mollon, PhD Bastien Kerspern Léa Lippera Julie Hemmerlin Grégoire Wallenborn

Great discussions in particular about difference between “awareness raising power” and “transformative power” of culture. At SDS we are advocating that rising awareness is very important but it can be very frustrating and demotivating if the capacity citizens of taking action in changing for more sustainable and responsible practices is not considered. Art and culture in general represent a great potential of transformative and of transitional power if it spots not only issues but also sound alternatives…