「艶、こし、味、香り」にこだわったうどん！
2018/04/10 更新
香川県坂出市川津町４５−１（→地図を見る）
ＪＲ坂出駅より車で約１０分
国道４３８号線、セブンイレブン交差点を丸亀側へ
（平日） 09:00〜15:00
（土） 09:00〜15:00
（日・祝）09:00〜15:00
月曜日 祝日の場合は､翌火曜日
TEL 0877-45-2750
座席 54席 （座敷有）
駐車場 23台
トイレ 有
創業 Ｈ１６．２．２７（Ｈ２１移転）
| 肉うどん（小） | 500円 |
|---|---|
| 肉うどん（大） | 620円 |
| ざるうどん（小） | 300円 |
| ざるうどん（大） | 400円 |
| 釜あげうどん（小） | 300円 |
| 釜あげうどん（大） | 400円 |
| 湯だめうどん（小） | 280円 |
| 湯だめうどん（大） | 380円 |
| 冷やしうどん（小） | 280円 |
| 冷やしうどん（大） | 380円 |
| ぶっかけ 冷・温（小） | 280円 |
| ぶっかけ 冷・温（大） | 380円 |
| 醤油うどん（小） | 190円 |
| 醤油うどん（大） | 280円 |
| かけうどん 冷・温（小） | 190円 |
| かけうどん 冷・温（大） | 280円 |
| 肉ぶっかけうどん 冷・温（小） | 530円 |
| 肉ぶっかけうどん 冷・温（大） | 650円 |
| 山かけうどん 冷・温（小） | 470円 |
| 山かけうどん 冷・温（大） | 570円 |
| しっぽくうどん（小） 季節限定 | 500円 |
| しっぽくうどん（大） 季節限定 | 620円 |
| 松茸うどん（小） 季節限定 | 800円 |
| 松茸うどん（大） 季節限定 | 950円 |
| 釜玉肉ぶっかけ（小） | 650円 |
| 釜玉肉ぶっかけ（大） | 770円 |
| 酒 | 350円 |
|---|---|
| ジュース | 120円 |
| ビール | 450円 |
| 缶ビール | 350円 |
| バラ寿司 | 170円 |
| おでん（各） １００〜１２０円 | |
| むすび | 150円 |
| いなり（１ヶ） | 90円 |
| 天ぷら（各） １００〜１４０円 | |
| おあげ | 100円 |
※取材後に値段が変更される場合が有りますので、ご注意下さいます様お願い致します。
| 一玉の重さ | 280グラム |
|---|---|
| 麺の太さ | 7ミリ |
| 自分で入れられる薬味 | ねぎ・しょうが・天かす |
| うどんの地方発送 | 可 |
| 玉売り | 可 1玉90円 だし1人前90円 |
| 備考 |
セルフうどん店「まいど まいど」。気さくな店の名前は、店主・冨山敏彦さんが大阪で運命的に出会った言葉。「艶、こし、味、香り」にこだわったうどんを取材してきました。
一番人気は、一口でうどんの良し悪しが分かる「ぶっかけ」。生地を１日寝かせて作る麺は、少し太めで角が立ち、艶、こしともに抜群。トッピングは大根おろし、ネギ、天かす、味に深みを出すレモン。素材にこだわり、香りも自慢の専用だしは、残すのがもったいない味に仕上がっています。
もう一つ、見逃せないサイドメニューを発見！。毎朝店主のお母さんが手作りするばら寿司といなり寿司は、少し甘めで懐かしいおふくろの味。お腹に余裕があったら食べたい一品です。
富山さんいわく、一度はあきらめようと思ったうどんの道。しかし、讃岐うどんを知れば知るほど探究心をかき立てられたとか。
「大阪に電話したときは、あいさつか店の名前か分からなくなる」と笑う店主と家族で切り盛りされている店は、家にいるような温かな雰囲気に包まれています。