長江恵一の「ミッドナイトファンデーション」

今日は、配達が終わってから会社でノロウィルスの講習。
やはり、食品会社だけに衛生管理は欠かせない。

まあ、つまるところ、手洗い、うがいをしっかりしましょうと言うこと。
逆に言えば、それくらいしか出来ない。

仮に食品会社で食中毒でも発生すれば即刻営業停止で資金繰りに行き詰まり、倒産してしまうだろう。

事実、ウチの親会社で、去年ノロウィルスが発生して、１日９０００食の弁当が、６０００食に減ってしまい、いまだに挽回できていないそうだ。

９０００が６０００になって今も会社が存続しているのもすごいが、我々の会社は１日４５００食の小さな会社なので、とても持ちこたえられまい。

みなさんもこれから忘年会シーズンで、外で食事なんかをする機会も増えるだろうが、必ず手洗い、うがいはしっかりして欲しいと思う。

特に、子供さんのいる家庭は注意が必要。
楽しい年末年始を迎えるのに体調が優れなければつまらないからね。

簡単なことなので、習慣にしてしまおう。









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