薬味で食べるしゃぶしゃぶはこれまでもやってきたけど、今回は切昆布も入れました。これが素晴らしく美味い。
ポン酢で食べてもいいけど、醤油とニンニクと酢を混ぜたタレで食べてもいいな。まぁ各々好きなタレで食べてほしいね。
■材料
・牛肉（食べたいだけ）
・切昆布（食べたいだけ）
・ねぎ（たっぷり食べたいだけ）
・水菜（たっぷり食べたいだけ）
・出汁（好きな出汁、適量）
■作り方
1.ねぎと水菜を切って、切昆布とともに出汁と共に鍋に入れて加熱。
2.1が沸いたら火をごく弱火にして、ふつふつさせないようにしたら準備完了。牛肉を薬味の上に置いて加熱して、下の薬味と昆布を巻いて、ポン酢やらにつけて食べる。
ちょいと、おすすめです。
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