使うスパゲッティは、
ピエトロのAGNESIスパゲッティ。
そして、ホールトマトと塩とEXVオリーブオイル。本当にこれだけ。
これだけで美味いなら、何やっても美味い。
そういう、逃げも隠れもできない料理です。
■材料
・スパゲッティ(食べたいだけ)
・ホールトマト(適量)
・塩(適量)
・EXVオリーブオイル(適量)
■作り方
1.ホールトマトを鍋に入れ、煮詰め、塩で味を整える。
2.塩の入った湯でスパゲッティを茹でる。
3.トマトソースと絡める。
4.EXVオリーブオイルをさっと絡めてから盛り付けて完成。
シンプルにシンプルに。
特別なもんを用意しなくても、美味しいモンできる。
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フーディストアワード2020