陽はすでにカンジス川から : 2020年12月

2020年12月30日18:18

カテゴリ: インド到着まで

お刺身祭り〜その2

おさしみ祭り第二弾

ホタテのオレンジカルパッチョ。

具材を切って並べるだけ、味付けは塩とオリーブ油だけ。

食べる前にぐしゃぐしゃっと混ぜます。

カンパチの昆布締め柚子皮和え。

歯応え、舌触りがサイコーです。

サーモンのクリームソース。

サーモン、トロトロで美味しい(^^)

ソースは、マヨ、生クリーム、おろしニンニク、わさびをくるくるです。

あとは、昆布締めではずした昆布で、大根の煮物。

日本の冬大根、柔らか〜い、サイコー！！

気がついたら、お篭り期間おさんどんもあと少し。

あっという間でした。

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2020年12月29日20:54

カテゴリ: インド到着まで

国際免許

パスポートが手元に戻ってきたので早速国際免許証申請。
神奈川県の免許センターは元旦以外開いていることに驚きました。
凄いなあ。そして、ありがたい。

インドでこれを使わずに済むことを願うが、何が起きるかわからない世の中なので、できる準備は全部しようと思う。
この免許証が旅行先で使える世界が早くやってきますようにと祈りつつ、必ず来ると信じつつ…

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2020年12月28日17:48

カテゴリ: インド到着まで

駒が動く

インドビザが下りました！
大使館に預けたままになっていたパスポートが9ヶ月ぶりに戻って、心からよかった〜と思いました。

大使館だから大丈夫が9割、でもそこはインド、ちょっと心配1割という心境…(スマン、インドさん)でした。

3月末、願をかけたインド大使館近くの神社へお礼参り。

青空に映える銀杏が傾く陽を浴びて陰影を醸し出し、泣きなくなるほどだった。

帰宅途中、飛行機会社から電話が入ったり、埃をかぶるほど留まっていた駒が一気に動く感覚。
しかし、さまざまな事情でまだ動けない人々もいるので、有頂天にならず慎重に準備しようと思います。
また、今回の一時的な入国拒否から、今後どのような影響を受けるか予測がつきません。南アを出た時は「飛行機が飛ぶまで安心しないようにしよう。」
と、思っていましたが、今回は
飛行機が飛んでも、安心しないことにします。

まずは、コロナやコロナ以外の病に罹らないように気をつけなくちゃ。
気持ち引き締め！！