引用元: 【画像】中世ヨーロッパの不味そうなパン、結構うまそう


1: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:13:22.18 ID:iglpef/Jd
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tenpurasoba @tenpurasoba4
中世パン図鑑
パン・ドゥ・ブロード
ふすま入りのふるいにかけられてない全粒パン。小麦パンでは最下級。肉体労働者のためのパンとして、様々な料理に付随していた。薄切りにして焼いて上に固形物を乗せたりスープに浸して食べるパンだった。
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2: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:14:07.02 ID:7sA9N4Fnd
食ったけどゲロマズやで

5: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:15:09.69 ID:ckZ+HFY3M
>>2
お前中世から生きてんの?

22: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:24:05.36 ID:7sA9N4Fnd
>>5
食べたことあるって言ってるんやからそうやろ😡👆

3: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:14:29.42 ID:2KJzN8Dl0
ガーリックなやつ

4: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:14:42.05 ID:Fi2x91jc0
クルトンやん

6: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:15:50.55 ID:xyrh6/bK0
当時の環境やとちょっとカビ生えても食ってたみたいやな

7: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:16:00.96 ID:uIGaFIam0
>ふるいにかけられてない全粒パン
不味そうだけど健康には良さそうだから売り方次第で意識高い人には売れそう

13: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:19:31.01 ID:4cTVgye00
>>7
玄米みたいなもんか

16: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:20:02.40 ID:nW/DhwKZ0
>>7
ブランパン売ってるやろ

8: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:16:20.83 ID:wCJ+c+Ah0
パッサパサやからスープにつけな食えんやつちゃうん

9: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:16:30.28 ID:greinalm0
ふすまは栄養あるから労働者向けやね

10: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:17:03.10 ID:84/Ov9yN0
ワイの頃は塩のスープに2枚のキャベツとうっすいベーコンにパン入れてたわ

11: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:18:30.68 ID:ezi2h9KG0
確か小麦を手に入れてもそれを製粉するのは利権が絡んで気軽にできないんだよな

32: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:33:36.22 ID:SrsuiDVa0
>>11
ギルドとかが利権を握ってた
領主もそうしたギルドから上前を跳ねる代わりに特権を認めてたり

12: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:18:44.74 ID:TCf2zJjo0
ブランパンやん

14: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:19:31.87 ID:P3ZvBqLI0
もっとどす黒い色やと思ってたけど意外と白かった

15: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:20:00.06 ID:2xbW2X6C0
大昔のレシピで作ったパンとかアイスクリームとかカレーってやっぱ激マズなん?😳

17: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:20:30.99 ID:pjxxosac0
狼と香辛料で見た

18: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:21:50.96 ID:greinalm0
アイスクリームは口どけ悪い代わりに濃厚そうやな

20: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:23:19.83 ID:j9gJl31r0
なろう御用達やんうまそう

23: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:25:11.15 ID:xQF5k2w50
硬いパン好きだわ、ポルトガル料理の店で食ったのが美味かった😋

24: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:26:34.94 ID:vw1vz6egd
レ・ミゼラブル思い出した

25: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:28:32.82 ID:RtFomDvo0
フランスとかドイツのパンって基本カチカチって聞いたけどほんまなんか?

26: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:29:01.22 ID:Xykh8C4P0
玄米もさすがに白米と比べたら不味いと言わざるを得んしな

27: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:29:59.23 ID:iiSfVV760
ドイツはパンの硬さを持ちネタにしとるな
家庭にパンを薄く切る丸ノコがあってちょっとしたバルサ材切ってんのかってくらいのピイーン!って音がする

28: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:30:05.79 ID:HleOVcRW0
うまそー

29: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:31:43.67 ID:SrsuiDVa0
戦時中のぞうすいとか芋飯とかを作ってみたらうまかったって話とかにも共通するけど
こういうのって現代の品種改良された材料で作ればそこそこうまいけど当時の材料で再現したらまずいんやろなあ😔

31: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:32:53.10 ID:l5Wf/o8Jd
>>29
それな

30: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:32:24.31 ID:mGQnHuiB0
貴族でも何かに浸けて食っていたみたいやな

33: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:34:17.21 ID:QHrAI2S20
ワイ「都会のパンうっま!おじいちゃんに食わせたいから保管しとこ!」

34: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:34:34.41 ID:SrsuiDVa0
硬いパンの一部を皿代わりにしてスープを浸した後の皿用のパンは貧者に施すってこともあったらしい

36: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:42:22.99 ID:8pXPWHUq0
ワイの地元だとパンじゃなくてヤムイモが主食だったからヨーロッパで初めてパン食ったわ

37: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:43:02.81 ID:greinalm0
パン焼く窯も個人でもてないから共同の窯を利用料払って焼くんやろ

38: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2024/05/15(水) 12:44:58.40 ID:6om6og3BM
貴族の食べ残した汁付きのパンが召し使いのご馳走
封建社会ならどこでも同じだろうけど

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