Al Ghurair Foods and Resources

At Al Ghurair Foods, we proudly celebrate the flag that embodies our unity and resilience. Today, let’s reflect on the values it represents and our commitment to a brighter future together. Wishing everyone a Flag Day filled with pride and joy! #AlGhurairFoods #FlagDay #Unity #Pride في شركة الغرير للأغذية، نحتفل بيوم العلم الإماراتي ، العلم الذي يجسد رمز هويتنا الوطنية ووحدتنا. دعونا نجدد العهد على ولائنا واعتزازنا بدولتنا الحبيبة، ونعمل معاً لتحقيق المزيد من الإنجازات. كل عام وأنتم بخير، وعلمنا يرفرف عالياً في سماء المجد! #الغرير_للأغذية #يوم_العلم #الوحدة #الاعتزاز

Our Diwali celebration brought a beautiful blend of colors, lights, and togetherness, reminding us of the power of unity and shared traditions. From festive decor to moments of laughter, our teams came together to celebrate the joy of this special occasion. Watch the highlights to experience the spirit of Diwali at Al Ghurair Foods and Al Ghurair Resources International! Here’s to fostering a workplace that honours culture, celebrates diversity, and builds lasting connections. #AlGhurairFoods #AlGhurairResourcesInternational #DiwaliRecap #CelebratingDiversity #FestivalOfLights اجتمع فريقنا للاحتفال بديوالي، والذي كان مليئا بالألوان والأضواء الجميلة، وتغمره روح الوحدة والضحك والحماس. شاهدوا أبرز اللحظات، لتعيشوا روح ديوالي في شركة الغرير للأغذية وشركة الغرير للموارد الدولية! نحن نؤمن بخلق بيئة عمل تحتفل بالتنوع والثقافات وتعزز من قيم التآلف لبناء علاقات دائمة ومميزة. #الغرير_للأغذية #الغرير_للموارد_الدولية #ديوالي #مهرجان_الأضواء

As Diwali brightens the world with vibrant lights and the warmth of togetherness, we at Al Ghurair Foods and Al Ghurair Resources International extend our heartfelt wishes to everyone celebrating this special occasion. Happy Diwali to our partners, customers, and friends around the world! #AlGhurairFoods #Diwali #FestivalOfLights #Celebration #Togetherness بينما يضيء ديوالي العالم بأضوائه الزاهية، نتمنى في شركة الغرير للأغذية و شركة الغرير للموارد الدولية لكل من يحتفل بهذه المناسبة السعيدة أطيب الأماني. عيد ديوالي سعيد لشركائنا و عملائنا و أصدقائنا حول العالم! #الغرير_للأغذية #الغرير_للموارد_الدولية #ديوالي #مهرجان_الألوان #احتفال

In the spirit of PINKtober at Al Ghurair Foods, honouring Breast Cancer Awareness Month, teams from Al Ghurair Foods and Al Ghurair Resources International came together in a pottery crafting session dedicated to raising awareness and supporting the fight against breast cancer. This creative gathering allowed our teams to mold more than just clay—they molded connections, strength, and shared hope. Every piece crafted was a symbol of resilience, a tribute to those who have fought and continue to fight. Together, we are reminded that even the smallest acts of creativity can carry a powerful message of unity and support. #ALGhurairFoods #PINKtober #BreastCancerAwareness #TogetherWeCan

In this Wednesday Learning, let’s dive deeper into the science of Using Semolina to Enhance Dough Texture and some tips for maximizing its benefits! Semolina, made from durum wheat, has a unique molecular structure that makes it perfect for enhancing the elasticity and firmness of dough. Durum wheat contains higher amounts of glutenin and gliadin, which create a resilient gluten network when mixed with water. This results in a strong, extensible dough that holds its shape well and develops a satisfying chew. In addition, semolina’s high protein content and coarse granules slow down water absorption, which impacts dough hydration. This gradual hydration gives the gluten network more time to align and strengthen, leading to a more resilient dough that is easier to handle and less likely to tear during shaping. Tips for Using Semolina in Baking: 1. Use a Blend for Best Texture: For most recipes, combine semolina with all-purpose or bread flour. A common ratio is 1:3 (one part semolina to three parts other flour) to balance texture and elasticity without making the dough overly firm. 2. Adjust Hydration Levels: Semolina’s slower hydration means it may require slightly more water in dough recipes. Start with 5-10% more water than your usual recipe and adjust as needed. 3. Allow Resting Time: After mixing, let the dough rest for about 15-20 minutes. This gives semolina enough time to absorb water, allowing the gluten network to develop fully and resulting in a smoother, easier-to-handle dough. 4. Experiment with Bread and Pasta: Semolina is excellent for pasta dough due to its firm, non-sticky texture. When used in bread, it can help create a structured crust and airy crumb, perfect for focaccia, baguettes, or artisan loaves. By incorporating semolina into your dough, you can achieve a beautiful golden color, enhanced chewiness, and a robust dough structure—bringing both nutritional and aesthetic value to your baked goods! We provide a range of semolina products, including Al Ghurair Foods Durum Fine Semolina and Durum Coarse Semolina. To explore our full semolina selection, reach out at foods.mktg@al-ghurair.com. #AlGhurairFoods #WednesdayLearnings #Semolina #BakingWithSemolina #BakingTips #CulinaryTips #FoodIngredients 

It’s #WorldPastaDay, and we’re celebrating with a taste of excellence from one of the largest pasta plants in the Middle East!   At Al Ghurair Foods, we’re passionate about creating high-quality pasta that meets the highest culinary standards. Using durum semolina crafted in our own mills, we offer multiple shapes and varieties, from the classic Spaghetti No. 7 to the ever-versatile Penne Rigate and Fusilli. With an annual capacity of 90,000 metric tons, we’re proud to bring exceptional pasta to kitchens everywhere, we’re here to support chefs and home cooks alike with pasta that meets the highest standards in every bite. Happy World Pasta Day to all pasta lovers and creators! #AlGhurairFoods #WorldPastaDay #QualityPasta #CulinaryExcellence اليوم هو #يوم_المعكرونة_العالمي، واحتفالنا سيكون معكم بمذاقٍ استثنائي من أحد أكبر مصانع المعكرونة في الشرق الأوسط! في الغرير للأغذية، نحن نؤمن بأن المعكرونة ليست مجرد طعام، بل هي تجربة لذيذة. شغفنا هو صنع معكرونة عالية الجودة تلبي أرقى المعايير في فن الطهي. نستخدم سميد القمح القاسي الذي نصنعه في مطاحننا الخاصة لنقدم لكم مجموعة متنوعة من أشكال المعكرونة، من سباغيتي رقم 7 الكلاسيكية إلى بيني ريجاتي وفوسيللي، التي تناسب جميع الأطباق والمناسبات. بقدرة إنتاج سنوية تصل إلى 90,000 طن متري، نحن فخورون بأن نكون جزءًا من مطابخكم في كل مكان. هدفنا هو دعم الطهاة المحترفين والهواة على حد سواء، مع تقديم معكرونة رائعة تضيف لمسة من الجودة إلى كل وجبة. نتمنى لجميع محبين المعكرونة والمبدعين في إعدادها يوماً سعيداً! #الغرير_للأغذية #يوم_المعكرونة_العالمي #معكرونة_عالية_الجودة 

As we wrap up our participation at SIAL Paris 2024, the world’s largest food innovation exhibition, we want to take a moment to reflect on the incredible experiences we shared. Connecting with industry leaders, showcasing our innovative products, and discussing our commitment to sustainability made this event truly special. Thank you to everyone who visited us and engaged in meaningful discussions. Your partnership is invaluable as we are dedicated to providing high-quality food ingredients that prioritize health and sustainability. Watch our recap video to catch all the highlights from the event and see how we’re shaping the future of food together! #AlGhurairFoods #SIALParis2024 #Innovation #Sustainability مع اختتام مشاركتنا في معرض سيال باريس 2024، أكبر معرض عالمي للابتكار في مجال الأغذية، نود أن نشارككم التجارب الرائعة التي مررنا بها. لقد كانت فرصة مميزة للتواصل مع رواد الصناعة، واستعراض منتجاتنا المبتكرة، ومناقشة التزامنا بالاستدامة. شكرًا لكل من زارنا وتفاعل معنا في نقاشات هادفة. شراكتكم هي مصدر قيمة لنا بينما نواصل تقديم مكونات غذائية عالية الجودة تركز على الصحة والاستدامة. شاهدوا فيديو الملخص الخاص بنا واستمتعوا بأبرز لحظات المعرض، وتعرفوا على كيفية مساهمتنا معًا في تشكيل مستقبل الغذاء! #الغرير_للأغذية #سيال_باريس2024 #ابتكار #استدامة 

We are thrilled to be at SIAL Paris 2024, the world’s largest food innovation exhibition! Over the past two days, Al Ghurair Foods has proudly showcased our extensive range of premium food ingredients, including oats, pasta, noodles, liquid eggs, and oils. Each product is crafted to meet the demands of modern food production, prioritizing consistency, taste, and nutrition. As we continue to innovate, we remain dedicated to enhancing the efficiency and sustainability of the food industry. We invite you to visit us at stand H031 in Hall 3 to discover our latest offerings and connect with our team. Together, let's explore how we can shape the future of food!   #AlGhurairFoods #SIALParis2024 #InspireFoodBusiness #FoodInnovation #FoodIndustry نحن متحمسون لمشاركتنا في سيال باريس 2024، أكبر معرض للابتكار في صناعة المواد الغذائية في العالم! على مدار اليومين الماضيين، عرضت شركة الغرير للأغذية مجموعة واسعة من منتجاتنا ، بما في ذلك الشوفان، والمعكرونة، والنودلز، والبيض السائل، والزيوت. لقد تم تصميم كل منتج بعناية لتلبية احتياجات صناعة الطعام الحديثة، مع التركيز على الجودة، والطعم الرائع، والقيمة الغذائية. ومع استمرارنا في الابتكار، نبقى ملتزمين بتعزيز كفاءة واستدامة صناعة الأغذية. ندعوكم لزيارتنا في جناح H031 في القاعة 3 لاكتشاف أحدث عروضنا والتواصل مع فريقنا. دعونا معًا نستكشف كيف يمكننا تشكيل مستقبل الغذاء! #الغرير_للأغذية #سيال_باريس2024 #ابتكار #استدامة #صناعة_الأغذية

We are proud to announce that Al Ghurair Foods has been awarded its third consecutive 'Grade A – Gold' rating by Dubai Municipality Food Safety Department. This recognition, earned by our National Flour Mills through a routine inspection, highlights our commitment to the highest quality standards and food safety management practices. Since establishing Dubai's first flour mill in 1976, National Flour Mills has transformed into one of the leading suppliers in the region. As a recognized part of Dubai’s fabric of landmarks, it continues to uphold the highest standards in quality, food safety, and innovation. A huge thanks to our dedicated team for driving our mission forward leading the way in product and service innovation! #AlGhurairFoods #NationalFlourMills #FoodQuality #FoodSafety #Excellence #Innovation نحن فخورون بالإعلان عن حصول شركة الغرير للأغذية على تصنيف "الدرجة الذهبية" للمرة الثالثة على التوالي من إدارة سلامة الغذاء ببلدية دبي. تأتي هذه الشهادة، التي حصلت عليها شركة مطاحن الدقيق الوطنية في دبي عبر فحص روتيني، لتؤكد التزامنا بأعلى معايير الجودة وممارسات سلامة الغذاء. منذ تأسيس أول مطحنة دقيق في دبي عام 1976، أصبحت مطاحن الدقيق الوطنية واحدة من أبرز الموردين في المنطقة. وكجزء لا يتجزأ من معالم دبي، تواصل المحافظة على أعلى مستويات الجودة وسلامة الغذاء والابتكار. نقدم جزيل الشكر لفريقنا المتفاني على جهوده في تعزيز مهمتنا وقيادة الابتكار في المنتجات والخدمات! #الغرير_للأغذية #مطاحن_الدقيق_الوطنية #جودة_الغذاء #سلامة_الغذاء  #تميز #ابتكار

 We’re excited to announce that Al Ghurair Foods will be participating in SIAL Paris from October 19-23, 2024!  Join us at this premier food innovation exhibition, where we’ll showcase our commitment to sustainability and innovation in the food industry sector.     Come visit us at stand H031 in Hall 3 to explore our latest offerings and connect with our team. We look forward to engaging with industry leaders and sharing insights on how we can shape the future of food together!     #AlGhurairFoods #SIALParis #InspireFoodBusiness #FoodInnovation #Sustainability  يسعدنا أن نعلن عن مشاركة شركة الغرير للأغذية في معرض سيال باريس من 19 إلى 23 أكتوبر 2024! انضموا إلينا في هذا المعرض الرائد للابتكار في مجال الأغذية، حيث سنستعرض التزامنا بالاستدامة والابتكار في قطاع صناعة الأغذية.    زورونا لاكتشاف أحدث منتجاتنا والتواصل مع فريقنا. نتطلع إلى لقاء قادة صناعة الأغذية ومشاركة الأفكار حول كيفية تشكيل مستقبل الغذاء معاً!    #الغرير_للأغذية #سيال_باريس #ابتكار #استدامة