【お父さんの週末料理】2024年9月7・8日～肉祭りが開催されました～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　いただき物その他で肉が重なり、肉祭りになった。

　9月7日（土）　

　娘は大会初日。残念ながら初戦敗退。息子は通常練習。父当番だったので、父母とも終日つきあった。

◆晩ご飯◆
　ふるさと納税の牛タンを解凍しておいた。サッと焼いてレモンを振ったら超美味。牛タンは厚切りのほうがええな。
　他はサラダ、汁物、そば。今週も米節約モード。

牛タンは厚切りがグー

　9月8日（日）　

　娘は大会2日目で、チームメイトの応援。息子は通常練習。

◆朝・昼ご飯◆
　妻が朝はシウマイを、昼は冷やしうどんを作ってくれた。ありがとうございました。

◆晩ご飯◆
　実家からいただいた高級霜降り牛ステーキを焼いた。父が
「こんなん1枚もよう食べへんし、あげるわ」
と言っていた通りの霜降り牛。ひと口目はとろける美味しさだが、すぐに満腹になる。4人で1枚で十分だった。
　他は牛タン、サラダ、うどん。ふるさと納税の牛タンを食べ尽くした。

霜降り牛ステーキ。北海道の白老牛

◆作り置き◆
　トンテキを作り置いた。スーパーの市販品だ。明日から食べてください。

スーパーのトンテキ。これはこれで美味しい

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【お父さんの週末料理】2024年8月31日・9月1、2日～米不足なら小麦粉を食べよう～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　台風で大荒れの天気予報だったが、わが家周辺は事なきを得た。金曜時点で、息子の土日の野球と月曜の学校の休みがすでに決まっていた。

　8月31日（土）　

　娘はオフ。息子は野球が中止になり、学校の友達の家に泊まりに行った。

◆朝・昼ご飯◆
　米を温存するため、朝は食パン、昼は冷たい麺。日清の「冷たいトマトのラーメン」をリピした。なかなかイケる。

日清HPより

◆晩ご飯◆
　スーパーで立派な鯛が600円と格安。オーブンで丸ごと焼いたら美味しかった。尾頭付きだと得した気分になる。
　他はサラダ、汁物、食パン。

　9月1日（日）　

　娘は午前と午後で部活の掛け持ち。息子は休み。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は娘と私の2人メシ。冷凍庫に残っていた鶏のアヒージョ風を焼いた。簡単で美味しいが、ジャガイモが崩れやすいのが難点。娘は弁当にも持って行った。他はロールパン。
　昼は息子と私の2人メシ。これまた冷凍庫に残っていたチーズチキンを焼いた。わが家の人気メニューだ。他はざるそば。

◆晩ご飯◆
　米の節約のため、お好み焼き。山芋とキャベツたっぷりのお好み焼きを作った。みんな好んで食べる。
　他はサラダと汁物。

豚玉

　9月2日（月）　

　会社が休みだったので、私がご飯を担当した。学校が休みだった息子にも手伝ってもらった。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はお好み焼きの残りを食べた。
　昼は息子と私の2人メシ。市販の冷やし中華と餃子で済ませた。

冷やし中華と餃子

◆晩ご飯◆
　午後は用事があったので、午前中に手羽元でミネストローネを作った。ぐつぐつ煮込むこと1時間。いいダシが出た。
　他はサラダと汁物とご飯。サラダと汁物は息子に作ってもらった。ミネストローネがあるのに、つい「汁物も作っといて」と息子に指示してしまい、スープ物がかぶってしまった…。意外にみんな普通に食べていた（笑）。

ミネストローネ

◆作り置き◆
　ベーコンが残っていたので野菜と炒めた。明日から食べてください。


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【お父さんの週末料理】2024年8月24・25日～米不足のためカレーうどん～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　今週も、娘は部活、息子は野球の週末。

　8月24日（土）　

　娘は午後練。息子は通常練習。
　朝と昼は妻が作ってくれた。

◆晩ご飯◆
　太刀魚がお買い得だったので、2匹買って塩焼きにした。ホロホロで美味。
　他はマグロ切り落とし、サラダ、うどん、おにぎり。マグロ切り落としは私のセルフ誕生日祝い。誰も祝ってくれないので、自分で祝った（笑）。

太刀魚とトウモロコシ

　8月25日（日）　

　娘は終日部活。掛け持ちはたいへんだ。息子は通常練習。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は作り置きの鶏コン煮。むね肉、コンニャク、タマネギなどを煮込んだ。朝ご飯にピッタリ。
　昼は娘はコンビニ調達、息子は弁当、私は市販のつけ麺。

鶏コン煮

◆晩ご飯◆
　今月のカレー大会は、米不足のためカレーうどん。息子が激しく喜んだ。
　他は鶏コン煮の残り、サラダ、トウモロコシ。トウモロコシは実家からいただいた北海道産。旬で美味だが、1人1本は多すぎてクレームが出た…。

カレーうどん

北海道のトウモロコシ

◆作り置き◆
　ベーコンラタトゥイユを作り置いた。明日から食べてください。

ベーコンラタトゥイユ

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【お父さんの週末料理】2024年8月10・11・18日～2週間分のまとめ～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　ぼやぼやしてたら週が明けてしまった。2週分のおうちご飯をまとめた。

　8月10日（土）　

　娘は朝から終日部活。息子は夏期合宿へ。

◆晩ご飯◆
　妻は合宿のBBQに参加したので、娘と私の2人メシ。市販のイカの炒め物で済ませた。簡単で美味。BBQに負けじと鰻丼も食べた。

晩ご飯一式

　8月11日（日）　

　娘はオフ。息子は合宿で不在。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は作り置きの鶏の炒め物。
　昼は日清の冷たいトマトのラーメン。けっこうイケた。冷麺に飽きた人にはお勧め。

冷たいトマトのラーメン。お勧め

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鯵。1匹を3人で分けた。定番の美味しさ。
　他はイカ刺身、トウモロコシ、サラダ、汁物、ピザ、パン。トウモロコシが旬だ。

晩ご飯一式

　8月18日（日）　

　前日の土曜は父母とも野球につきあったため、外食した。

◆昼ご飯◆
　娘が市販の素を使って酢豚を作ってくれた。これくらいは普通にやってくれる。ご馳走様でした。

◆晩ご飯◆
　冷凍庫に鮭が残っていたのでこんがり焼いた。ちょっと焼きすぎたかも。
　他はサラダ、汁物、パン。暑さで少し食欲が落ち気味だ。

ちょっと焼きすぎた

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【お父さんの週末料理】2024年8月3・4日～真夏の餃子祭り～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　息子は1泊2日で遠征試合。ベスト4まで進出したが、惜しくも延長戦で敗退。

　8月3日（土）　

　娘は午前練。息子と妻は早朝から遠征へ。日の出前に送り届けた…。

◆晩ご飯◆
　娘と私の2人メシ。冷凍庫にささみが残っていたので、ピカタを作った。ささみのボソボソ感がなく、ふんわりできた。

ささみのピカタ

　8月4日（日）　

　娘は午前練。

◆朝・昼ご飯◆
　前日に作り置いたむね肉の炒め物を食べた。

むね肉とピーマンとゴーヤの炒め物

◆晩ご飯◆
　真夏の餃子祭りが開催された。普通餃子と変わり餃子を合わせて100個。1人で黙々と包んだ。変わり餃子はツナ缶とキムチとコーン。われながら上出来。
　トウモロコシをレンチンして冷やして食べた。旬で手軽で美味。

真夏の餃子祭り。ひまわり風（笑）

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【お父さんの週末料理】2024年7月27・28日～パティシエになれるかも～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。

　7月27日（土）　

　娘は朝から練習試合。息子は通常練習。
　妻が朝昼を作ってくれて、息子を送迎してくれたので、ゆっくり眠れた。ありがとうございました。

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鯵。3匹買って、2匹を塩焼きに、1匹を刺身にした。安くて美味しい。
　他はマックナゲット、サラダ、トウモロコシ、汁物、五穀米、寒天ソーダ。寒天ソーダは写りは悪いが青色の爽やかなのができた。パティシエになれるんちゃうやろか（笑）。

鯵の塩焼き。定番

ブルーの寒天にソーダを合わせた

　7月28日（日）　

　娘は午前練。息子は通常練習。電車で行ってくれたので、妻とお見舞いに行けた。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は作り置きの砂ずりピーマン。手軽で美味しい。
　昼は娘と息子は弁当。両親はお見舞いついでにパン。

砂ずりピーマン

◆晩ご飯◆
　冷凍庫に鶏むね肉が残っていたので、鶏キムを作った。むね肉もキムチも、安くて美味しくて体によい、庶民の味方だ。
　他はサラダ、わかめスープ、パン。

◆作り置き◆
　麻婆ナス、鶏モヤシキムチ、ローストポークを作り置いた。夏休みで子どもたちの給食がないので多めに作った。明日から食べてください。

鶏モヤシキムチと麻婆ナス

ローストポーク

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【お父さんの週末料理】2024年7月20・21日～久々にオムライス作りました～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。

　7月20日（土）　

　娘は終日部活の掛け持ち。息子は通常練習。
　朝と昼は妻が納豆などを出してくれた。

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鮭。冷凍庫に残っていた塩鮭を焼いた。定番の美味しさ。
　他は白身フライ、サラダ、トウモロコシ、汁物、五穀米。トウモロコシが旬で美味しい。レンチンした後、冷やして食べたらグーだった。

塩鮭

　7月21日（日）　

　娘は午前に部活。息子は練習試合。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は前日に作り置いた豚とナスの味噌炒め。
　昼は私の1人メシ。市販のとろろそばと塩鮭の残りを食べた。

豚とナスの味噌炒め

◆晩ご飯◆
　消費期限の近い卵を半額で購入したので、消費すべく、珍しくオムライスを作った。娘から「半熟で」とリクエストが出たが、私の技術では無理。堅焼きの、破れたオムライスを食べてもらった（笑）。
　他はサラダと汁物。

私の技術ではこれが限界

◆作り置き◆
　鶏バーグと冷凍庫のトンテキを作り置いた。子どもたちは夏休みで給食がないので、たくさん作った。


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【お父さんの週末料理】2024年7月13～15日～夏こそカレー～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　海の日の3連休。外食はしなかった。

　7月13日（土）　

　娘は終日部活。息子は練習試合。
　朝と昼は妻が冷しゃぶ弁当などを作ってくれた。

◆晩ご飯◆
　お買い得の鰤（ぶり）を発見。塩焼きにした。魚が苦手な息子も、鰤は比較的よく食べる。確かに食べやすくて美味しいよね。
　他はサラダ、汁物、ご飯、パインゼリー。ゼリーはゼラチンではなく寒天粉で作った。きれいなブルーのゼリーができた。お菓子屋さん開けるんとちゃうかな（笑）。

お菓子屋さんが開けるかも（笑）

鰤の塩焼き

　7月14日（日）　

　娘は部活の掛け持ち。息子は遠征の練習試合。柵越えの本塁打を打ったそうだ。

◆朝・昼ご飯◆
　朝と昼は、トマーボ茄子。マーボ茄子にトマトを加えたら美味しかった。昼は私1人で食べた。

トマーボ茄子

◆晩ご飯◆
　3連休の中日なので、お好み焼き。山芋とキャベツたっぷりのヘルシーお好み焼きは好評。小食の娘もおかわりした。
　他はサラダ、汁物、エビゼリー。エビゼリーはエビを寒天で固めたもの。料理屋さん開けるんとちゃうかな（笑）。

ヘルシーお好み焼き

エビゼリー

　7月15日（月・祝）　

　娘はこの日も部活の掛け持ち。なかなかたいへんだ。息子は通常練習。朝は私も水取りに参加した。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はお好み焼きの残り。朝ご飯にもグー。
　昼は私1人のおうちご飯。スーパーで冷やし中華を買った。

◆晩ご飯◆
　夏だ、カレーだ。というわけで、トマトたっぷりカレーを作った。息子が「今日のカレーはとろみがあるな。どうしたん？」と驚いていたが、いつもの蜂カレーのフレークなんやけど。トマトをたくさん入れたら、とろみがついたのだろうか。

　他はサラダとマグロカマ。BBQコーナーで買ったマグロが美味しかった。

カレーとマグロのカマ

◆作り置き◆
　ロールキャベツを作り置いた。冷凍のミニロールキャベツを買って、トマトとコンソメでサッと煮込んだ。明日から食べてください。


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【お父さんの週末料理】2024年7月7日～七夕は餃子の日～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　土曜は早朝から息子の野球の遠征につきあったので、妻が料理をしてくれた。

　7月7日（日）　

　娘は朝から掛け持ちで部活。最上級生になり、たいへんだ。息子は通常練習。私はトレラン大会に行かせてもらった。

◆晩ご飯◆
　七夕と言えば餃子（誰がやねん）。トレランの後に、黙々と包んで焼いた。ちょっと焦げたが、美味しくできた。通勤途中の無人販売で買ったニンニクが美味しかった。挽肉、白菜、ニラ、ニンニクを皮で包むという組合せは、誰が考えたのだろう。
　他はたたきキュウリと冷凍チャーハン。トレランの疲労で、一品しか作る気力がなかった…。

餃子。つまみ食いしたのは誰だ（笑）

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【お父さんの週末料理】2024年6月29・30日～梅雨のから揚げ祭り～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。

　6月29日（土）　

　娘は朝から先輩の応援。準優勝だったそうだ。息子は通常練習。
　朝と昼は、妻が冷しゃぶうどんなどを作ってくれた。

◆晩ご飯◆
　今週の魚はトビウオ。大きいのが2匹で500円とお買い得。塩焼きにして1人半匹を食べた。あっさりで美味しい。
　他はコロッケ、サラダ、汁物、コーンご飯、リンゴゼリー。寒天パウダーがまだ残っていたのでリンゴゼリーを作った。緩めに作ったら、フルフルで美味しくできた。

　6月30日（日）　

　娘は午後練。息子の野球は雨で中止。チームメイトとラウンドワンへ遊びに行った。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は鶏とコンニャクの煮物。
　昼は娘は妻のお弁当、息子は外食、私は朝と同じ物を食べた。

鶏とコンニャクの煮物

◆晩ご飯◆
　雨にも負けず、から揚げ祭りが催された。鶏とエビを揚げ揚げした。今回はIHの調子がいまいちで、温度の上がりが悪かった。揚げ油の温度が上がりきらないうちに、加熱をやめてしまっているような…。何がアカンのやろな。
　美味しくできたしよしとしよう（笑）。
　他はサラダ、汁物、そば。冷たいそばの美味しい季節だ。

エビのから揚げとエビパリ

鶏の唐揚げ。これで半分強

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【お父さんの週末料理】2024年6月15・16日～父の日をセルフで祝いました～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。

　6月15日（土）　

　娘は午後に部活。息子は通常練習。捕手道具を運ぶため、朝は私が送った…。

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鯵（あじ）。真鯛やらサワラやら、他にも美味しそうな魚はあったのだが、立派な鯵が1匹300円なのを見ると、つい買ってしまう。半分を塩焼きに、半分を刺身にした。コスパ最高。
　ネギトロもつけたら、みんな喜んだ。小食の娘と妻も、ネギトロはきっちり4分の1をとっていく（笑）。
　デザートに娘が寒天を作ってくれたのだが、全く固まっていなかった。加熱し直したら無事に固まって事なきを得た。加熱が足りなかったのだろう。父の日のお祝いを父がフォローする羽目になるとは。

ネギトロと鯵の刺身

鯵の塩焼き

　6月16日（日）　

　娘は午前練。息子は一次予選の決勝戦で残念ながら敗退。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はから揚げ。スーパーの総菜コーナーでちょっといいのを買ったが、そんなに変わらなかったかな。
　昼は息子、妻、私の野球3人組は試合後に吉野家へ。手軽で美味。
　帰りの時間が読めなかったので、娘は部活後に袋麺を自作してもらったら「吉野家、ずるい」と怒られた（笑）。割引券をもらったので、今度いってください。

◆晩ご飯◆
　父の日をセルフでお祝い。ローストポークとソーセージを作った。ローストポークは、われながら上手にできた。ジューシーで美味。
　ソーセージは冷凍のを買って茹でただけ。味はもう一歩だったかな。もう少し奮発してもよかったか。茹でた後に焼いたら美味しかったのかもしれない。
　他はサラダ、汁物、そば。市販のストレートそばつゆを買ったら、いまいちだった…。

ソーセージとローストポーク

冷たいそばの美味しい季節だ

◆作り置き◆
　キャベツが余っていたのでホイコーローを作り置いた。市販のタレで簡単に美味しくできた。便利やな。

ホイコーロー

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