SOLUCIONÁRIA

🔍 Transforme o Futuro do Seu Negócio com a Parceria SOLUCIONÁRIA & EJEQ ! Num mercado alimentício competitivo e em constante evolução, inovar não é mais uma escolha, é uma necessidade! 🎯 Imagine o impacto de lançar um produto que encanta o consumidor - seja um novo sabor, uma embalagem sustentável ou uma opção mais saudável. Com a expertise da Solucionária em desenvolvimento de produtos e a parceria estratégica com a EJEQ, oferecemos a solução completa para transformar ideias em produtos reais, conectando sua marca às tendências e demandas do mercado. 🌱✨ Quer saber como isso pode transformar o futuro da sua empresa? Confira o artigo e descubra os benefícios de contar com especialistas que sabem fazer a diferença! E se você quer um produto revolucionário, conte com a SOLUCIONÁRIA #alimentos #bebidas #inovação #tendencias #negócios #startups #trends #food #innovation

🚀 Uma revolução no mercado de bebidas está prestes a acontecer... e vocês estão a um passo de descobrir! 💣 💥 Hoje no laboratório, gravamos a criação de uma bebida MISTERIOSA, que promete mudar as regras do jogo! Estamos falando de algo SUPER saudável e cheio de inovação! 🧬 💡 Prepare-se para algo que o mercado nunca viu! E se você acha que já experimentou tudo, está muito enganado... 👀 🔒 Ainda não podemos revelar o segredo... mas adianto: é impactante, transformador e, claro, com o selo Solucionária de inovação! 🏆 Fique de olho, porque quando esse lançamento chegar, vai virar o assunto do momento! 🚨 E se você quer um produto revolucionário, conte com a SOLUCIONÁRIA #inovação #bebidas #tendências #tendencias #negócios #startups #trends #innovation

Pistache: moda passageira ou a nova revolução no mercado? 🌿💥 O mercado global de pistache está crescendo exponencialmente, com um valor estimado em US$ 4,7 bilhões em 2024, e projeções para atingir US$ 5,85 bilhões até 2029 . No Brasil, a demanda explodiu, com um aumento de 97% nas importações em 2023, totalizando US$ 8,8 milhões. Mas por que o pistache está tão em alta agora, se já está presente no mercado há tanto tempo? A resposta está na sua combinação única de saudabilidade e caráter premium. O pistache é visto como um ingrediente sofisticado que eleva o valor percebido dos produtos, tornando-os mais atraentes para consumidores que buscam qualidade e uma experiência diferenciada. Com o aumento da conscientização sobre alimentação saudável e o desejo por produtos mais naturais e exclusivos, o pistache finalmente encontrou seu espaço como protagonista. Além de ter uma cor linda que traz ainda mais valor para o produto. Marcas como SuperCoffee e Haoma estão aproveitando essa onda, incorporando o pistache em seus lançamentos para atender a essa nova demanda. E para quem quer desenvolver produtos com essa pegada premium e saudável, o creme de pistache da Le Antoní Chocolaterie é uma excelente escolha. Vegano, sem açúcar e rico em fibras, ele traz funcionalidade e sofisticação para qualquer formulação. Tivemos a chance de provar na Naturaltech, e podemos garantir que é uma excelente adição para inovações alimentares! Um chocolate que me marcou muito, que achei saborosíssimo, foi o da Maré Chocolate. Um chocolate Branco Com Pistache Caramelizado ao leite de aveia da Naveia. Pra mim, a combinação ficou perfeita, diria superior até do que os chocolates brancos com leite de vaca. E, ainda por cima, inclusivo, já que agora descobri que tenho alergia ao leite, imagina uma mineira com alergia ao leite? Ainda bem que o Brasil está cada vez mais avançado com alternativas ao leite e aos produtos lácteos. E você, acha que o pistache será apenas uma fase ou realmente veio para ficar? Qual produto de pistache mais te chamou atenção até agora? Vamos trocar ideias nos comentários! E se você quer um produto revolucionário, conte com a SOLUCIONÁRIA #alimentos #pistache #inovação #tendencias #trends #negócios #startups

Colaborações exclusivas: você vai ficar de fora dessa tendência? 🌱🍫 Recentemente, vimos um post da Natasha Monteiro de Pádua sobre upcycling em um novo lançamento da Luisa Abram em colab com a Kiro Bebidas, e isso nos fez refletir sobre outra tendência forte: as colaborações entre marcas – principalmente quando são edições limitadas e exclusivas. Kiro & Luisa Abram lançaram um chocolate com o toque surpreendente de gengibre vindo de um processo de upcycling. Uma edição limitada e super inovadora que tenho certeza que está deliciosa. Ainda não provamos, mas, como desenvolvedoras de alimentos, estamos super curiosas para conferir essa combinação! Outro exemplo de colab recente que teve grande destaque foi entre The Coca-Cola Company-Cola & Oreo. Essas colaborações não são apenas sobre juntar nomes, são sobre criar algo único. Coca-Cola & Oreo uniram forças em uma edição limitada que gera curiosidade, combinando a Coca-Cola Zero Sugar com o biscoito Oreo. Um produto inesperado e exclusivo, perfeito para os fãs das marcas que querem experimentar algo novo. Agora, a questão é: você está explorando ao máximo o potencial dessa tendência? 🤔 Por que apostar em colabs? ✨ Porque é muito mais que somar expertises... É sobre criar algo inédito, algo que só pode existir quando diferentes forças e visões se juntam. Será que as marcas com quem você já se conectou estão realmente explorando isso? 💡 Porque o consumidor quer mais... Não é mais só sobre vender um produto – é sobre contar uma história, criar uma experiência. Colabs bem feitas geram curiosidade e o desejo irresistível de experimentar algo novo. E aqui vai o desafio: o que impede sua marca de se conectar com outra e criar algo que vá além do que você imaginava, algo único, instigante? Queremos discutir sobre o assunto e gerar novas ideias! E se você já provou alguns desses produtos, comenta aqui também! Ah, e se quiser saber mais sobre upcycling, recomendamos acompanhar o post da Natasha Padua e seguir essa tendência que ela aborda sempre com maestria. E se você quer um produto revolucionário, conte com a SOLUCIONÁRIA #tendencias #negócios #startups #inovação #alimentos #bebidas #innovation #food

✨ Neste sábado, tive a honra de compartilhar insights sobre um tema que considero crucial para o futuro da indústria alimentícia: "Inovações que Alimentam o Futuro: Proteínas Alternativas, Tecnologias e Tendências". 🌱🔬 É incrível pensar que, lá em 2017, eu estava sentada nas carteiras como aluna, admirando os palestrantes e sonhando em um dia poder também contribuir dessa forma. Hoje, sou eu quem está ali, diante de mentes curiosas e engajadas, dividindo um pouco do que aprendi e continuo aprendendo todos os dias. Agradeço de coração ao professor Alan Tavella e à coordenadora Maria Luiza Marchiori Visintin Formigoni pela confiança e pela oportunidade de estar novamente entre vocês. Nada me deixa mais motivada do que poder contribuir para a formação de profissionais que vão, sem dúvida, transformar o futuro da alimentação. Que venham mais oportunidades para continuarmos inovando e trazendo soluções que façam a diferença! 🚀 E se você também quer se atualizar do mercado de Proteínas Alternativas, conte com a SOLUCIONÁRIA #Inovação #Sustentabilidade #alimentos #tendencias #negócios

A busca por alternativas sustentáveis e éticas à produção tradicional de carne tem impulsionado o desenvolvimento de novas tecnologias na indústria alimentícia. Entre elas, destacam-se as proteínas alternativas, como a carne cultivada, a carne fermentada e a impressão 3D de alimentos. A carne cultivada, também conhecida como carne de laboratório, é produzida a partir de células animais cultivadas em biorreatores. Esse processo elimina a necessidade de criar e abater animais, oferecendo uma alternativa mais sustentável e com menor impacto ambiental. A carne fermentada é produzida por meio da fermentação de microrganismos, como leveduras e bactérias, que sintetizam proteínas a partir de açúcares. Essa tecnologia permite criar produtos com textura e sabor semelhantes à carne, mas com um processo de produção mais eficiente e sustentável. As proteínas alternativas representam uma revolução na indústria alimentícia, oferecendo alternativas mais sustentáveis e saudáveis à carne tradicional. A carne cultivada, a carne fermentada e a impressão 3D de alimentos são apenas algumas das tecnologias que estão sendo desenvolvidas para transformar a forma como produzimos e consumimos alimentos. A SOLUCIONÁRIA empresa de pesquisa e desenvolvimento vieram conversar com nossos alunos di curso de pós graduação em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios. Obrigado Sara de Araújo Faria e Marina Carli de Moraes pela riqueza de informações para nossos alunos. Processo seletivo aberto https://lnkd.in/drGympqE

Redução de Sódio: uma necessidade ou um desafio para o sabor? 🔍 Com a nova legislação de rotulagem frontal, reduzir o sódio nos alimentos se tornou uma prioridade para a indústria. Mas essa redução, apesar de essencial para a saúde, traz à tona um desafio que todos nós enfrentamos: como manter o sabor e a experiência sensorial dos produtos que tanto gostamos? Encontrar o equilíbrio entre a busca por sabor e indulgência com a demanda por opções mais saudáveis é um enorme desafio. Recentemente, provamos alguns produtos que estão perdendo aquele sabor característico devido à redução de sódio. Isso nos levou a buscar alternativas mais naturais para manter a qualidade sensorial – como, por exemplo o extrato de levedura, que vem se mostrando uma aliada nessa jornada. Em nossos projetos utilizamos bastante, já que ele possui diversos benefícios: é vegano, livre de alergênicos e nutritivo. Além disso, na SOLUCIONÁRIA usamos diversos outros segredinhos que podem deixar sua fórmula baixa em sódio, mas ainda assim muito saborosa. E você? Já experimentou algum produto com menos sódio e sentiu diferença no sabor? Sódio é um nutriente que você se atenta nos rótulos ou consome alimentos alto em sódio sem problemas? Quero ouvir vocês. Compartilhe nos comentários como foi a sua experiência com alimentos de baixo teor de sódio. Você acha que essa mudança vale a pena? Como a redução de sódio impactou o seu dia a dia? Vamos trocar ideias e reflexões sobre como podemos equilibrar saúde e sabor. 💬👇 E se você quer um produto baixo em sódio, mas muito saboroso, conte com a SOLUCIONÁRIA #Inovação #Alimentos #Saúde #IndústriaDeAlimentos #Rotulagem #legislação #anvisa #Nutrição #negócios #tendencias