Germain Hôtels

Join us from May 30th to June 1st for an exceptional weekend in Charlevoix at the Above & Beyond Cyclist Training Camp. Tailored for cycling enthusiasts, this package includes professional guidance, gourmet meals, luxurious accommodations at Le Germain Charlevoix Hotel & Spa, access to Le Germain Spa Nordique, and more. A one-of-a-kind experience for those seeking both challenge and refinement. More information available online: https://lnkd.in/eDqAPUvH

Du 30 mai au 1er juin, offrez-vous un week-end d’exception dans Charlevoix avec le Camp de vélo Hors Catégorie. Ce séjour sur mesure comprend l'encadrement professionnel, les repas gastronomiques, l'hébergement haut de gamme à l'Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix, l'accès au Spa Nordique Le Germain, et bien plus. Une expérience unique pour ceux visant à la fois le défi et le raffinement. Plus de détails en ligne: https://lnkd.in/eAi675z4

Champs Libres is back! 💐 From April 3 to May 8, three renowned chefs will take over Les Labours at Le Germain Charlevoix Hotel & Spa, alongside Chef Patrick Dubé and his brigade, to create exclusive menus. This edition is a tribute to spring — a celebration of warmer days and fresh flavors. Each evening will showcase colorful, seasonal dishes inspired by the best of Charlevoix. Driven by their creativity, our guest chefs will once again have free rein to create seasonal menus highlighting the finest local ingredients. ✨ $150 per person ✨ $100 additional for wine pairings, carefully curated by our sommelier Christian Beaupré

Champs Libres est de retour! 💐 Du 3 avril au 8 mai, trois chefs de renom prendront place au restaurant Les Labours de l’Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix, en compagnie de la brigade du chef Patrick Dubé, pour imaginer des menus exclusifs. Cette édition, nous célébrons l'arrivée du printemps! Chaque soirée sera une ode aux beaux jours, avec des assiettes fraîches, colorées et inspirées des meilleures saveurs de Charlevoix. Portés par leur créativité, nos chefs invités auront une fois de plus le champ libre pour imaginer des menus de saison mettant en valeur les produits du terroir. ✨ 150 $ par personne ✨ 100 $ additionnels pour l’accord mets et vins sélectionné par notre sommelier Christian Beaupré

Champion Spotlight: Louis-Antoine Dufour At Germain Hotels, sustainability is more than a promise — it’s part of how we operate every day. Across our properties, our Sustainable Development Champions ensure that our commitment translates into meaningful action. Among them, several have chosen to stay in their role for a second year, including Louis-Antoine, Guest Service Supervisor at Alt Hotel Calgary East Village. We wanted to better understand what motivated him to continue this mission with us: "The Champion role is essential in our industry, which would greatly benefit from integrating more sustainable practices. Adopting a sustainable approach allows us to make more informed decisions, particularly when ordering supplies and cleaning products." We’re grateful to have you on board, Louis-Antoine! Your energy and proactivity make a real impact at our East Village hotel. 😊

Portrait de Champion: Louis-Antoine Dufour Chez Germain Hôtels, le développement durable est une mission qui se concrétise par nos actions quotidiennes. Nos Champions Développement Durable, engagés dans chacun de nos établissements, veillent à transformer notre engagement en pratiques concrètes. Parmi eux, plusieurs ont choisi de renouveler leur mandat pour une deuxième année, dont Louis-Antoine, Superviseur au Service client à l’Hôtel Alt Calgary East Village.  Nous avons donc cherché à comprendre pourquoi il a décidé de poursuivre cette mission avec nous: « Le rôle de Champion est essentiel dans notre industrie, qui a tout intérêt à adopter des pratiques plus durables. Intégrer une réflexion en développement durable nous permet de prendre des décisions plus éclairées, notamment lors des commandes de fournitures et de produits d’entretien. » Nous sommes chanceux de t’avoir parmi nous, Louis-Antoine! Ton énergie et ta proactivité font toute la différence dans notre hôtel d'East Village. 😊

Le Germain Charlevoix Hotel & Spa featured in The Bold List 2025 by BOLD Traveller ! Some places go beyond hospitality — they capture the essence of their surroundings and create memories that last a lifetime. That’s what BOLD Traveller looks for when curating The Bold List 2025, their handpicked selection of the world’s most extraordinary hotels. We’re honored that Le Germain Charlevoix Hotel & Spa has made the list this year! Described as “a particularly stylish accommodation option in Baie-Saint-Paul”, our hotel is the perfect four-season retreat, blending relaxation, après-ski indulgence, and outdoor adventure. Its architecture reflects the site’s agricultural heritage, while the pavilions decor, art and furniture showcase the craftsmanship of Charlevoix and Quebec artisans. Thank you to BOLD Traveller for this recognition! Read the full article here: https://lnkd.in/eCSUb55Q

L'Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix dans The Bold List 2025 de BOLD Traveller ! Chaque année, les journalistes de BOLD Traveller, le premier magazine de voyage et de loisirs de luxe au Canada, parcourent le monde à la recherche d’hôtels extraordinaires — des lieux qui vont au-delà du luxe et du confort pour offrir des expériences inoubliables. Cette année, l'Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix fait partie de cette sélection prestigieuse! Décrit comme « une option d’hébergement particulièrement stylée à Baie-Saint-Paul », notre hôtel est une destination idéale pour la détente, l’après-ski et les escapades en plein air, quelle que soit la saison. On salue son architecture inspirée du passé agricole des lieux, ainsi que ses pavillons où l’art, le mobilier et les textiles mettent en lumière le savoir-faire des artisans de Charlevoix et du Québec. Merci à BOLD Traveller pour cette belle reconnaissance!  Pour lire l'article complet, c'est ici (en anglais): https://lnkd.in/eCSUb55Q

The first Montréal en Lumière series at Le Boulevardier Restaurant 🌟 On February 20th, 21st, and 22nd, Florimond Hannoteau hosted Mallory Gabsi to showcase the innovative and modern cuisine of his eponymous restaurant. Winemaker yves Cuilleron was also present, offering guests a curated selection of his prestigious wine appellations. For those eager to relive the experience, or for those yet to discover it, limited spots remain for the Montréal en Lumière evenings on March 6th, 7th, and 8th with Amaury Bouhours. Reserve here: https://shorturl.at/FkhAQ Photos: Hugo Beaupré

La première série de soirées Montréal en Lumière au Restaurant Le Boulevardier 🌟 Les 20, 21 et 22 février, Mallory Gabsi a pris place en cuisine aux côtés de Florimond Hannoteau pour faire découvrir la cuisine moderne et audacieuse de son restaurant éponyme. Le vigneron yves Cuilleron était aussi des nôtres pour faire découvrir plusieurs appellations prestigieuses aux convives. Pour renouveler l'expérience ou satisfaire votre curiosité, quelques places sont encore disponibles pour les soirées Montréal en Lumière du 6, 7 et 8 mars avec Amaury Bouhours. Pour réserver: https://shorturl.at/X0LWI Photos: Hugo Beaupré