HealthyDiets4Africa

👋🏽Hey all! As the summer months are now behind us and we’re getting back to the office, it’s the perfect time to recharge our minds and dive back into the #HD4A project with a quick #refreshervideo. Whether you’re a long-community member or just joining us now, this is a great opportunity to know a little more about us! Watch the video and rediscover what we’re all about🌍🌾👩🏽🌾🥗 through a few words by Dr. Emmanuel Donkor! #HealthyDiets4Africa #foodsecurity #nutrition #HorizonEurope #HorizonEU #EUFarm2Fork #EUmissions

To all our Agri-Innovators out there - the deadline for submissions has been extended! Don’t miss your chance to elevate your ideas and advance #FoodSystems! Submit your proposal via the link below: ⤵ https://lnkd.in/dRHqw7jS

Hello chère communauté, 😊 Comme chaque vendredi, parlons alimentation et santé ! 💡Selon plusieurs études, le gingembre 🫚 contient des propriétés bénéfiques pour la santé. ✅En effet, l'introduire dans vos habitudes alimentaires apporte plus d'éléments nutritifs et vous aide à prévenir ou soulager certains soucis de santé. 1 -Le gingembre favorise la transpiration et l’appétit (peut être utilisé en cas de fièvre). 2- Le gingembre a des effets protecteurs sur les fonctions rénales 3- Le gingembre a une propriété préventive potentielle contre certaines maladies chroniques, en particulier l’arthrose, l'hypertension et les cardiopathies congénitales, et a une capacité à réduire le risque de maladie 4- Le gingembre permet de lutter contre les nausées et les vomissements 5- Le gingembre est un excellent aphrodisiaque en médecine arabe et améliore la fertilité Excellent week-end, prenez soin de vous ! 🤗 Hello HealthyDiets4Africa Cf : (Gabr, Alghadir, & Ghoniem, 2017) (Wang et al., 2017) (Tóth et al., 2018) #mangersainement #santéetalimentation #healthyDiets4Africa #conseilduweekEnd

Chère communauté, 😊 Pour prévenir et soulager les douleurs musculaires chez les personnes souffrant d'arthrose ou de rhumatisme, une alimentation appropriée peut jouer un rôle clé. Voici quelques recommandations nutritionnelles : 🍏🍊1. Aliments anti-inflammatoires Poissons gras : Le saumon, le maquereau, le thon et les sardines sont riches en oméga-3, des acides gras qui réduisent l'inflammation. Huiles végétales : L'huile d'olive extra vierge et l'huile de lin contiennent des graisses monoinsaturées qui peuvent aider à réduire l'inflammation. Fruits et légumes : Les baies, les épinards, le brocoli et les tomates sont riches en antioxydants comme la vitamine C, qui peut aider à réduire l'inflammation. 🥝🍶2. Aliments riches en calcium et en vitamine D Produits laitiers : Le lait, le yaourt et le fromage sont riches en calcium. Alternatives végétales enrichies : Le lait d'amande, de soja ou d'avoine enrichi en calcium et en vitamine D. Poissons gras et œufs : Sources naturelles de vitamine D qui aide à l'absorption du calcium. 🦈3. Consommation adéquate de protéines Les protéines sont essentielles pour maintenir la masse musculaire et réparer les tissus (le poisson, les légumineuses et les produits à base de soja) . 💦 4. Hydratation L'eau est essentielle pour maintenir la souplesse des articulations. Une bonne hydratation aide aussi à éliminer les toxines qui peuvent aggraver l'inflammation. 🍊🍈5. Suppléments alimentaires Curcuma : Contenant de la curcumine, un puissant anti-inflammatoire, il peut être pris sous forme de supplément ou ajouté aux repas. Vitamine C et E : Ces vitamines antioxydantes peuvent aider à protéger les tissus articulaires. 🤾⛹️♂️ 6. Contrôle du poids Un excès de poids exerce une pression supplémentaire sur les articulations, notamment celles des genoux et des hanches. Adopter une alimentation équilibrée aide à maintenir un poids santé et à réduire les douleurs liées à l'arthrose. 🏋️♀️🏋️♂️7. Activité physique régulière Bien que ce ne soit pas une recommandation nutritionnelle, combiner une alimentation saine avec une activité physique modérée comme la marche, la natation peut aider à maintenir la mobilité et à réduire les douleurs. ❌ 8. Éviter les aliments pro-inflammatoires Sucres ajoutés : Réduire la consommation de sucre raffiné, que l'on trouve dans les boissons sucrées, les pâtisseries et les desserts industriels. Acides gras trans et saturés : Présents dans les aliments frits, la margarine et les pâtisseries industrielles. Glucides raffinés : Limiter la consommation de pain blanc, de pâtes et de riz blanc. La viande rouge, les charcuteries. Excellent week-end ! 🤗 hello HealthyDiets4Africa #ESST #mangersainement #santémusculaire #healthyDiets4Africa

Last week in #Uganda (yes during the ESPEN - European Society for Clinical Nutrition and Metabolism #meeting), I visited several of our #PhD students. Tonny Kiyimba submitted his #PhD to the review committee and is now finalising our "Culinary Uganda" project (funding KU Leuven - Global Minds - Open Faculty Call). Monicah Agaba is preparing her team to start the data collection in the context of the HealthyDiets4Africa project (funding: #HorizonEurope & VLIR-UOS) Look how happy they are. Both projects continue to work on our vision of "use of food/diet as an adjuvant therapy". Both Tonny Kiyimba & Monicah Agaba are looking for alleys to optimise the #cardiometabolic health of people living in low resources areas. #Thx to the teams that are willing to assist them.

This week on #15July we celebrated #WorldYouthSkillsDay. Investing in youth skills and capacity building is a critical component of the HD4A project. Through our various consortium partners on the ground - FSPN Africa based in #Kenya, OIC - Côte d'Ivoire, Agri-business Vocational Training centre, Dschang in #Cameroon, and Africa Projects Development Centre in #Nigeria - we strive to equip youth with essential skills to get involved in sustainable agricultural development, have nutritious and functioning agri-businesses, and ultimately contribute to #transforming #foodsystems so to pave the way for a #healthier, more #sustainablefuture. These young individuals are not just learning—they're innovating, leading, and inspiring positive change in their communities and beyond. Check out the video for more insight into how the #HD4A project is at the forefront of fostering a new generation of leaders.

Thank you to all of you for joining yesterday's rich and insightful webinar! We hope that you found it just as valuable and engaging as we did. With many thanks to our wonderful panelists Christophe Matthys from KU Leuven, Fidelia Dake from the University of Ghana, William A. Masters from Tufts University, and moderation by Marc Nene from Le Centre d'Excellence Régional contre la Faim et la Malnutrition - CERFAM. A lot more webinars coming up within this series – we’ll keep you posted!

📢 #REMINDER ♦ How have food systems impacted the evolution of dietary patterns in Sub-Saharan Africa and what have been some of the main determinants for these changing patterns? ♦ Do dietary patterns depend on the type of socio-economic group and what might that tell us about the nutrition transition? ♦ What determines the cost of a healthy diet? How does affordability affect dietary intake and health status in different locales? We hope to unpack these questions and more during this webinar! Join us there tomorrow 📅 Wednesday, 17th July 2024, at 🕒 13:00 GMT 👉🏾 Register here: https://bit.ly/3RDlCTE

🌟 #HD4A celebrates #WorldYouthSkillsDay 🌟 Our Consortium partner in #Kenya, FSPN Africa is committed to skilling youth for peace and development, through: 🔹 #BusinessDevelopment: Youth agripreneurs are equipped with essential skills through bootcamps and online training, covering everything from legal regulations, risk analysis, budgeting, crisis management, strategic planning, business branding and financial management etc. 🔹 #Exposure & #Visibility: To enhance visibility and exposure, FSPN Africa showcases their innovators at various events which provide valuable networking opportunities with fellow innovators, investors, and consumers. In addition, the innovators gained critical skills in networking, business pitching, and collaboration, which are essential for fostering sustainable business growth. 🔹 #FinancialAccess: Under the HealthyDiets4Africa project, three outstanding innovators were awarded prize money to upscale their operations. FSPN Africa is working toward linking youth innovators to investors and successful entrepreneurs for business. #HealthyDiets4Africa Empowering youth for a sustainable future!🌱🌍 #WorldYouthSkillsDay #YouthEmpowerment

🌟 #HD4A celebrates #WorldYouthSkillsDay 🌟 OIC - Côte d'Ivoire our consortium partner based in #CôtedIvoire empowers youth through comprehensive #agropastoral #training, focusing 80% on practical, hands-on experience and 20% on theory to prepare them for real-world agricultural challenges. Their Training combines classroom instruction with field-schools for practical demonstrations. Participants learn to use high-yield seeds and innovative systems like soil-less and organic inputs, with an emphasis on crop diversification. By acquiring these skills, youth gain valuable knowledge in producing #healthyfood and achieving #foodsecurity. This training opens employment and entrepreneurial opportunities in rural and urban economies. Graduates become agents of economic development, enhancing agricultural productivity and nutrition. They gain autonomy, improve employability, and can establish agro-businesses, stimulating local economies. #HealthyDiets4Africa Empowering youth for a sustainable future!🌱🌍 #WorldYouthSkillsDay #YouthEmpowerment