Mycobites

🌮🌯 Known as the world’s breadbasket, LATAM accounts for 13% of the worldwide production of agricultural and fish commodities and 25% of global food exports. Now in its fifth edition, the FoodTech 500 has gathered more than 1500+ applications from AgriFoodTech startups & scaleups globally in 2023, receiving applications from 77 countries, with 57 countries represented in the latest edition of FoodTech 500 list, shedding light on the FoodTech 500 initiative’s widespread reach and global influence. This year, the FoodTech 500 list showcased 39 companies from LATAM: NUTRI CO® (Peru) NUU (Brazil) Nude. (Brazil) Mycobites (Chile) NANOINGREEN (Argentina) Tomorrow Foods (Argentina) Typcal (Brazil) Zabio (Peru) OptiProt (Mexico) Propel Foods (Mexico) Done Properly (Chile) Quelp (Chile) Verqor (Mexico) Pink Farms (Brazil) Puna Bio (Argentina) Instacrops Inc (YC S21) (Chile) SiembraCo (Colombia) AgroUrbana (Chile) Neltume (Chile) Unibaio (Argentina) APOLO Biotech (Argentina) VELOZBIO (Mexico) ByBug (Chile) ClearLeaf (Costa Rica) Exacta BioScience (Chile) AppJusto (Brazil) OlaClick (Brazil) Wiagro (Argentina) Terraflos Inc. (Uruguay) Bioeutectics (Argentina) Food4You (Argentina) Kresko RNAtech (Argentina) Naturannova (Chile) Nilus (Argentina) Food To Save (Brazil) B4Waste (Brazil) SAVEFRUIT Corp. (Mexico) Connecting Food Brasil (Brazil) NAT4Bio (Argentina) Learn more about the LATAM AgriFoodTech ecosystem in our recent blog: https://lnkd.in/eXRQSFCg Are you an AgriFoodTech startup or scaleup? Early Applications for the 2024 Edition of the FoodTech 500 are still open: https://lnkd.in/euuZHgFe OR nominate some breakthrough companies from your network and encourage them to apply: https://lnkd.in/eeZTdSFC #ForwardFooding #FoodTech500

¡Actualizamos nuestro Mapeo Agro y agregamos a las foodtech! 🌱🐔 🚜🥚🚛 En la edición de este año resaltamos a más de 600 empresas en América Latina (hispanohablante) y el Caribe que conforman el ecosistema agrifoodtech. Nos pusimos manos a la obra para identificar y categorizar a las startups que están redefiniendo la forma en que producimos, distribuimos y consumimos alimentos (literal desde el campo 🧑🌾 hasta tu mesa 🥗). Seguimos apostando por este sector ya que tan solo LATAM representa el 14% de la producción mundial de alimentos y el 45% del comercio alimentario internacional neto. Las agtech y foodtech están contribuyendo de forma significativa al desarrollo tecnológico, productivo y sostenible. ¡Conoce a las empresas que forman parte del mapeo! Ya puedes descargarlo aquí 👉 https://lnkd.in/eqV-TKY4 #agrotech #foodtech #startups #innovation #SustainableDevelopment #LatinAmerica

Excited to share Barn's LATAM Greentech Startup Map! From energy transition to food security, our curated LATAM Greentech Startup Map spotlights innovative solutions poised to make a real impact in the transition to a greener economy. We have handpicked the top 200 green techs in Latam that are aligned with an investment thesis and verticals. Of course, it's worth noting that this is not an exhaustive list (it is a result of a Barn's curated pipeline), and is a small representation of a larger market. Explore our map and join us in driving change! #greentech #innovation #sustainability

✨ Las tres mejores startups de Foodtech ✨ 🪴 🌱 NUTRI CO® es una startup peruana fundada por Daniel Nuñez Valdivieso y Carlos Noceda Martorellet H. que se dedica a revolucionar la industria de alimentos mediante la democratización de productos nutritivos, sostenibles y 100% a base de plantas. 🍄 Mycobites es una startup chilena fundada por Juan Enrique Bernstein y Rodolfo Antonio Ulloa Iglesias que desarrolla alimentos únicos en el mundo utilizando toda la tecnología del reino Fungi. Puna Bio es una startup argentina fundada por CAROLINA BELFIORE, Franco Martínez Levis, Elisa Violeta Bertini y María Eugenia Farías. Esta empresa utiliza extremófilos , microorganismos de 3.5 mil millones de años de antigüedad, provenientes de La Puna, el desierto más alto y seco de la Tierra, para desarrollar insumos biológicos para la agricultura que aumentan los rendimientos, reducen las emisiones de carbono y restauran el suelo degradado. Si conoces más déjalo en los comentarios 👇 👇 #startupslatam #foodtech #latam

[PRENSA🗞️📢] Partimos la semana con BUENAS NOTICIAS En esta oportunidad, destacamos publicación de El Mercurio en la que se releva la visión de Transforma Alimentos, respecto al desarrollo de tecnología de clase mundial para la industria 😎 Además, presenta el trabajo de tres foodtech de nuestro Catálogo de Innovación Alimentaria: Mycobites, Luyef Biotechnologies y Protera 🙌 Mycobites es una foodtech chilena que desarrolla alimentos en base a hongos, ofreciendo alternativas saludables, nutritivas y sabrosas a los tradicionales. Así, elaboró Funger, la primera hamburguesa en base a hongos del mundo, con consistencia, textura y aroma de alta calidad, pero sin imitar la textura y el sabor de la carne. Este producto cuenta con menos calorías y, más beneficios y nutrientes, que cualquier otro símil del mercado, aportando con ello al medio ambiente y la salud de las personas. Luyef Biotechnologies es la empresa que desarrolló un ingrediente alimenticio sustentable y libre de sufrimiento animal, que se adiciona a productos plant-based para proporcionarles el auténtico sabor, aroma y color de la carne animal convencional. TAMEE, “The authentic meat eating experience” comprende microcápsulas de mioglobina bovina recombinante, lípidos y aditivos y es elaborado con innovación biotecnológica. La empresa, además, está trabajando en carne cultivada, en base a tecnología celular. Y Protera desarrolló Protera Guard™, un ingrediente alimentario proteico único que prolonga la vida útil de los alimentos, reemplazando a los aditivos químicos y en línea con las demandas de los consumidores por ingredientes naturales y de etiqueta limpia. Previene la formación de moho, es termoestable y funciona en un amplio rango de Ph. Puede soportar altas temperaturas e inhibir el crecimiento de hongos en alimentos, como en el pan de molde, logrando que éste se mantenga en perfectas condiciones por 30 días. Aplicable en pasteles, frutas envasadas, incluso, en cremas cosméticas. Utiliza ingeniería de proteínas e Inteligencia Artificial (IA). ¡Felicitaciones a todas ellas por sus innovaciones de primer nivel y crecimiento en línea con los principios sostenibles! 💪 Corfo Ministerio de Agricultura - Chile ProChile Juan Enrique Bernstein Rodolfo Antonio Ulloa Iglesias Kris Blanchard, PhD Francia Navarrete Utreras Graciela Urrutia Carolina Munoz Piotr Kulik

En la edición de hoy de nuestro #juevesdeinnovación 🍄 Soñando con el hito del millón de dólares y la expansión internacional: así proyectan 2024 las startups pioneras del mercado fungi | Alejandra Faundez Saez | Rodolfo Antonio Ulloa Iglesias | Hernán Pradenas Rebolledo | Claudio Pedreros Bustamante | Alejandra Faundez Saez 🌦️ La madurez de las climatech chilenas: 40% ha levantado capital y 63% tiene ventas a nivel internacional | Florencia Mesa Fernández | Climatech Chile 💻 Disponible en YouTube: Los 4 imperdibles de TEDxFrutillar | Leonardo Maldonado | Anton Felmer 💙 Desarrollan corazón interactivo virtual que permite explorar el órgano en detalle | Jaime Oviedo 💰 Corfo sale a atraer fondos que inviertan en startups lideradas por mujeres | Francisco Meneses Ponzini 🗣️ Sebastian Kreis cofundador de Xepelin: “Estoy convencido de que el mercado fintech cada vez tiene más profundidad en Chile” 😎 Karün lanza nuevo material para marcos de anteojos hecho con colillas de cigarros desechadas | Thomas Kimber | German Brito Saavedra | Valery Rodríguez Alarcón | Jennifer Araya Venegas 🗣️ Paulina Leighton de ChileGlobal Angels y fundadora de Socialup.app: “En la medida en que se van visibilizando mujeres, otras dicen: ‘Yo también puedo’” 🏗️ Estas innovaciones permiten construir casas más resistentes a los incendios | Patrick Spencer Grove | Roberto Moris | Franklin Zepeda Lopez | Pía Palacios Guajardo 📖 Libro ayuda a pacientes con bipolaridad y a sus familiares a manejar la enfermedad #fungi #inversion #climatech #crisisclimatica #tecnologia #ted #frutillar #healthtech #startups #desarrollo #inversion #mujeres #fintech #liquidez #Anteojos #sustentables #reciclados #trazables #inversion #impacto #emprendedoras #incendios #construccion #urbanismo #Psicoeducación #trastornobipolar #bipolaridad

¡Tenemos emocionantes noticias para compartir en este inicio de año!   Nos sentimos sumamente honrados y emocionados de anunciar que José Miguel Aguilera Radic, un distinguido ingeniero galardonado con el Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y Tecnología en 2008, se ha unido a nosotros como Strategic Advisor en áreas de I+D de Mycobites. 🍄   José Miguel es una figura icónica en el estudio de estructuras alimentarias que sean saludables, funcionales y sabrosas. Con extensa trayectoria en instituciones como la Pontificia Universidad Católica de Chile, Cornell University y el Massachusetts Institute of Technology (MIT), su incorporación marca un hito en nuestro compromiso con la innovación basada en la ciencia y la excelencia. Habiendo sido asesor de grandes empresas a nivel internacional en el mundo de los alimentos, estamos seguros será un tremendo aporte a Mycobites.   ¡Bienvenido a bordo, José Miguel! Estamos emocionados por lo que se viene y agradecidos por contar con tu valiosa colaboración. 🤝 PD: no tiene LinkedIn, lo puede googlear. #Mycobites #Innovación #InvestigaciónYDesarrollo #AlimentaciónSostenible