タイ語:「แกงเขียวหวาน(ゲーンキャオワーン/ゲーンキョワーン)*1」。
タイカレーと呼ばれるタイ料理の一種。
タイ料理では「ゲーン」と呼ばれる多様な汁物で、外国人向けに「カレー」として呼称している。 緑なのはコリアンダーやトウガラシの一種「プリック・キー・ヌー」を未熟の青いときに収穫して加えているため。
他にレッドカレー、イエローカレーがある。
【みんなが作ってる】 グリーンカレーのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが318万品
グリーンカレーペースト(激辛・メープロイ) 50g
*1:汁物・緑・甘いを意味する。
ある日。 お店で見つけたこちらの商品。 「グリーンカレーつけ麺つゆ」 皆さんは「グリーンカレー」って 食べたことありますか? 私は聞いたことがある程度で てっきり野菜ベースで緑色になった カレーなのかと思っていたら 全然違っていました。(笑) 裏面を見てみると ココナッツミルク等が 入ったカレーなんですね!! ちなみに「グリーンカレー」の 発祥はタイだそうです。 しかも「好きな麺」で「常温」のまま 使えると言うことで これでお蕎麦を食べてみることにしました♪ 具が入っていない様だったので 鶏肉と玉ねぎを炒めた物を加え この日は暑かったので氷を入れて 冷たいカレーつけ汁に! お蕎麦に少し付けて食…
ものすごく久しぶりに無印良品に行ってきた。 YouTubeで紹介されていたパスポートメモとか、手帳とかバターチキンカレーの実物を見に。 「見に」 そしたらもう楽しすぎて、予定の何倍も時間を使ってしまった。 服も、雑貨も、インテリアも。家具も、食料品も。 ほんとになんでもあるよね。 無印良品は、ほんと創業のころから知ってて、「わけあって安い」商品たちをそのシンプルさに惹かれて使ってた。 会社がどんどん大きくなって手掛ける商品も増えていって いつしか「無印良品」というブランドになって。 私はいつしか横目でみて通り過ぎてた。 今回ふとしたきっかけで出かけただけだったけど、 「見るだけ」のつもりだった…
サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 家系金融の企画立案者さん、まさか谷浜をご存じとはΣ(・ω・ノ)ノ! サニらいとさん、セレブどころではないですよ💦1食25バーツ生活者です(*´艸`*) さて、日本に帰国して10日が過ぎました。 毎日時間が過ぎるのが早いと感じつつまだ10日か~という感じもします。 チェンマイには外に一歩出れば日本の物が本当にたくさんあります。 それについては、私のこれまでの記事で何度もしつこいくらいお伝えしている通りです。 では、その一方で私の地元ではタイのものはどのくらいあるのか? 私の免許が失効してしまい運転ができず父に連れ…
はいタイ🌺ソムタム娘です。 月曜日。今週も一週間がスタート、そして気が付けば9月ももう後半戦。 今週も(週末を楽しみに)気合い入れてタイ語の勉強するぞー!という意気込みで。 最近のバンコクの空模様はというと、毎日のように夕方くらいから決まって一雨あるけど日中は概ね晴れていてる。 蒸し暑さも沖縄にいたときよりもあまり感じないような。雨季だっていうから天気を心配していだけどそこそこ快適に過ごすことができている。 ただ毎年のことではあるけどチェンライなどの北部ではラオスから流れてくる川の水が増水して洪水になっているエリアもあるらしい。 月曜日、今日の一枚 お昼ごはんは生姜と鶏肉を炒め~ผัดขิงไ…
はいタイ🌺ソムタム娘です。 バンコクに来てむかえる2回目の日曜日。 週末はリフレッシュしに少し出掛けようかとも思ったんだけどなんとなく勉強をしないと落ち着かないという、もはや脅迫観念? タイ語の授業はないけどいたって普通の日曜日。でもね、タイにいられるっていうだけでシアワセなのだ。 日曜日はこんな感じ、 夜ごはんはこれ♪大好きなタイカレーとカノムジーン タイカレーといえば、แกงเขียวหวาน(ゲーンキァオワーン)~グリーンカレー 『แกงเขียวหวานゲーンキァオワーン』の日本語訳は、 グリーンカレーの具の種類 これも欠かせない、付け合わせのバジルが足りなくて、、、 いざ、実食(こん…
本日の食事を公開します!本日の食事はこちら!↓ 昼ご飯 メニューそうめんチャンプルー飲み物は麦茶一言感想めんつゆベースでごま油を少しかけたら、めちゃくちゃ美味しかったです!七味唐辛子をかけたら、さらに美味しかったです! S&B 七味唐からし 15g×10個 S&B(エスビー) Amazon 夜ご飯 メニューグリーンカレー🍛飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策一言感想めちゃくちゃ辛かったですが、美味しかったです! サントリー 伊右衛門プラス コレステロール対策 お茶 500ml ×24本 機能性表示食品 伊右衛門 Amazon --------------------------…
【高収益・低コスト。話題のコンテナホテルをシラチャで経営しませんか?】 シラチャにはピザを販売している飲食店が多くあります。宅配ピザのようなチェーン店から個人経営のイタリアンレストランまであり、多種多様なパスタやピザがありますが、グリーンカレー・ピザを販売している店を見かけることが多いです。どうやら、タイ全土でグリーンカレー・ピザは販売されているとのこと。 さて今回のブログでは『グリーンカレー・ピザ (พิซซ่าหน้าแกงเขียวหวาน)』について考察していこうと思います。 グリーンカレー・ピザ (พิซซ่าหน้าแกงเขียวหวาน)は日本でも流行りそうな味です。 グリーン…
これまでマレーシアから買って帰ってたのに~ マレーシアの スーパーマーケットで 個人的に大好きだった タイカレーがありました なので マレーシアに行く度に 買って帰っていました 液体なので 温めながら チキン キノコ類 タケノコなどを 入れて 沸騰させるだけで 食べられる お気軽タイカレー 液体なので スーツケース内で 破裂したりしないように 用心しながら 梱包していたんです ところが 先日 日本の自宅近所の ゆめタウン内にある カルディに 売っているを発見しました 値段もそんなに 変わらないという・・・ 久しぶりに 二度見しました(笑) すぐ 写真を撮って 妻に連絡 今後は 近場で買えます …
近所に偶然ネパール食材店を発見しました。 何を売っているのか興味津々。 普通に野菜もあったが、値段も種類もスーパーとそう変わりないようだ。 しかし、知らない香辛料やお菓子を売っている。ネパールの食材はよくわからないがインド料理とかのお店の人が買いに来るのかなぁ。 タイ米があるか聞いてみたら、日本語のあやしい兄ちゃんが出てきた。お米は奥にあるということで案内される。 最初、カリフォルニアのセルロース米とか出してきたが、違う違う、長細いお米はないの?って聞いたら10キロのインドのお米あるよって。 まあそれもいいけど、10キロは多い。 タイ米は8キロのがあった。それも多いな。 と思っていたら、1キロ…
【目次】 買ってきた物 早速作ってみた 実食 一昨日はセカストに不用品を買い取ってもらった後、コストコで買い物をしてきた。 切らしていた牛乳とさばみりん干しの買い出しに行ったんだけど、祝日だったので試食が多くて試食待ちで混雑していてちょっと見づらかった。 試食に並ぶつもりはなかったけど、スパイシーないい香りがして見たら、グリーンカレーの試食をやっていた。 残り少なくてあと1杯くらい。 商品は、グリーンカレー2つとイエローカレー1つのタイカレーペーストのセットと、オーガニックココナッツミルク6缶セットだった。 使いこなせるかな?と不安だったけど、どうしても気になったので、スタッフの方が残りわずか…
お出かけのついでに下北沢でカレーを。 CURRY SHOP エイリアンズ 2024年9月オープン。 場所は移転した「カレーの惑星」の跡地。 「カレーの惑星」の系列店のようです。 満席で2名待ち。 1席空いていたので、 先に入れてくださいました。 店内 カウンター3席に2人用テーブルが3卓。 かなり狭め。 店員さんは2名。 メニュー カレーは3種類。 せっかくなので、3種盛りをいただくことに。 17分ほどで到着。 3種盛り 1,700円 ライスとカレーは別盛り。 左から ・サラサラチキンカレー ・牛すじグリーンカレー ・燻製キノコとマトンのキーマカレー 「サラサラチキンカレー」はサラサラ低刺激。…
わたしのパートナーと一緒に住むようになって感心したことのひとつに、レシピに忠実に料理をするというのがあります。最初のころは、レシピの載っているパソコンの画面を見たり、計量スプーンを出したり閉まったりするのがなんとも律儀で面倒なことに思えました。お菓子作りと違って大雑把でいいのが料理だと思っていたし、わたしだってひとり暮らしを8年ぐらいしてきたからきんぴらごぼうもカレーも人参の白和えもソラで作れるのです。彼だって料理はいくらでもソラで作れるはずなのに、毎日必ず料理家のレシピをひっぱり出してはタイマーを回し、大さじ1をはかります。わたしは断言するけれど、彼がレシピ通りに作らなかった日は1日だってあ…
タイ料理店 近所にお酒が飲むことができる タイ料理店ができました 早速 下見に行ってみました CHADAI THAI KITCHEN & BAR メニューはこんな感じです (一部のみ掲載しています) メニュー メニュー メニュー メニュー グリーンカレー 美味しい!! ハングリーじゃなかったので とりあえず 大好きな グリーンカレーは どんな味だろうと思い 注文 程よい辛さで 僕のお口には 合います! 辛いのがそこまで 得意ではない妻によれば 少し辛いが ついついつまんでしまうとのこと ここはビールがあります! そして こちらは アルコール提供します ビールは タイビールのみですが 飲めます♪…
はいタイ🌺ソムタム娘です。 (まだまだ続くバンコクネタを今日も) 本日は、今回バンコク滞在中に毎日のようにお世話になった複合施設、トゥルー デジタルパーク/True Digital Parkについて書いていきたいと思います。 フリースペースがめちゃくちゃ充実していて、毎日ようにここを学習の場として利用させてもらっていたワケなんだけど、こんなんでTrueはいいの?って思ってしまったほど。 そんな話を友人に話したら、儲かっている企業は社会に貢献しないといけないからそういうものなんだって。(ホントに?そういうもの??) 利用の仕方が間違っていたら申し訳ないけど、、、 今後バンコクへ行かれる方、ウドム…
無印好きなのでえいやーで結構買ってしまった。なのでそのログ。 服 UVカット乾きやすいワッフル長袖Tシャツ オフホワイトがほしかったんだけど在庫がなかったので黒とスモーキーブラウンの2色を買いました。ここ数年ロンT/ワッフルTシャツを買ってなかったんだけど棚見てたらかわいいなと思って衝動買いした。ふわふわでいいですね。部屋着として使いつつ、外にも着ていけるので助かる。部屋着にする上で濃い色だと汚れを気にしないで着られるのもよいです。白だとコーヒー飲むときとかに一瞬緊張感走るけどこういう色だとなんにも気にならないので。 洗いざらしデニムイージーパンツ これも衝動買いです。別にデニムがほしいとかそ…
スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); えらべるPay 1,000ポイントなどが当たる懸賞情報です スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 【レシート有効期間】2024年11月5日(火)~12月4日(水) 【応募受付締切】2024年12月4日(水)23:59まで 【対象商品】からだシフト【糖質コントロールシリーズ】 全品キリン一番搾り 糖質ゼロ* 350ml缶 / 500ml缶*食品表示基準に従い、製品100ml当たり0.5g未満を…
皆さまこんにちは!いかがお過ごしでしょうか(^^)/ 最近スーパーで見つけた「日清カップヌードル クリーミーグリーンカレー」。 タイ料理のグリーンカレーといえば、辛さとココナッツミルクの甘みが特徴的な一品ですが、これがカップヌードルでどう表現されているのか、思わず手に取ってしまいました。 「クリーミーグリーンカレー」とは? このカップヌードルは、2024年10月7日に発売された新商品。クリーミーなココナッツミルクをベースに、スイートバジルやコブミカンの葉などのスパイスが効いています。アジアンテイストの風味が、日本のカップヌードルにどう融合したのかが気になるところです。 特徴: コクのあるクリー…
おはよう🌞モーニン✊ಠ_ಠ ニルカフェです🙈 先ずは連休のお知らせです🐵 11/6(水)7(木)は連休となります🙏 そして本日の営業は 11:30-15:00(LO)のランチ営業 11:30-15:00(LO) 受取り時間は要相談のフードテイクアウト営業 ⚠️混在時🙉ランチタイムの滞在は2時間までとさ💦せて頂きます🙏 ⚠️ご予約はフルセット(¥2300-)でお願いしております🙏 ⚠️ランチサラダは大変心苦しいのですが💦100円値上げとなっております🙏 ランチはセットの種類、メイン、デザート、ドリンクをそれぞれ選べます❣️ ドリンクセット¥1200 メイン+ドリンク デザ-トセット¥1700 メ…
ナッシュクーポンコードについて詳しくはこちらから! ⇒ナッシュクーポンコードについて詳しくはこちらから! 【nosh - ナッシュ】:ヘルシー(低糖質・高たんぱく・低塩分)な宅食サービス ヘルシー(低糖質・高たんぱく質・低塩分)な食事を厳選した宅食サービス「nosh - ナッシュ」。 お食事の糖質や塩分が気になる方に手軽にお召し上がりいただける美味しい食事をお届けするサービスです。 健康(低糖質・高たんぱく質・低塩分)を考えられた食事を提供するサービスは 今まで「美味しくない病院食のような味付け」が通例でしたが、 noshの社員である管理栄養士と20年以上の経験のあるシェフが丹精込めて「美味し…
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今日はここ最近食べて美味しかったものを備忘録として残しておきたいと思う。 カップヌードル スパイス香るクリーミーグリーンカレー 中間テスト期間中は、息子(12)が昼前に帰宅するので、久しぶりに家で2人でお昼ごはんを食べることになった。「何がいい?」と、息子に聞いたら「カップラーメンの担担!」と言われた。じゃあ、わたしもラクサヌードルを食べることにするかなと、息子が学校に行っている間にスーパーに買いに行ったら、グリーンカレーを発見!これは買うしかないでしょう、と早速食べたら、しっかり香り高く美味しい。クリーミーと書いているだけあってシャバシャバじゃなくてトロトロと麺に絡んでしっかりとグリーンカレ…