インドネシアのウォッシュド精製かつ、天然酵母を使った珍しい豆「インドネシア バリ ディボン ウォッシュ」をお試し。 そもそもインドネシアの豆って、基本的にはスマトラ式が多く、フルボディで苦味しっかりめという印象が強いんだけど、個人的にはそこまで重いコーヒーが好きではなかったりする。 なので、たまにあるインドネシアのナチュラルだとかウォッシュドだとかを買ってみては「ああ、やっぱりスマトラ式はぼくには向いていないんだな」ということを再確認させてくれるんだけど、今回もその流れ(笑)。 しかも、今回のは天然酵母を使ったものらしく、ちょっと面白そうなんだよね。 例によって2ハゼ30秒くらいのフルシティに…