ブルーボトルコーヒー

ブルーボトルコーヒーからおはようございます 久しぶりにブルーボトルコーヒーで 朝ごはん 表参道店限定のポーチドエッグ バタートーストに ぷるんぷるんのポーチドエッグが乗っかっっております 添えられたサラダに美味しいソルトがふられていて これまた美味です ポーチドエッグは半塾とろとろの日もあれば 固茹での日もあり シェフの気まぐれポーチドエッグのようです ちなみに今回は半熟トロトロで 当たりの気分🎯 さて お勉強の方はどんどん講義が配信されているにも関わらず あまり進んでいません 理論暗記は最低限度にとどめて 計算問題を解いたりしたのですが 理解とか腹落ちとかの感覚はなく 何回もやったから解ける…

仕事でもプライベートでも 清澄白河ってほぼ行く機会がないんですけど、 でも何かいい気が流れている感じがして、好きで、 わざわざ行きたくなる街の1つです(^^) そして近年では指数関数的なお洒落化がすごい。 BLUE BOTTLE COFFEE わたし実は酸味強めな感じのサードウェーブが あまり得意じゃないんですけど、（え！笑） でもブルーボトルはオークランドでのその成り立ちや 地域に貢献しながら共存しようとする展開方法、 フェアトレードや労働環境の向上に努めながら 成長し続けようとする企業姿勢が好きで、 応援したくなるブランドの1つです。 ただコーヒーを提供するだけでなく そこで過ごす時間や空…

愛知県にある中日ビル。その中に中部地方初出店のブルーボトルコーヒーがあります。中日ビルがオープンしたての頃は、入店を待つ行列がビルの外まで続く光景をみて断念。 久しぶりに中日ビルを訪れると、10名ほどしか並んでいませんでした。これならあまり待たずに入れそう。初めてのブルーボトルコーヒーにチャレンジです。 店内の席はほぼ埋まっており、混雑を避けるためか注文する前に店員さんが1人ひとり席を案内。私はビル内側向きのカウンター席につきました。 続いて、レジで注文。ドリンクの種類が豊富で迷いますが、この日はドリップコーヒーが目当て。まずはお店の味を知るため、ブレンドを頂くことにしました。 オーダーを受け…

ブルーボトルコーヒーで一休み。私はエスプレッソコーヒーを楽しみました。そこで、最近生意気になった娘に、軽く人生の厳しさを指導することにしました。 娘は昔から私の口車に乗り、色々と好みを私と合わせるように誘導されてきました。映画や絵画鑑賞、食べ物の好み、酒の嗜み…など、私が微に入り細に入り色々と施した結果、ほとんど好きなものが一緒になり、ほくそ笑んでいます。 旅先の喫茶店のコーヒーも旨し。 その内の大好きな飲み物と一つとして、コーヒーがあります。子供の頃の娘がブラックコーヒーを飲んでいる私を見て、「こんな苦くて不味いものを飲む大人は、ただモノじゃない。これは大人になっても絶対に飲めないかもしれん…

中日ビル４月23日にグランドオープン 中日ビル プレオープン（４月20日）へ友人と 中日ビル 2024.4月.23日グランドオープン いよいよ、2024年４月23日オープンの中日ビルです。 中日ビルは1966年に竣工、老朽のために2019年から建て直しをしていました。 約５年後の2024年４月にリニューアルオープンです。 あたらしい楽しいにぎわいを栄に。中央が吹き抜けになっていて解放感あって素敵。 「中日ビルで会おう」がメインコンセプト。楽しみです。 プレオープンにいただいたエコバッグ 事前応募で、運よく当選したので友人と４月20日にプレに行って来ました。 あたらしい中日ビルは、地下５階、地上…

こんにちは、ゆとりです。 みなさん、お身体にお変わりございませんか？ 変わっていたっていいですよね。 ただ健やかにお過ごしでしたら、なによりです。 いま、これは4月の天気がいい土曜日です。 母に昼食のパンを届けるまでの、ちょっとした時間。 近所のブルーボトルコーヒーに寄ってみたら、たったひとつのテラス席が空いているではないですか。 座らない理由を探すよりも早く、鎮座して、いまこれを書いています。 気分のいいとき、 僕はなにかを書きたくなります。 そしてだれかに話したくなります。 でも、電話をする勇気は持ち合わせてないんですよね。 電話したい人はたくさんいるんです、幸いなことに。でも、恥ずかしい…

とても丁寧に淹れてくれますねぇ。 ほんのついこの間まで、コーヒーなんて苦くて飲めたものじゃない…と、喚いていた愛娘が、最近はコーヒーが大好きなりました。まぁ26歳になりましたからねぇ。大人の階段を登っているのでしょう。そんなワケで、娘と大阪デートをしている時に休憩がてら話題のブルーボトルコーヒーに行きました。 グラスは100均にも売っていそうに見えますが…安心して下さい、ちゃんとガラスで出来ていますので、高いヤツです。 店内は開放的で明るく清潔感満載です。もちろん、おじさんが一人で入るには勇気がいるぐらい若い女子集団、若いカップルで溢れています。まぁそもそもおじさんからすれば、「ワイもブルーボ…

代官山に今年の春にオープンしたブーランジェリー（フランス語でベーカリーのことみたいです）に行きました。 ショップのデザインは芦沢啓二さん。 ブルーボトルコーヒーなど木の素材をベースに素材を活かしてシンプルだけど上質さを感じる空間づくりをされています。 厳選された国産小麦を使用したパンづくりをしているお店なので、店内も素材の質感を活かした空間になっていました。 カウンターの後ろには温かみを感じる色合いの素朴なタイル。 ここにも木を張って統一感を出すこともアリなのだけど、違う素材を組み合わせる事でそれぞれの素材感を引き立てたり、空間が単調にならず深みが出たりします。 イートインスペースもシンプルで…

9月22日（日）。日帰りで京都へ行ってきました。 ANAトクたびマイルで6000マイルで大阪往復チケットを獲得 この秋は受験生の娘がいることもあり、基本どこにも行かないつもりだったのだが、今年は3連休が多く、敬老の日の3連休であちこち出かけているツイートを見ているうちにどこかへ行きたくなってきた（苦笑） が、いくら家で虐げられてる（泣）とはいえ宿泊して出かけるのも憚られるので日帰りでどこか行くことにした。 ちょうど、秋分の日の3連休の期間に羽田～伊丹間のANAトクたびマイルが片道3000マイルで売られており、中日の日曜日に羽田発朝便、伊丹発夜便の往復チケットを確保できた。直前に思いついて往復6…

友達から聞いて気になっていたボールアンドチェーン（BALL&CHAIN）のエコバックですが、売り上げの一部は日本赤十字社に寄付されるそうです。 上の写真の右下に見えるシールにも、その旨が記載されています。 下記の公式サイトを見てもらうとわかりますが、ボールアンドチェーンのエコバックは、色々なブランドとコラボしているのを含めると柄が豊富です。 atelier-formare.com 夏に日本で友達から教えてもらって、こちらのブルーボトルコーヒーとのコラボバックが気になっていたのですが、 【公式】ブルーボトルコーヒー エンブロイダリーエコバッグ - コーヒーリーブス -｜Ball & Chain …

都市東京の現状とカフェの激戦区化 東京は世界有数の人口密度を誇るメガロポリスであり、1400万人の常住人口に加え、昼間人口は1600万人以上に達します。円安の影響で外国人観光客が急増し、訪日外国人の数は過去最高を記録している中で、東京は「カフェでひと休みすらできない都市」になりつつあります。 特に、渋谷や新宿などの都心部では「ちょっと休憩しよう」とカフェに入っても、満席で諦めざるを得ない状況が多発しています。SNS上でも「カフェで休憩するのに場所を探し回って体力が奪われる」「座るためだけにお金を払いたくても席がない」など、共感の声が多数見られます。2024年の10月にも『マネーポストWEB』は…

建仁寺のブルーボトルコーヒー ドリップコーヒー アウトドアブレンドを飲んでみた。 香りはスパイシーでエチオピアのナチュラルな良い香りだ。 味は浅煎りと深煎りの中間の感じでカカオ感とフルーティー感がうまく調和されている。 フローラル系の香りが強くそこにスパイシーな香りが合わさっている。 酸味は程よく強めで柑橘系の酸味があり旨味となっている。 ほぼレモン系の飲み物に近いが深煎りっぽさのあるビター感も感じられる。 濃さも十分で満足感がある。 良質な味わいでオススメだ。

市場概要 世界のスーパー食品市場規模は2023年に1821.5億米ドルと評価され、2024年から2030年にかけては年平均成長率（CAGR）4.0%で成長すると予測されています。これは、健康志向の消費者の増加、栄養価の高い食品への嗜好の高まり、可処分所得の増加によるものです。栄養価と健康効果で知られるスーパー食品は、健康志向の消費者の食生活において重要な食材となっています。さらに、健康で良好な生活を維持するための自然食品やハーブ食品に対する消費者の需要の高まりが、スーパー食品市場を牽引しています。また、スーパー食品や健康効果に対する消費者の意識の高まりが、市場の成長を後押しする可能性が高いで…

イラン暦1403年メフル月30日 これは9月1日18:21の空。 電灯の灯りのほうへ伸びる枝葉 都心にもオナガがいるのですね 夏休み 長野は蓼科へ イランも他の国への渡航も諦めざるを得なくなった今年、夏に納車したばかりの車でドライブ旅をしようということになった。最近、長野出身の友人の写真を見たり話を聞いたりしていて、ドライブにも程よい距離、海に行ってばかりの帰省とは対照的に山でのんびりしたく蓼科高原を旅先に決める。 道中、何度か通販をしたことがある都外の好きなパン屋を途中経路に入れてもらう。通販では買えないサンドイッチを店内で食べられて至福のひと時。ローストポークとバルサミコごぼう、ハムとモッ…

京都に用事があるという家内をクルマで送った。 せっかくの京都である。 南禅寺あたりでお茶して軽めの朝食を共にしてから家内を残し、わたしはひとり京都を後にした。 海へと向かってクルマを走らせ昼過ぎに洲本に到着した。 手近なところで腹ごしらえを済ませ、そして業務に臨んだ。 昔なら気の張る業務であった。 が、ずいぶんと慣れた。 いまや名人芸とも言える域にあるだろう。 テキパキと片付けていった。 それでも数をこなすとカラダに堪える。 寄り道することなく雨のなかクルマを走らせ帰宅した。 まもなく家内も京都から帰ってきた。 いい器との出合いがあったとのことで上機嫌だった。 夕飯の支度にかかる家内の話を聞い…

初めて平日のアーバンドック ららぽーと豊洲へ、妻と愛犬と行く。休日は家族連れでごった返しているららぽーとも、平日は静かで、ゆるやかな空気が漂っている。いい雰囲気だ。 目的はいつものようにドッグラン。ここのドッグランは芝生がきちんと手入れされていて、愛犬一番のお気に入り。海沿いなので仄かに潮風の香りがして、天気が良いとすごく気持ちがよい。しかも代々木公園と違い有料なので、飼い主さんもワンちゃんもマナーがいい人たちが多く、安心して遊ばせられる。 ドッグランは小型犬ゾーンと全犬種ゾーンに分かれており、ちびの愛犬は小型犬ゾーン。ポメラニアンやシーズー、トイプードルたちがちょこちょこ走り回っていて可愛い…

この記事で話すこと 今回の群馬県・前橋市へのライブ遠征に伴う観光の行程が個人的にとてもうまくいったと思うので、記事に残します。前橋市へのライブ遠征ついでに観光したい方の参考になればと思います。 背景 『ずっと真夜中でいいのに。』の全国ツアー『やきやきヤンキーツアー2 〜スナネコ建設の磨き仕上げ〜』の10/5（土）群馬県 前橋市 ベイシア文化ホールでの公演に参加するために、長野県から1泊2日で参加しました。 移動手段は電車、バス、シェアサイクル、徒歩です。 目次 この記事で話すこと 背景 目次 旅程 1日目 10/5（土） 9:00 いざグンマーの地 冒険の旅へ 10:30 群馬県立近代美術館で…