バレルエイジドコーヒーに興味を持ち、2年前に「ミニ樽」を手に入れてから何度かつくっているんだけれど、そろそろ樽が限界を迎えてきた。 どう限界かというと、水漏れが止まらなくなってきたのです。 ちなみにウチでのバレルエイジドのつくりかたは、こう。 1：ミニ樽に水を入れて漏れない状態にする2：お酒を樽に満たし、樽に吸わせる（一定期間）3：お酒を取り出し、コーヒー生豆を入れて香りをつける（一定期間）4：焙煎して飲む この行程のうち、3で樽の水分（お酒）が抜けて、カラッカラになるので、1に戻ってふたたび樽に水を吸わせて、ふたたび使える状態にするわけ。 で、これを何度かやっていると、水漏れが止まらなくなっ…
