Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München

👏 Congrats - Dr. Melanie Köhler Participates in the European Talent Academy Dr. Melanie Köhler, head of the junior research group Mechanoreceptors at the Leibniz-LSB@TUM (Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München), is taking part in the European Talent Academy (ETA) #ETA2025. The ETA is a joint initiative of Technische Universität München (TUM) and its partners Imperial College London (Imperial) and Politecnico di Milano (PoliMi). It supports young research talents in their targeted development, in building a network with colleagues from the partners, and in educating participants about #European #research policy and funding opportunities. The Academy program at TUM is organized by the TUM Brussels Office. Launched in 2021, the ETA will enter its fifth round in 2025. This year's call offers young researchers from TUM, Imperial College London and PoliMi who are working in the fields of #water and #food for #healthy, resilient societies the opportunity to network and collaborate across disciplines https://lnkd.in/eTxnVUQe. A first face-to-face meeting took place in London, UK, from March 19 to 21.

👏 Congrats - Dr. Melanie Köhler Participates in the European Talent Academy Dr. Melanie Köhler, head of the junior research group Mechanoreceptors at the Leibniz-LSB@TUM (Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München), is taking part in the European Talent Academy (ETA) #ETA2025. The ETA is a joint initiative of Technische Universität München (TUM) and its partners Imperial College London (Imperial) and Politecnico di Milano (PoliMi). It supports young research talents in their targeted development, in building a network with colleagues from the partners, and in educating participants about #European #research policy and funding opportunities. The Academy program at TUM is organized by the TUM Brussels Office. Launched in 2021, the ETA will enter its fifth round in 2025. This year's call offers young researchers from TUM, Imperial College London and PoliMi who are working in the fields of #water and #food for #healthy, resilient societies the opportunity to network and collaborate across disciplines https://lnkd.in/eTxnVUQe. A first face-to-face meeting took place in London, UK, from March 19 to 21.

We are pleased to announce that the work published in Molecular Nutrition & Food Research by the Leibniz-Institute for Food Systems Biology at the Technical University of Munich (Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München) is among the ten most cited articles published in 2023 in the journal #Molecular #Nutrition & #Food #Research*: ▶️ Activation Profile of TAS2R2, the 26th Human Bitter Taste Receptor Tatjana Lang, Antonella Di Pizio, Davide Risso, Dennis Drayna, Maik Behrens First published: 17 March 2023 https://lnkd.in/eFSpup94 Funded via the #Wiley-#DEAL agreement with the Leibniz-Institute for Food Systems Biology at the Technical University of Munich. This achievement highlights the influence of the scientific work within the community. Congratulations to principal investigator PD Dr. Maik Behrens and his team! *Citation data from Clarivate Analytics. Top cited articles published between January 1, 2023 and December 31, 2023. 

We are pleased to announce that the work published in Molecular Nutrition & Food Research by the Leibniz-Institute for Food Systems Biology at the Technical University of Munich (Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München) is among the ten most cited articles published in 2023 in the journal #Molecular #Nutrition & #Food #Research*: ▶️ Activation Profile of TAS2R2, the 26th Human Bitter Taste Receptor Tatjana Lang, Antonella Di Pizio, Davide Risso, Dennis Drayna, Maik Behrens First published: 17 March 2023 https://lnkd.in/eFSpup94 Funded via the #Wiley-#DEAL agreement with the Leibniz-Institute for Food Systems Biology at the Technical University of Munich. This achievement highlights the influence of the scientific work within the community. Congratulations to principal investigator PD Dr. Maik Behrens and his team! *Citation data from Clarivate Analytics. Top cited articles published between January 1, 2023 and December 31, 2023. 

👉 The 74th Nobel Laureate Meeting will be on #Chemistry. More than 30 Nobel Laureates will gather with about 600 Youngs Scientists from around the world from 29 June to 4 July 2025. 👉 Among them are two young scientists from the Leibniz-Institute for #Food Systems #Biology at the Technical University of Munich (Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München). Congratulations to Alessandro Nicoli and Phil Richter 👏. The formats of the varied scientific programme are based on the principle of dialogue and to activate the exchange of knowledge, ideas, and experience between and among Nobel Laureates and Young Scientists. The costs for the meeting (including accommodation and meals) are covered by academic partners. In the case of Phil Richter, the Elite Network of Bavaria (Elitenetzwerk Bayern) covers the costs, where Phil Richter completed his master's degree. Lindau Nobel Laureate Meetings https://lnkd.in/eCuPNbbR

👉 The 74th Nobel Laureate Meeting will be on #Chemistry. More than 30 Nobel Laureates will gather with about 600 Youngs Scientists from around the world from 29 June to 4 July 2025. 👉 Among them are two young scientists from the Leibniz-Institute for #Food Systems #Biology at the Technical University of Munich (Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München). Congratulations to Alessandro Nicoli and Phil Richter 👏. The formats of the varied scientific programme are based on the principle of dialogue and to activate the exchange of knowledge, ideas, and experience between and among Nobel Laureates and Young Scientists. The costs for the meeting (including accommodation and meals) are covered by academic partners. In the case of Phil Richter, the Elite Network of Bavaria (Elitenetzwerk Bayern) covers the costs, where Phil Richter completed his master's degree. Lindau Nobel Laureate Meetings https://lnkd.in/eCuPNbbR

🎧 Hört doch mal rein! 👉 Tonspur Wissen - der Wissens-#Podcast von Rheinischer Post und Leibniz-Gemeinschaft: Warum trinken wir gerne #Kaffee? ☕ Passionierte Kaffeetrinker können nicht ohne. Egal ob schwarzer Filterkaffee, mit Milch, Zucker oder als Cold Brew. In dieser Folge "Tonspur Wissen" geht es um Kaffee und den #Geschmack aber auch um unsere Hörerfrage: "Ist Kaffee gesund?" Ursula Weidenfeld im Gespräch mit Coline Bichlmaier und Dr. Roman Lang. Die beiden forschen am Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München. https://lnkd.in/gkAGFHYF

🎧 Hört doch mal rein! 👉 Tonspur Wissen - der Wissens-#Podcast von Rheinischer Post und Leibniz-Gemeinschaft: Warum trinken wir gerne #Kaffee? ☕ Passionierte Kaffeetrinker können nicht ohne. Egal ob schwarzer Filterkaffee, mit Milch, Zucker oder als Cold Brew. In dieser Folge "Tonspur Wissen" geht es um Kaffee und den #Geschmack aber auch um unsere Hörerfrage: "Ist Kaffee gesund?" Ursula Weidenfeld im Gespräch mit Coline Bichlmaier und Dr. Roman Lang. Die beiden forschen am Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München. https://lnkd.in/gkAGFHYF

Unsere neue Podcast Folge ist online! Was haben Weizenallergie, Zöliakie und Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität gemeinsam? Alle diese Beschwerden hängen damit zusammen, dass der Körper auf Gluten reagiert. Wie man diese Unverträglichkeiten unterscheidet bzw. erkennt, was im Körper dabei passiert und welche Möglichkeiten zur Verbesserung der Beschwerden es gibt, erfahrt ihr in dieser Episode. Unser Gast: Prof. Dr. Katharina Scherf vom Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München Hört rein: https://lnkd.in/dZUe2ymQ

👉 REINGEHÖRT und weiterempfehlen: Gluten – Auf den Spuren der Weizenunverträglichkeit (#36) https://lnkd.in/d2z9wUzh REINGEHÖRT ist die kurze Version der querFELDein-Podcast-Folge zum Thema “#Gluten – Auf den Spuren der #Weizenunverträglichkeit”. In wenigen Minuten bekommen Sie so einen Überblick über das Thema und wenn Sie mehr wissen möchten, können Sie sich zusätzlich die komplette Folge hier anhören: https://lnkd.in/dhDwhu5F Was haben #Weizenallergie, #Zöliakie und Nicht-Zöliakie-#Glutensensitivität gemeinsam? Alle diese Beschwerden hängen damit zusammen, dass der Körper auf Gluten reagiert. Wie man diese Unverträglichkeiten unterscheidet bzw. erkennt, was im Körper dabei passiert und welche Möglichkeiten zur Verbesserung der Beschwerden es gibt, erfahren Sie in dieser Podcast-Folge. Zu Gast ist Prof. Dr. Katharina Scherf (https://lnkd.in/d3mGJY_u) Leiterin der Sektion I & Leiterin der Arbeitsgruppe Food Biopolymer Chemistry am Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München. Mit ihrer Forschung trägt sie zur Verbesserung der #Lebensmittelversorgung, der #Lebensmittelqualität und der #Lebensmittelsicherheit bei. Ein Kooperationsprojekt mit dem Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (ZALF) und querFELDein