Liebe Kolleg:innen Nachhaltige Konsummuster sind der Schlüssel für eine nachhaltige Landwirtschaft. Aber sie sind eben nicht durchsetzbar, weswegen es auch andere Lösungen braucht. Das schreibt unser IfA Präsident Urs Niggli in seiner präzisen Analyse im Schweizer Bauer. Darüber, das nachhaltige Konsumuser (> gutes Essen) auch für die Konsument:innen soo schwierig (bis fast unmöglich) ist, habe ich diesen tollen Folk-Song gefunden: https://lnkd.in/dkZdSyuU; von Jesse Welles. Ich wünsche euch Allen einen gelungen Tag!
Urs Niggli, Präsident des Instituts für Agrarökologie, plädiert im Schweizer Bauer für einen sachlichen und vielfältigen Umgang mit alten und neuen Züchtungsmethoden.
Echte Lebensmittel!
2 MonateDanke fürs Teilen von Urs Artikel. Wenn ich es nicht überlesen habe: wie soll erreicht werden, dass die kritisierten Nachteile wie z.B. mit Patentierung verbundene/bewirkte Machtverhältnisse und damit verbundene Entscheidungsrechte nicht eintreten?