Alimentaria Barcelona

📣 Del 23 al 26 de marzo de 2026 volvemos con una edición muy especial que apunta a un gran éxito: 50 años creciendo junto a la industria alimentaria, apoyando el valor de la marca de fabricante, inspirando la innovación y ayudando a las empresas a abrir mercados internacionales. ➕ Únete a la plataforma líder del sector, con más de 100.000 compradores profesionales, un 25% internacionales de 120 países. ¡Aprovecha las tarifas rebooking hasta el 31 de mayo de 2025! 📩 alimentaria.com/exponer

Ayer celebramos el Segundo Comité para seguir construyendo la nueva edición de Alimentaria & Hostelco 2026 con una sólida red de colaboradores, comprometidos con crear una experiencia única y diferencial de negocio y excelencia profesional para el Foodservice. #RetailandFoodservicegrowtogether ¡Gracias a todos los presentes, nos vemos en la próxima convocatoria! Yesterday, we held the Second Committee meeting to continue building the new edition of Alimentaria & Hostelco 2026 with a strong network of collaborators committed to creating a unique and distinctive business and professional excellence experience for the Foodservice industry. #RetailandFoodservicegrowtogether Thank you to everyone who attended—see you at the next meeting! Alvaro Carrillo de Albornoz - Director General @CEHAT-ITH Belén Castro Vargas - Directora Operaciones & IT de McDonald's España José María Cervera Lucini - Presidente Foodservice Institute Gerard Crous - Sales Manager PORDAMSA Pablo de la Rica - Retail & Foodservice Manager de AECOC Jordi Turmo Jardí - Director General de FEDISHORECA Emilio Gallego Zuazo - Secretario General CEHE Carlos González Antequera- Coffee Competence & Product Manager Rancilio Joan Jover - Director General HORECA Leadership Diego Olmedilla - CEO Aplus Gastromarketing - Director General de FACYRE Alfonso Pastor San José - Consejero Grupo Caterdata Carlos Pérez Tenorio - Representante de Marcas de Restauración Tristán J. Peirotes - General Manager Bongard Iberica, S.A. Berenguer Pla Bonaparte- Director de Marketing & Comunicación ICG, S.A. Jordi Romagosa Queraltó - Director General de REPA Iberia Francisco Soler Muntada- Director General de Inteco David Tomás - Representante Fórum del Café Elisabet Llinarès - Directora de Compras COPERAMA Jorge Grande - General Manager T500 Puratos Ana Turón Maderuelo - Directora Restauración Colectiva Josep Mª Vallsmadella - Director Marketing Estratégico Grupo Ibersol SGPS Jordi Vila Oliva- Founder & CEO de UVE Solutions Juan Vilaseca Reguant - Director Comercial Frigicoll, S.A. Anna Canal - Directora Alimentaria Céline Perez - Directora Hostelco Toni Valls Vidal - Director General Alimentaria Exhibitions Pere Taberner Casellas - Vicepresidente para Europa del Oeste y África del grupo Welbilt y Presidente de Hostelco ***

Lo viste en #Alimentaria 💊 BIOACTIVOS 💊 🔸Qué son: Activos que se utilizan para enriquecer nutricionalmente productos alimentarios y bebidas. Algunos de los bioactivos más utilizados son polifenoles, ácidos grasos Omega 3, probióticos y prebióticos. 🏗️ Valor: Son un valor añadido que atrae al segmento creciente de consumidores interesados en el bienestar como efecto inmediato del consumo. 💡¡Sí! Lo viste en The Alimentaria Hub, el punto de referencia en términos de innovación. --- Featured at #Alimentaria 💊 BIOACTIVES 💊 🔸 What are they: Active compounds that enhance the nutritional profile of foods and beverages. Popular bioactives include polyphenols, Omega-3s, probiotics, and prebiotics. 🏗️ Value: A key selling point for the growing segment of health-conscious consumers seeking immediate wellness benefits from their food choices. 🏗️ Yes! You saw them at The Alimentaria Hub, the reference spot for innovation.

🌱 Buy Premium Olive Oil in Spain as an International Company 🌱 🌍 Are you an international buyer looking to source premium olive oil from Spain for your customers? Slide for some key tips! 📩 At Alimentaria, our The Olive Oil Bar offers professional buyers the possibility to taste more than 100 premium olive oil references. Don't miss that exceptional opportunity and join us for 2026!

📽️ Watch an International Buyer reach a wide selection of Iberian and Mediterranean products within a single event. ✈️ Julie Haw, Managing Director of Frosts Food and Beverage Pte Ltd, was with us at Alimentaria 2024 to source Spanish products for her distributing brand. 📩 The largest professional gathering in Spain for retail and Horeca channel returns to be at the service of your brand in 2026.

Nos hemos reunido con Rubén M., secretario general de La Asociación Española del Dulce (PRODULCE), para explorar las oportunidades de colaboración entre ambas organizaciones. Produlce y Alimentaria tienen una trayectoria fructífera de colaboración a sus espaldas, y estamos convencidos de que este año podremos presentar nuevas propuestas interesantes. ¡Gracias por recibirnos! Elisabet Pagès Pagès, David Lapuerta López

¿Qué hay de la INTELIGENCIA ARTIFICIAL? 🔬 IA para la seguridad alimentaria 🔬 💡 La IA ya se puede atribuir grandes logros en seguridad alimentaria. Nos está permitiendo detectar posibles contaminaciones de manera más rápida y precisa, optimizar los procesos de limpieza y garantizar la trazabilidad de los alimentos. ➕ En #TheAlimentariaHub, el equipo de Bioser, S.A. nos presentó casos prácticos fascinantes del uso de tecnología para mejorar la seguridad alimentaria. Por ejemplo, con sistemas de visión artificial para identificar cuerpos extraños o la analítica de grandes cantidades de datos para predecir posibles brotes alimentarios. 🔎 ¿Conoces otras empresas que estén utilizando la IA para este fin? ¡Te leemos en comentarios! ... What about ARTIFICIAL INTELLIGENCE? 🔬 AI for food safety 🔬 💡AI is already making huge strides in food safety. It's helping us detect potential contamination faster and more accurately, optimize cleaning processes, and ensure food traceability. ➕ At #AlimentariaHostelco2024, Bioser team presented some fascinating case studies on how technology is transforming the field. For example, using computer vision systems to identify foreign bodies, analyzing large datasets to predict potential food outbreaks, and much more. Do you know any other companies using AI for this purpose? Let us know in the comments!

🔵 Participa como expositor en Alimentaria 2026 🔵 En 2024, 🌍 más de 107.900 profesionales de 120 países, entre ellos 🔎2200 compradores invitados, visitaron los📍3.200 expositores de Alimentaria, en una plataforma única que generó 💼 13.500 reuniones de negocios. ¡En esta nueva edición, pon a tu empresa en el mapa internacional de la industria! Asegura tu stand en uno de los salones especializados a nivel mundial para el sector alimentario. ➡️ ¡Inscríbete ya! https://lnkd.in/dmF-C7p4

Pasado mañana Food Service Institute y FEDIS HORECA, con la colaboración de UVE Solutions, celebran el IV Encuentro RTM: ¿SÍ o NO? Os animamos a asistir para descubrir las nuevas reglas del juego y predicciones para el mercado Horeca, con un foco en RTM (Route to Market), la estrategia de distribución de productos. 📅 19 de febrero 2025 de 9.00h a 18.00h. 📍 Hotel Casa Fuster 5* Gran Luxe, Landmark, Member of the Leading Hotels of the World | Barcelona Inscripciones y programa: https://loom.ly/jORiLlU

¿Qué hay de la INTELIGENCIA ARTIFICIAL? 🧑💻 IA para la gestión de personal en Horeca 🧑💻 💡 La manera en que gestionamos a nuestros equipos en el sector Horeca está evolucionando vertiginosamente. Con las soluciones de IA podemos optimizar la planificación de personal y aumentar la eficiencia operativa. ➕ Orquest - Retail Smart Planning es un excelente ejemplo que pudimos descubrir en #AlimentariaHostelco2024. Utilizando análisis de datos avanzados, Orquest predice con precisión las necesidades de personal en cada momento y automatiza la planificación. ¿Utilizas alguna herramienta de IA para gestionar a tu equipo? #quehaydelainteligenciaartificial, hablemos de lo que interesa. --- WHAT ABOUT ARTIFITIAL INTELIGENCE? 🧑💻AI-Powered Workforce Management for Foodservice 🧑💻 💡Foodservice workforce management is rapidly evolving. AI solutions optimize staff scheduling and drive operational efficiency. ➕ Orquest - Retail Smart Planning, showcased at #AlimentariaHostelco2024, provides a compelling example. Leveraging advanced data analytics, Orquest accurately forecasts staffing needs and automates scheduling. Are you using AI tools for workforce management? #whataboutartificialintelligence, let's discuss key industry trends.