Des produits locaux dans les EHPAD du Département de l’Ain 👇
Chargée de mission Alimentation durable et circuits courts/attractivité chez Département de l'Ain
Pour valoriser tous les produits frais et locaux présents sur notre territoire et offrir une expérience gustative à nos aînés, le Département a lancé une opération du 1er au 31 octobre 2024 « du local dans les assiettes » et octroie une aide financière de 2.50€ par résident à l’ensemble des Ehpad qui réalisent leurs achats sur la plateforme Agrilocal01.fr. 24 établissements participent à cet événement soit plus de 3 200 résidents qui bénéficient d’un repas gustatif réalisé à partir de produits locaux de qualité. Merci à l’Ehpad Camille Cornier de Ceyzeriat pour l’accueil de ce jour et la qualité du menu 100% local servi. Les produits de la ferme Dilas à Jasseron et des délices bressans de St Trivier de courtes étaient à l’honneur. Un grand merci à Mme Tabouret, Vice-présidente déléguée à la démographie médicale et à l’autonomie pour son engagement et sa présence. Bravo à Mme Bouillet, directrice de l’établissement ainsi que sa cheffe de cuisine Mme Ponsot. Cette action a vu le jour grâce à une collaboration entre 2 directions du Département. Sans transversalité, sans implication et motivation, rien n’aurait été possible. Gratitude à Kevin Pomathios et Mr Clément. Département de l'Ain Martine Tabouret Kevin POMATHIOS cristina bouillet Agrilocal France clement thierry' François Genest