📗 “La Cuisine Végétale de Référence” remporte le prix du livre Meilleur Ouvrier de France 2024 dans la catégorie “Outil de formation vers le végétal” ! Créé en 2005, le prix du livre de la Société des Meilleurs Ouvriers de France récompense les ouvrages littéraires des M.O.F et des professionnels engagés. Et c’est une réelle fierté de compter parmi les 12 lauréats 2024 qui ont été distingués ce 1er octobre. Fruit de plus de cinq ans de travail, “La Cuisine Végétale de Référence” reflète l’engagement de Bonduelle à développer une alimentation plus végétale et à promouvoir ses bienfaits à tous les niveaux, du champ à l’assiette. A découvrir au fil de ces 800 pages développées par deux de nos chefs, Luc Fontaine et Jérôme Leniaud, en collaboration avec Frederic Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur, et les EDITIONS BPI : 🥘 190 recettes gourmandes pour sublimer le végétal 🥕 Plus de 200 produits mis à l’honneur, du plus classique au plus surprenant 🔪 Des milliers de gestes et techniques Verdir nos réflexes alimentaires est essentiel pour nourrir durablement une population croissante tout en préservant la planète. Mais convaincre que les légumes, légumes secs, céréales, fruits à coque... méritent mieux que des seconds rôles nécessite de la pédagogie et, surtout, de l’envie. C’est pourquoi Bonduelle travaille aux côtés des chefs et des futurs chefs pour mieux les former à la cuisine végétale et contribuer à la présenter sous son jour le plus gourmand. #Bonduelle #CuisineVégétale #AlimentationDurable
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