Nous sélectionnons et torréfions jour après jour les meilleurs cafés des pays producteurs. Au cœur de notre torréfaction-café, vous découvrirez de nombreux plaisirs gustatifs et une véritable culture du café. Conscients de notre impact économique, nous recherchons des modèles justes et prenons soin de notre empreinte écologique. COUTUME est la nouvelle vague du café. Coutume: award-winning French specialty coffee roasters and café. Our goal is to revitalise and enrich the French coffee culture by providing a wide offering of seasonal award-grade coffees, the introduction of new extraction methods and a strong educational campaign to spread our passion. We roast and brew the finest seasonal Arabica coffees on-site in our Paris boutique. We employ an ethical philosophy towards the sourcing of our coffees and carefully manage our economical and ecological impact.
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Want to know where to find exceptional coffee in Paris? COUTUME is the place to go. They’ve put a lot into creating a unique coffee experience, and now they’re nominated for Europe’s Best Independent Coffee Shop at the European Coffee Awards in Berlin. Needless to say, Mahlkönig grinders are behind every exceptional cup they serve. Wishing Tom Clark & Team Bonne Chance in Berlin! https://lnkd.in/dSRpjbeF Check out all the finalists here: https://lnkd.in/dfCSfxCF
📣 COHO Expo: The Coffee & Hospitality Expo, co-located with The European Coffee Symposium à Berlin du 11 au 14 novembre : le rendez-vous incontournable pour les acteurs du café et de l’hospitalité ! Le jeudi 14 novembre à 13h, ne manquez pas la Masterclass de Tom Clark, sur l'essor des coffee shops en France. Dans le cadre de la session « Market Intelligence: France’s Fast-Growing Branded Coffee Market » en partenariat avec World Coffee Portal, Tom vous donnera une analyse des tendances et opportunités qui redéfinissent le café de spécialité en France, un marché en pleine transformation ! 🎧 Cette Masterclass sera enregistrée en direct pour la série de podcasts 5THWAVE et sera diffusée prochainement. Nous vous partagerons le lien du replay ! 📲 Suivez également les temps forts de l’événement sur les réseaux sociaux (europeanconnect undefined et @5thwavecoffee sur Instagram) ➡️ Vous serez présent à l'évènement ? Venez rencontrer et échanger avec Tom Clark, fondateur de Coutume : Pionnier du café de spécialité en France. 📍 European Coffee Symposium - COHO 2024 📅 11-13 novembre 2024 🏨 InterContinental Berlin - Budapester Str. 2, 10787 Berlin #Coutume #EuropeanCoffeeSymposium #Cafédespécialité #SpecialtyCoffee #MarketIntelligence #Coffeeroaster europeanconnect undefined World Coffee Portal
Précommandes ouvertes : La Spiritello de Kees Van Der Westen Espressonistic Works est disponible ! Professionnels du café, restaurateurs, hôteliers, vous savez qu'une machine à espresso performante est au cœur de l'excellence de votre offre. La Spiritello incarne l'équilibre parfait entre technologie de pointe et design élégant pour garantir une qualité constante à chaque tasse, même en période de forte affluence. ➡️ Pourquoi choisir la Spiritello pour votre établissement ? ✅Technologies avancées pour des extractions parfaites Grâce à son groupe à levier emblématique, la Spiritello garantit une extraction optimale du café tandis que son système de stabilisation thermique offre une température parfaite pour vos espressos. ✅ Buse vapeur haute précision La buse double paroi en acier inoxydable avec un embout PEEK assure une vapeur non brûlante pour réaliser des micro-mousses de lait impeccables. ✅ Installation rapide : Plug & Play Simple à installer, elle s'adapte à tous les environnements professionnels. 🎨 Design compact et finitions sur-mesure : Son design ergonomique maximise l’espace tout en offrant un confort optimal à vos baristas. Personnalisez-la avec des finitions haut de gamme pour qu'elle reflète l’identité de votre établissement. ➡️ En savoir plus sur la Spiritello : https://bit.ly/40rs3hE 📧 Intéressé.e ? Contactez-nous à commercial@coutumecafe.com pour plus d'infos sur les options de personnalisation et de précommande. Notre équipe est à votre disposition pour vous accompagner de l'installation à la configuration, afin de vous offrir une solution café sur-mesure pour votre établissement. #Coutume #Coutumecafe #Spiritello #innovation #coffee #KeesVanDerWestern #cafedespecialite
💬 On parle de nous ! Nous sommes ravis d’être mis en avant dans un récent article du Le Figaro, qui parle du développement du café de spécialité sur le marché français. Chez Coutume, notre ambition est simple : offrir un café d'exception, sans compromis, et surtout accessible à tous. Du grain à la tasse, nous nous engageons chaque jour à élever l’expérience café dans nos coffee shops. Nous croyons en la transmission du savoir, en partageant notre passion à travers des ateliers et des dégustations. Chaque tasse est une invitation à explorer l'univers du café de spécialité, avec notamment des pairings cafés & mets soigneusement élaborés. Un grand merci à Alice Bosio et à son équipe pour cette belle reconnaissance de notre expertise ! 🔗 Découvrez l’article complet ici : https://bit.ly/3C1Wb96 #Figaro #Coutume #Coutumecafé #coffeeshop
Coutume x Paris Basketball : Une nouvelle saison qui démarre ! 🖤❤️💙 Nous sommes ravis de poursuivre notre partenariat avec cette équipe qui ne cesse de nous inspirer ! 🤝 Paris Basketball, c'est bien plus qu'un simple club, c'est une communauté qui partage nos valeurs de passion, de travail d'équipe et d'excellence. Après 6 ans d'existence, le Paris Basketball entre dans une nouvelle ère ➡️Nouveau coach ➡️ Nouvelles recrues ➡️Nouvelle équipe féminine ➡️ … et un nouveau logo ! Félicitations à toute l'équipe ! Nous sommes fiers d'être leur partenaire pour accompagner chaque moment avec nos cafés d'exception. 🏀☕️ Hâte de vous retrouver sur les parquets ! Crédits photographiques : Lucas Bonin et Quentin Laborde #ParisBasketball #Coutume #Coutumecafe
Baccae x Coutume : Découvrez la Liqueur de Café N°17 Une création unique née de la rencontre entre Coutume et la distillerie urbaine parisienne BACCAE. Cette liqueur met à l'honneur l’un de nos trésors d'exception : le café Sol Naciente. ✨ Les secrets de la Liqueur N°17 : 1️⃣ Un café d’Exception, 100% pure origine certifié Bio. Découvrez son profil complet ici : https://bit.ly/3BHCGCT Origine : Sierra Nevada, Colombie - Notes de dégustation : Chocolat Noir, Noix, Panela 2️⃣ Un assemblage audacieux : extraction à froid de notre café Sol Naciente, sublimé par un distillat de café, puis adouci avec du sucre de canne complet non raffiné. ✨ Une expérience sensorielle inédite : La liqueur vous transporte dès le premier nez avec des arômes intenses de chocolat noir et de noix. En bouche, l’amertume délicate du café laisse place à un goût de cacao gourmand, offrant une dégustation riche et élégante. Polyvalente, elle se prête à toutes vos envies : pure, sur glace, ou dans un cocktail comme l’incontournable Espresso Martini 🍸(➡️ Recette à tester : https://bit.ly/3Ym6xJI). 📍 Retrouvez la Liqueur N°17 dans nos coffee shops Babylone, Poissonnière et Parly 2, ou encore en ligne sur : https://bit.ly/4h8A012 #coffeecocktail #BaccaeXCoutume #coutumecafe #baccae L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Pionnier du café de spécialité dans l’Hexagone, Coutume continue d’étoffer et de structurer son concept. L’enseigne, à la fois fournisseur avec plus de 250 clients professionnels et opérateur avec une dizaine de coffee-shops en propre, a décidé de monter le niveau de sa carte food. Un nouveau chef exécutif et des pairings mets-café sont au menu chez Coutume. Tom Clark Mickael Verollet MAUD PETIT Melvin Bouron Oanh Lecomte Aline DIDIER Zepros Resto Zepros Snack
Coutume est en lice pour le titre de "Europe's Best Independent Coffee Shop" ! ☕🏆 COHO Expo: The Coffee & Hospitality Expo, co-located with The European Coffee Symposium C’est une véritable fierté pour nous, et nous la devons à vous – nos clients fidèles et amis du café. Cette nomination reflète notre engagement à sublimer l'art du café de spécialité, jour après jour, pour offrir à nos clients une expérience incomparable ! ➡️ Vous travaillez dans le secteur du café, de la restauration ou de l’hôtellerie ? Aidez-nous à décrocher ce titre prestigieux ! 2 minutes, c'est tout ce qu'il vous faut pour voter et soutenir votre coffee shop préféré ! 🔗 POUR VOTER : https://bit.ly/3ZHSD5T N’hésitez pas à partagez le lien avec votre équipe, vos amis, vos collègues... Un grand merci d'avance ! 🙏 #coutume #coutumecafe #EuropeanCoffeeSymposium #AllegraEuropea #Coffee&HospitalityAwards2024 Allegra Group
⏰ Derniers jours pour s'inscrire à notre atelier cupping réservé aux professionnels ! Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir l’Art du cupping aux côtés de simon koutcherov, finaliste du Championnat de France de Cup Tasters 2024. [ATELIER GRATUIT] ✅ Inscrivez-vous via le lien : https://bit.ly/3XKAwL0 📅 Vendredi 4 octobre à 17h 📍 Coutume Babylone, 47 rue de Babylone, Paris 7e Nous havons hâte de vous rencontrer ! #coutume #coutumecafe #cuppingparis #cafédespécialité #cuppingcoffee #coffeetasting
Une nouvelle adresse incontournable pour les amateurs de café de spécialité et de brunch à Bourg-la-Reine ! C'est avec grand enthousiasme que nous avons accompagné notre partenaire Coolangatta Group dans l'ouverture de leur nouveau restaurant, Archie ! Depuis le 26 juillet, cette adresse chaleureuse réunit une cuisine gourmande et des cafés d’exception, torréfiés avec soin dans nos Ateliers à Romainville. Pour garantir une expérience café unique, nous avons installé un équipement à la hauteur des ambitions d'Archie : la Black Eagle Maverick de Victoria Arduino, les incontournables moulins Mahlkönig : E80 GBW et EK Omnia, le tasseur Puqpress et sans oublier la cafetière filtre FETCO®. Tout est réuni pour sublimer chaque tasse ! ☕ 📍 Rendez-vous au 68, boulevard du Maréchal Joffre à Bourg-la-Reine : l’adresse idéale pour un moment gourmand et convivial à deux pas de la gare RER B. À ne pas manquer : dégustez notre dernière nouveauté, le café Ceiba du Honduras, aux notes gourmandes de chocolat noir, mûre sauvage et noisette. 💬 Vous avez un projet de coffee shop ? Besoin de conseils ? Notre équipe commerciale est à votre disposition pour vous accompagner dans toutes les étapes de création de votre coffee shop ! 📧 Contactez-nous : commercial@coutumecafe.com Crédits photographiques : Coolangatta Group PUQ.coffee Hemro Group #Coutume #Coutumecafe #Archie #Coolangatta #coffeeshop #restaurant #restauration