Demeter France

🌿 Demeter x DIRT Charity : Une collaboration pour transformer la mode !   Nous sommes fiers d'annoncer notre collaboration avec DIRT Charity pour développer de nouveaux cahiers des charges textiles, étendant ainsi nos exigences des secteurs de l'alimentaire et des cosmétiques à celui de la mode. Coton, soie, cuir, teintures naturelles... nous couvrons l'ensemble de la chaîne de production pour une mode respectueuse de notre approche en faveur de la biodiversité, de la vie des sols, du bien être animal et du respect des humains.   Avec DIRT, nous transformons la mode grâce à des pratiques durables et vêtements qui seront compostables, enrichissant les sols et réduisant les impacts.   Lors de la Fashion Week de Milan, DIRT a été récompensée par le Sustainable Fashion Climate Action Award 2024, soulignant l'importance de ce projet pour un avenir plus vert dans l'industrie de la mode. Arizona Muse, fondatrice de DIRT a profité de cette tribune pour rappeler sa vision et partager sa joie "Nous sommes ravis d'être reconnus au niveau mondial par la Chambre nationale de la mode italienne pour la création de ces nouveaux cahiers des charges textiles, axés sur la production, la transformation et la gestion durable des textiles".   🚀 Vous voulez faire partie de ce changement ? Participez à la campagne de levée de fonds de DIRT pour soutenir ces nouveaux cahiers des charges textiles ! --- Biodynamic Federation Demeter International - Biolineaires #biodiversité #biodynamie #bio #biodynamique #agriculturebiodynamique #agriculture #éthique #responsable #label #demeter #demeterinternational #environnement #écologie #holistique #regenerative #sensible #mode #textile

🍇 Rencontrez Romain Collard vigneron sur la commune de Beaucaire dans le Gard, à travers notre dernière interview. Voyagez au cœur des vignes, au pied des Costières de Nîmes dans le sud de la vallée du Rhône, pour découvrir le Domaine familial Mourgues du Grès et son histoire. 🌱 🍷 La grande diversité des parcelles et des cépages présents sur le domaine, rend possible la production de vins typiques du terroir tout en permettant à la famille de laisser libre court à sa créativité. Romain nous fait part de l’importance pour lui et sa famille d’être labellisé Demeter et d’agir en faveur d’une agriculture tournée vers l’avenir. 💚 Suivez-nous pour ne pas manquer nos prochaines interviews, toutes plus enrichissantes les unes que les autres ! ✨ #demeter #biodynamique #vin #vindemeter #label #bio #biodynamie #responsabilité #qualité #environnement #terroir #viniculture #durable #consommationéthique #holistique #écologie #agriculture #regenerative #agroecologie L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

🌍🌱 World Living Soil Forum 2024 - La santé des sols au cœur des échanges ! Nous sommes ravis de voir la santé des sols mise en lumière lors du #WorldLivingSoilForum, qui se tient les 8 et 9 octobre au LUMA Arles à, co-organisé par LVMH, Moët Hennessy et ChangeNOW. Hier, lors de la table ronde "Soil Health and Product Quality", Hippolyte Courty fondateur de L'Arbre à Café et adhérent labellisé Demeter, a participé à des discussions passionnantes sur le lien entre la santé des sols, les bio-nutriments et la qualité des produits alimentaires. Cette session a mis en avant des pratiques pour améliorer la vitalité des sols et garantir des cultures plus riches et savoureuses. Aujourd'hui, Alysoun Bolger de Biodynamic Federation Demeter International interviendra lors de la session "Scaling Regenerative Practices with Certifications", pour expliquer comment le label Demeter peut jouer un rôle clé dans l’adoption de pratiques régénératives en agriculture. Nous saluons cette initiative qui souligne l'importance cruciale des sols pour préserver nos écosystèmes et garantir une alimentation de qualité. #Demeter #WorldLivingSoilForum #SantéDesSols #AgricultureRégénérative #Biodynamie

[EXIGENCES DEMETER – LA BIODIVERSITE] La biodiversité est essentielle pour l’équilibre de nos fermes et de notre planète. Chez Demeter, nous croyons fermement que l’exigence de notre cahier des charges et sa mise en œuvre sur les fermes labellisées sont des atouts majeurs pour favoriser cette #biodiversité. 🌼 Nous avons ainsi spécifiquement développé des exigences clés : 🌳 La déforestation de la forêt vierge est strictement interdite par le cahier des charges Demeter. En effet, c’est un trésor précieux de biodiversité pour notre planète. 🌾 Nous exigeons que 10 % de la surface agricole de la ferme soit dédiée à des zones de biodiversité comme des prairies non fauchées, des haies, des forêts non exploitées, des jachères, des champs légèrement pâturés, des zones humides ou encore des arbres utilisés dans le cadre de l’#agroforesterie. 🌱 Depuis 2021, les fermes ayant une importante surface sous serre doivent intégrer au moins 20 % de zones de biodiversité. De plus, des bandes de fleurs et d’engrais verts sont obligatoires à l’intérieur de ces serres. 🌍 Ensemble, prenons soin de notre biodiversité et préservons la Terre en valorisant des pratiques agricoles tournées vers l’avenir. #biodiversité #biodynamie #bio #biodynamique #agriculturebiodynamique #agriculture #éthique #responsable #label #demeter #demeterfrance #environnement #écologie #holistique #regenerative #sensible

🥗 Plongez dans la fraîcheur d'une nouvelle recette en collaboration avec le chef étoilé Thierry Schwartz ! Ce plat raffiné marie la douceur du praliné de noix à la fraîcheur des légumes croquants. Un véritable plaisir de gourmandise au naturel. 🌱 🍷 Pour accompagner son plat, le chef recommande de l'accompagner de la Cuvée Florine (côtes du Jura) de Jean-François Ganevat. Un vin qui offre une texture grasse et beurrée, en parfaite harmonie avec la fraîcheur des légumes, apportant rondeur et élégance à l’ensemble. "De toute beauté", comme le souligne le chef ! 👨🍳 À vos tabliers, et savourez cette recette qui vous promet une belle expérience gustative. -- #Cuisinenature #RecetteBio #ChefMichelin #Demeter #Biodynamie #LégumesDeSaison #SaveursNaturelles #CuisineBio #FaitMaison #agriculturebiologique L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

[EXIGENCES DEMETER - RESPECT DE L'ANIMAL] Le respect de l’animal est un pilier fondamental du label Demeter. Sur les fermes Demeter, les agriculteurs et agricultrices sont engagés dans l’élevage durable et le bien-être animal : cela se traduit notamment par le respect de l’intégrité physique de l’animal, ainsi qu’un espace de vie suffisant et une alimentation adaptée à l’espèce. Ainsi, les agriculteurs Demeter ne forcent pas les animaux à s’adapter aux “conditions de production”, mais aménagent plutôt la ferme aux besoins de l’animal. La grande majorité des mutilations animales est interdite – et celles qui sont autorisées le sont uniquement sous anesthésie ou analgésie. Nous interdisons l’écornage, l’arrachage des dents, la coupe des oreilles et des becs. La castration pour les porcs et les bœufs est tolérée, mais interdite pour les volailles (vous ne trouverez pas de chapons Demeter…). L’accès à un parcours extérieur est obligatoire (comme en agriculture biologique) ainsi qu’un espace de vie adapté à chaque espèce. Les vaches, les chèvres, les moutons ont besoin de pâturer, les poules de gratter le sol, les canards de barboter, les cochons de fouir… 🐮🐑🐓🐷 Notre cahier des charges impose donc que des espaces adaptés (pâtures, mares, perchoirs...) soient mis à disposition des animaux pour qu'ils puissent exprimer librement leur comportement naturel. Les animaux Demeter sont nourris avec une alimentation adaptée à leur espèce, 100% bio et dont la majorité doit être de qualité Demeter et produite sur la ferme où ils sont élevés. Par exemple, les poules aiment les grains entiers et les vaches l'herbe fraîche et le foin. #agriculture #biodynamique #bio #biodynamie #bienetreanimal #agroécologie #durable #responsable #label #demeter #respectanimal #holistique #regenerative #sensible

[BIOBERNAI 2024 SPECIAL BIODYNAMIE: J-30] Rendez-vous du 13 au 15 septembre à BiObernai, pour une édition spéciale biodynamie, avec un ambassadeur de choix : le chef étoilé Thierry Schwartz. Nous sommes partenaires de cet évènement, sur lequel vous pourrez découvrir de nombreuses animations et conférences sur la biodynamie et les produits Demeter. Plus d'informations à venir prochainement avec le programme détaillé. #salon #bio #biodynamie #label #demeter #alsace #qualité #alimentaire #terroir #vin #obernai #agriculture #biodynamique #holistique #regenerative #sensible

[TOUS LES DEUX JOURS, LA PRESSE PARLE DE NOUS] En France, sur l’année écoulée, les exigences de notre label et la qualité des produits Demeter ont été rappelées aux consommateurs en moyenne tous les deux jours dans un article de presse digitale* - et notamment dans de nombreux articles de média nationaux à la portée très élevée. La fréquence des articles est en constante progression. Dans la grande majorité des pays européens, c'est au moins un article par semaine, et jusqu'à 5 par jour en Allemagne. Parallèlement, en France: 👉 Dans le monde du vin, selon une étude menée par Tout le Vin Agence pour Terra Vitis, le label Demeter est celui qui enregistre la plus forte progression en notoriété assistée entre 2021 et 2023 (+17 points).** 👉 En 2023, Demeter est entré à la 13ème place dans le TOP 20 des « marques » alimentaires bio en citation spontanée*** Sources : * Données Meltwater, période du 01/05/23 et 30/04/24 (presse digitale – hors presse print) ** Etude Tout le Vin Agence pour Terra Vitis 2023 *** Grande Enquête Bio 2023 de Biotopia #label #bio #biodynamie #demeter #notoriété #france Alexandre FANTUZ LEMOINE philippe DELRAN Biolineaires Biodynamic Federation Demeter International Demeter France Hélène Darras Victor Aizier

🌿 Le goût de la nature 🌿   Nous sommes ravis d'annoncer notre collaboration avec Thierry Schwartz, chef étoilé à Obernai et fervent défenseur de la cuisine naturelle.  Dès nos premiers échanges, il nous est apparu comme une évidence de travailler ensemble pour promouvoir un goût authentique, mettant en valeur le terroir et le travail des agricultrices et des agriculteurs engagés dans l’approche Demeter à travers une cuisine raffinée et renommée.   Découvrez l'univers du chef dans cet échange plein d'humilité et ne manquez pas les recettes exclusives spécialement concoctées pour vous ! 🍽️✨   Rejoignez-nous pour un moment de gourmandise et de biodynamie avec Thierry Schwartz et l’équipe Demeter au salon #BiObernai du 13 au 15 septembre 2024. #thierryschwartzrestaurant #biodynamie #agriculturebiodynamique #agriculturebio #Obernai #Alsace #salonbio #cuisinenature #cuisinegastronomique #cuisinebio #chefétoilé Alsace Bio Sebastien Ripari The MICHELIN Guide Maurice MEYER Biolineaires Circuits Bio

[EXIGENCES DEMETER – RÉGÉNÉRATION DES SOLS] 🍃🪱 Le sol représente un élément fondamental de notre écosystème et de la ferme. Sa santé et sa fertilité sont étroitement liées à celle des plantes, des animaux et à la nôtre. Le choix du système agricole a donc des répercussions significatives sur le sol, le climat et la qualité alimentaire. Les agriculteurs et agricultrices Demeter respectent non seulement les exigences fondamentales de la réglementation bio, telles que la non-utilisation de produits chimiques de synthèse, les rotations de cultures diversifiées et l'utilisation d'engrais verts, mais ils répondent également à des exigences complémentaires pour une gestion agronomique optimale des sols comme l'utilisation de fumure brute et l'enherbement partiel des vergers et vignes. 🌳 Notre cahier des charges interdit également les bâches de couverture toute l'année et demande des engrais verts pour un mois minimum. Les grandes cultures sans élevage doivent coopérer avec des fermes voisines pour la fumure ou diversifier leur assolement avec des couverts végétaux et des légumineuses. Ces exigences apportent des améliorations significatives sur la qualité écologique des sols comme le montre la méta-analyse de chercheurs d'AgroParisTech et de l'INRAE, incluant une centaine d’études, sur tous types de production - comparaison entre la biodynamie, l’agriculture biologique, l’agriculture conventionnelle et l’agriculture de conservation. 👉 Source : Impact of farming systems on soil ecological quality : a meta-analysis, 2021 #agriculturebiodynamique #bio #biodynamie #terroir #agroécologie #durable #responsable #certification #label #demeter #consommationéthique #écologie #environnement #agriculture #holistique #regenerative #sensible -- Biodynamic Federation Demeter International