DÉSHYDERATA

[ 👏WELCOME !👏 ] DÉSHYDERATA, nouvelle startup de la communauté ICI AGRIFOOD DÉSHYDERATA propose COUP DE POUSSE, un biscuit salé bio, végétal et sans gluten, confectionné avec des lentilles germées, du tournesol prégermé, du lin et du chia. Il est décliné en 5 saveurs gourmandes. Restituer les bienfaits des graines germées dans un biscuit gourmand, c’est le défi que propose de relever DÉSHYDERATA : en effet la germination améliore la digestibilité de la graine et renforce ses qualités nutritionnelles. Nutritif et savoureux, Coup de Pousse constitue la base d’un snack, d’un repas pris sur le pouce. DÉSHYDERATA apporte ainsi sa contribution à la transition alimentaire en proposant des produits confectionnés avec des graines germées. Pour booster le développement de Coup de Pousse, DÉSHYDERATA est actuellement en recherche de partenaires. 👉 Infos & contacts par ici : https://swll.to/vtDgD #startup #bienvenue

🌟 Les graines germées : un petit pas pour l'homme, un bond de géant pour la nutrition spatiale ! 🚀   Imaginez un monde où les frontières de la nutrition se fusionnent avec les vastes étendues de l'espace. Chez Germline, bien que nous soyons ancrés dans la passion des graines germées sur Terre, nous sommes émerveillés par les possibilités qu'elles représentent pour l'avenir de l'exploration spatiale.   Des recherches menées notamment par la NASA révèlent que les graines germées pourraient être la clé pour soutenir la vie au-delà de notre atmosphère. Grâce à leur croissance rapide et à leur densité nutritionnelle, elles se présentent comme une solution idéale pour fournir aux astronautes une source de nourriture fraîche et vivante lors de missions prolongées dans l'espace.   Cette idée fascinante met en lumière le potentiel illimité des graines germées, non seulement comme pilier de notre alimentation ici sur Terre, mais aussi comme alliés vitaux dans les voyages interplanétaires à venir.   Ainsi, chaque petite graine porte en elle la promesse d'univers inexplorés et de possibilités infinies. 🌱✨   Source : https://lnkd.in/e8KTJYgx #Germline #GrainesGermées #AvenirNutritionnel #ConquêteSpatiale #Bio

[#Témoignage] Le CTCPA a accompagné DÉSHYDERATA à travers une étude de faisabilité technique relative à la mise au point d’une gamme de produits déshydratés à base de céréales et de légumineuses germées🌱. Hélène BUTAT, fondatrice, revient avec nous sur cet accompagnement : https://lnkd.in/esa5bus3 👉 "Déshyderata est une start-up qui conçoit, fabrique et commercialise des biscuits salés végétariens déshydratés à base de #légumineuses germées, dans une démarche d’#innovation et de #transitionalimentaire durable et #écoresponsable. Nos biscuits salés « Coup de Pousse » sont à la fois gourmands et sains. Bio, 100% végétal, et sans gluten, ils ont été développés avec des lentilles germées, des graines de tournesol, de lin et de chia. #CoupdePousse s’adresse à des consommateurs attentifs aux bienfaits de l’alimentation sur la santé, particulièrement lorsqu’il s’agit d’alternative aux protéines animales et de propositions sans gluten. Les biscuits sont également proposés pour accompagner la créativité des traiteurs dans la composition de mignardises." 🎯 "Les procédés de transformation et notamment de cuisson entrainent une perte en nutriments et peuvent être source de gaspillage nutritionnel. A contrario lorsqu’une graine germe, elle devient rapidement digeste, et la biodisponibilité des nutriments est accentuée. J’ai compris qu’il y avait là une piste de proposition de transition alimentaire et j’ai eu envie d’y consacrer mon énergie." 💬⭐ "Il était nécessaire que je me réfère au CTCPA pour bénéficier des connaissances et expériences d’un expert. Ça a été primordial pour l’avancement de mon projet ainsi que pour mon apprentissage personnel dans ce nouveau domaine professionnel. Le CTCPA a compris ma problématique et a tout mis en œuvre pour répondre à mes besoins. J’ai apprécié les échanges avec mon interlocuteur dédié. Cela m’a permis de passer l’étape de la production avec des recettes et des procédés de fabrication fixes et bien définis." __ Au CTCPA, nous avons à coeur d’accompagner les porteurs de projet et les jeunes entreprises. Si vous aussi vous avez un projet alimentaire, n’hésitez pas à contacter nos collaborateurs ou directement Carla LUCET notre responsable nationale startup ! #startup #agroalimentaire #ecoresponsable Gilles Bertheau Marie-Luce Le Briquer

DERNIÈRE RAPPEL : C'EST CE WEEKEND A ISLE-SUR-LA SORGUE 818 chemin de reydet 84800 le début du projet blob avec toutes ces festivités. 🍷🚀🎉🚙✨😍🤌🍀🚜 https://lnkd.in/ebbCyNSJ

Participez en Live aux pitchs de 10 start-ups de l'agro-alimentaire bio ! Lundi prochain 15h et jeudi prochain 15h vous pourrez assister en live à une étape clé du Concours National de la Création Agroalimentaire bio portée par Gers Développement Idéal pour jeter un coup d'oeil aux pépites bio de demain ! Merci à Ulrich Chofflet de m'avoir proposé d'être partenaire et merci à Léa Lesurf de Circuits Bio et Estelle Neveu de HAPPY HOURS EN BIOVALLÉE de participer à ce jury au top 😊 5 premiers finalistes : BIOOM Family BIBO | Boissons Bon dimanche (Les Crémeries-Unies) Etika Spirulina DÉSHYDERATA à lundi !