Gault&Millau

Benjamin Bonano, nommé Sommelier 2025 ✨🏆 Il est le sommelier du restaurant La Mécanique des Frères Bonano (2 toques) à Colombières-sur-Orb. Sommelier passionné, il a fait de son rêve une réalité en ouvrant, aux côtés de son frère, La Mécanique des Frères Bonano. Ensemble, ils offrent une expérience culinaire unique, où les vins sont choisis avec soin pour sublimer chaque plat. Découvrir le restaurant 👉 https://lnkd.in/eDGkEcua  Le portrait du sommelier 🍷 https://lnkd.in/eVhEnWi5 Un grand merci à nos partenaires Champagne Laurent-Perrier, Sainte Marguerite en Provence, DE BUYER Industries, Elle & Vire - Groupe Savencia, Enodis France, Maison Kaviari et À Table, une ESS Complétement Food pour leur soutien. #sommelier #sommelier2025 #sommelierdelannee #gaultmillau #galagaultmillau2025 #guidejaune #gastronomie #recompense

Félicitations à Jean-Paul Acker, chef de la Cheneaudière - Hôtel Spa 5* - Relais & Châteaux, qui a reçu le titre de Grand de Demain lors du Gault&Millau Tour Grand Est. Prix décerné en partenariat avec ROBUR. #grandest #lacheneaudiere #chef #gaultetmillau #bonneadresse #granddedemain

Félicitations à pascal BASTIAN de l'Auberge du Cheval Blanc, situé à Lembach, pour l'obtention du titre Gault&Millau d'Or lors du Gault&Millau Tour Grand Est. Prix décerné en partenariat avec BONNET THIRODE Grande Cuisine et DE BUYER Industries. #grandest #lembach #chevalblanclembach #gaultetmillau #bonneadresse #gaultmillaudor

De la parcelle à la bouteille : les micro-domaines repoussent les limites de la vinification en privilégiant des méthodes artisanales. Comment concilier qualité et quantité à petite échelle ? 👇 Découvrez le témoignage de trois structures ! #oenologie #vinification #bordeaux #vin #domaineviticole #vigne #viticulture #vinfrançais #agriculturedurable #entrepreneur

L'argenterie vintage fait son grand retour ! ✨ Le 6 novembre, leboncoin et Christofle s'associent pour une vente exceptionnelle où l'élégance rencontre l'originalité. 👇 Pour en savoir plus sur la vente Leboncoin x Christofle. #argenterie #vintage #leboncoin #christofle #decoration #vente #decorationinterieure

Clément Guillemot, nommé Grand de Demain 2025 ✨🏆 Il est le chef (3 toques) du restaurant CHOKO ONA ESPELETTE à Espelette. Avec sa compagne Flora, ils ont ouvert Choko Ona, une adresse incontournable récompensée par 3 toques Gault&Millau. Passionné par les produits locaux et la transmission, le chef forme de jeunes talents et contribue au dynamisme de la gastronomie basque. 👉 Découvrir le restaurant : https://lnkd.in/eQw34rn7  👨🍳 Le portrait du chef : https://lnkd.in/etFinNxK Un grand merci à nos partenaires Champagne Laurent-Perrier, Sainte Marguerite en Provence, DE BUYER Industries, Elle & Vire - Groupe Savencia, Enodis France, Maison Kaviari et À Table, une ESS Complétement Food pour leur soutien. #granddedemain #granddedemain2025 #granddedemaindelannee #gaultmillau #galagaultmillau2025 #guidejaune #gastronomie #recompense

Emmanuel Kouri, nommé Grand de Demain 2025 ✨🏆 Il est le chef (3 toques) du restaurant Les Jardins de Kerstéphanie à Sarzeau. De Pierre Gagnaire à Yannick Alléno, il gravit les échelons et décide de s'installer en Bretagne. Son restaurant, Les Jardins de Kerstéphanie, a rapidement gagné en renommée, obtenant 3 toques au Gault&Millau dès sa première année. Sa cuisine, raffinée et authentique, fortement influencée par les produits de la mer, séduit les gourmets. 👉 Découvrir le restaurant : https://lnkd.in/ezFmUwhT  👨🍳 Le portrait du chef : https://lnkd.in/exaYTaH6 Un grand merci à nos partenaires Champagne Laurent-Perrier, Sainte Marguerite en Provence, DE BUYER Industries, Elle & Vire - Groupe Savencia, Enodis France, Maison Kaviari et À Table, une ESS Complétement Food pour leur soutien. #granddedemain #granddedemain2025 #granddedemaindelannee #gaultmillau #galagaultmillau2025 #guidejaune #gastronomie #recompense

Bertrand Noeureuil, nommé Grand de Demain 2025 ✨🏆 Il est le chef (3 toques) de l’Observatoire Gabriel à Bordeaux. Son parcours et son talent lui ont valu le titre de "Grand de Demain Nouvelle Aquitaine" en 2024. Sa cuisine, marquée par les saisons et la créativité, s'inscrit parfaitement dans l'histoire du lieu. 👉 Découvrir le restaurant : https://lnkd.in/egfJYQSh  👨🍳 Le portrait du chef : https://lnkd.in/eXj2n7gB Un grand merci à nos partenaires Champagne Laurent-Perrier, Sainte Marguerite en Provence, DE BUYER Industries, Elle & Vire - Groupe Savencia, Enodis France, Maison Kaviari et À Table, une ESS Complétement Food pour leur soutien. #granddedemain #granddedemain2025 #granddedemaindelannee #gaultmillau #galagaultmillau2025 #guidejaune #gastronomie #recompense

Arthur Dubois, nommé Grand de Demain 2025 ✨🏆 Il est le chef (3 toques) de la Maison Dubois Paris à Paris. Après avoir fait ses armes auprès de grands noms de la gastronomie française, il décide d’ouvrir son propre restaurant. Sa cuisine, à la fois technique et savoureuse, est le fruit de ses nombreuses expériences. 👉 Découvrir le restaurant : https://lnkd.in/eQTPUMeR... 👨🍳 Le portrait du chef : https://lnkd.in/ecjy7sFs... Un grand merci à nos partenaires Champagne Laurent-Perrier, Sainte Marguerite en Provence, DE BUYER Industries, Elle & Vire - Groupe Savencia, Enodis France, Maison Kaviari et À Table, une ESS Complétement Food pour leur soutien. #granddedemain #granddedemain2025 #granddedemaindelannee #gaultmillau #galagaultmillau2025 #guidejaune #gastronomie #recompense

📒 Nouvelles adresses du guide Hauts-de-France 2025 Direction le Nord, pour découvrir les nouvelles pépites gastronomiques de la région répertoriées par Gault&Millau. 🍽️✨ Au total, cette édition répertorie 107 villes, 45 hôtels, 204 restaurants et 77 artisans. Le guide Hauts-de-France 2025 est disponible en librairie et sur le site 👉 https://lnkd.in/eQ8QzhhV #letouquet #lille #amiens #regionhautsdefrance #gaultetmillau #nouveauxrestos #foodies #bonneadresse