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Il y a quelques jours, nous avons eu le plaisir d’accueillir les équipes Blini du groupe LABEYRIE FINE FOODS en Vendée, où se trouvent les bureaux d’Agri-Éthique France ! L’objectif était de leur faire découvrir les différentes étapes, de la production du pois chiche, du champ, au produit fini qu’ils réceptionnent pour confectionner ensuite le houmous 👨🍳 Nous nous sommes donc rendus à Saint-Michel-en-l'Herm, sur l’exploitation "Les Courlis" de Didier Plaire afin de mieux comprendre le travail de l’agriculteur en amont de la filière. S’en est suivie une visite du centre de tri et de conditionnement des pois chiches au sein de l’usine CAVAC Légumes à La Roche-sur-Yon 🏭️ Merci à toute l’équipe de Blini pour ce moment d’échange, qui fait partie intégrante de notre démarche et qui contribue grandement à faire évoluer le Label ! #Blini #AgriEthique #Cavac #CommerceEquitable #PoisChiche #Houmous