Hôtel-Bar-Restaurant le Castel Ac'h a republié ceci
Responsable événementiel affaires et loisirs chez La Route des Pingouins | Séjours clé en main et événements sur mesure pour particuliers et professionnels
🌊🍃 Retour sur une journée riche en découvertes marines et culinaires organisée pour nos clients hier : Dans la matinée, visite des locaux de notre partenaire éleveur d’ormeaux en pleine mer : une occasion unique d’en apprendre davantage sur ce produit local et de découvrir les multiples facettes des algues. Déjeuner à l'Hôtel-Bar-Restaurant le Castel Ac'h, où le chef Royer David a sublimé les algues dans son menu : Entrée : Aiglefin fumé à chaud et dulse. Plat : Pêche du jour, onctueux de pommes de terre aux herbes, petits légumes aux algues de SCEA FRANCE HALIOTIS, et sarrasin. Dessert : Tarte tatin et sorbet pomme verte à la laitue de mer 😋. L'après-midi a été consacré à une sortie sur l’estran, accompagnée d'une spécialiste des algues pour une récolte en milieu naturel. Une belle manière de découvrir les bienfaits des algues dans leur environnement. Et vous, avez-vous déjà intégré les algues dans votre mode de vie ? 🌱🌊 #DécouverteMarine #AlguesComestibles #CuisineAuxAlgues #ExpérienceClient #AlimentationDurable #Nature #LittoralBreton