Carnot Qualiment

👏👏 Félicitations à "𝐋𝐞𝐬 𝐍𝐚𝐨' " pour leur médaille de bronze lors du concours ECOTROPHELIA EUROPE 2024 ! 🥉 Après avoir remporté EcotropheliaFrance 𝐎𝐫 et le 𝐏𝐫𝐢𝐱 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧, c'est au tour du jury d'Ecotrophélia Europe d'être conquis par ces gâteaux "contre la dénutrition, pour une salivation favorisée et un plaisir retrouvé" 👅 𝐋𝐞𝐬 𝐍𝐚𝐨' sont des gâteaux hyperprotidiques et hypercaloriques, sans gluten et sans lactose, sous forme de bouchées fondantes au citron avec un glaçage gourmand 🍋 L'équipe des #Gournantais a élaboré ce produit afin de pouvoir répondre aux besoins de toutes les personnes souffrant de dénutrition. ➡ Retrouvez la vidéo de présentation des Nao's : https://swll.to/Kocyy ➡ Plus d'informations : https://swll.to/oa5KYh

Prêt à explorer l'avenir des #protéines ? 🦗 Rejoignez-nous pour un webinaire qui va vous faire changer de regard sur les #insectes ! 📅 Date : Mercredi 6 novembre 2024 à 18h30 💻 Lieu : Confortablement installé(e) via Zoom 🎯 Thème : 𝙇𝙚𝙨 𝙦𝙪𝙖𝙡𝙞𝙩𝙚́𝙨 𝙣𝙪𝙩𝙧𝙞𝙩𝙞𝙤𝙣𝙣𝙚𝙡𝙡𝙚𝙨 𝙙𝙚𝙨 𝙥𝙧𝙤𝙩𝙚́𝙞𝙣𝙚𝙨 𝙙'𝙞𝙣𝙨𝙚𝙘𝙩𝙚𝙨 🦋 organisé par la FFPIDI Fédération Française des Producteurs Importateurs et Distributeurs d'Insectes Ce webinaire est une excellente opportunité pour : ➡ Approfondir vos connaissances sur les avantages nutritionnels des protéines d’insectes ➡ Découvrir les dernières recherches menées par l’INRAE ➡ Mieux comprendre le rôle de Carnot Qualiment dans le soutien à l’innovation agroalimentaire ➡ Discuter avec des experts passionnés et pionniers du secteur ! 👨🔬 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐯𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭𝐬 : Didier Rémond – Chercheur INRAE en nutrition humaine 🧬 Nadège Roche – Chargée d'affaires du Carnot Qualiment 🍎 Noémie Dubourdieu – Présidente de la FFPIDI 🦗 🎯 𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐪𝐮𝐢 ? Tous les professionnels de la filière des insectes (producteurs, chercheurs, distributeurs, transformateurs, etc.) ainsi que toute personne intéressée par le potentiel des insectes ! 𝐈𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 : Gratuit pour les adhérents FFPIDI 20€ pour les non-adhérents Bonus : Adhérez à la FFPIDI pour 80€ et profitez de TOUS leurs webinaires pendant un an 🗓 👉 Lien d'inscription : https://swll.to/gqMhgMG #agroalimentaire #insectes #nutrition #innovation #INRAE #CarnotQualiment #FFPIDI #webinaire

Le Carnot Qualiment est présent au Palais des Congrès de Massy pour le Rendez-vous Carnot 2024 ! Retrouvez-nous au stand T21 pour échanger sur la #recherche partenariale et découvrir les solutions innovantes qui façonnent l'alimentation et la nutrition de demain 🍎🥗 🔎 Vous souhaitez collaborer sur des projets de recherche ? Dr. Catherine Renard, HDR, directrice de Qualiment, et Alexis DELETOILE directeur adjoint, sont sur place pour explorer avec vous comment nos expertises peuvent répondre aux défis de l’#agroalimentaire et de la #nutrition humaine. Nous sommes impatients de vous accueillir ! 🤝 Plus d'informations sur l'évènement : https://lnkd.in/dhmw8iC #RéseauCarnot #CarnotQualiment #Innovation #Nutrition #RecherchePartenariale

🚀 Une nouvelle avancée pour la recherche en agroalimentaire ! Le laboratoire SayFood Research Unit, membre du réseau Carnot Qualiment, fait un grand pas en avant dans la compréhension des mécanismes de transformation des aliments grâce à une innovation remarquable : une bouche artificielle capable de recréer les processus de mastication et de digestion. 🔬🦷 Cette technologie révolutionnaire offre de nouvelles perspectives pour améliorer la qualité des produits alimentaires, optimiser les procédés industriels et approfondir les connaissances sur l'impact des aliments sur la santé. 👳♀️ 👉 Pour en savoir plus, découvrez le communiqué de presse : https://lnkd.in/eTR8BU-Y #Innovation #Agroalimentaire #BoucheArtificielle #TransformationDesAliments #Santé #INRAE #CarnotQualiment

⏳ 𝐉-𝟕 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐑𝐞𝐧𝐝𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐂𝐚𝐫𝐧𝐨𝐭 Organisé par le réseau de Carnot, cet événement rassemble près de 𝟮 𝟬𝟬𝟬 𝗮𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 clés de la recherche et du développement 🚀 🎯 Pourquoi participer ? - 𝐑𝐞𝐧𝐝𝐞𝐳-𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐁𝐭𝐨𝐁 𝐮𝐥𝐭𝐫𝐚-𝐜𝐢𝐛𝐥𝐞́𝐬 - 𝐃𝐞́𝐯𝐞𝐥𝐨𝐩𝐩𝐞𝐳 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐚𝐮 : connectez-vous directement avec des décideurs et experts de divers secteurs. - 𝐄𝐱𝐩𝐨𝐬𝐞𝐳 𝐯𝐨𝐬 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 : augmentez votre visibilité auprès d'un public influent. 📅 Mercredi 16 octobre 📍 Palais des Congrès, Massy ➡ Inscription gratuite : https://swll.to/PsTkL

H-2 avant le début des Rencontres Qualiment ⌚️ Venez découvrir nos chercheurs et leurs résultats de recherche à l'Appert room de NutrEvent . Au programme : - 14h à 16h30 : La nutrition des populations spécifiques 👵🏼👶 - Demain de 9h30 à 12h15 : Nouvelles méthodes pour la nutrition (exemple : digestion in vitro, organoïdes, masticateur artificiel, ...) 🧪 Retrouvez-nous également sur notre stand A2-B1/6 avec le Carnot France Futur Elevage 🤝

[Evènement ❗code de réduction❗] Les #Rencontres Qualiment chercheurs/entreprises à NutrEvent 📢 Thématique : La recherche publique pour l'#innovation en #nutrition 🍴 Retrouvez Sébastien MARZE de l'UR BIA – 𝐏𝐫𝐨𝐣𝐞𝐭 𝐅𝐑𝐎𝐌𝐀𝐒𝐃𝐈𝐆 : 𝐀𝐬𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝’𝐮𝐧 𝐦𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫 𝐞𝐭 𝐝’𝐮𝐧 𝐝𝐢𝐠𝐞𝐬𝐭𝐞𝐮𝐫 𝐢𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞́𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐞́𝐭𝐮𝐝𝐢𝐞𝐫 𝐥𝐞 𝐫𝐨̂𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐱𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐬𝐮𝐛𝐬𝐭𝐢𝐭𝐮𝐭𝐬 𝐯𝐞́𝐠𝐞́𝐭𝐚𝐮𝐱 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐯𝐞𝐧𝐢𝐫 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐨𝐬𝐞́𝐬 𝐝’𝐢𝐧𝐭𝐞́𝐫𝐞̂𝐭𝐬 𝐬𝐞𝐧𝐬𝐨𝐫𝐢𝐞𝐥 𝐞𝐭 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐥𝐞 𝐥𝐨𝐧𝐠 𝐝𝐮 𝐭𝐮𝐛𝐞 𝐝𝐢𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐟. 🍽🧀🌱 " 𝘕𝘰𝘵𝘳𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘫𝘦𝘵 𝘱𝘳𝘰𝘱𝘰𝘴𝘦 𝘶𝘯𝘦 𝘥𝘦́𝘮𝘢𝘳𝘤𝘩𝘦 𝘰𝘳𝘪𝘨𝘪𝘯𝘢𝘭𝘦 𝘣𝘢𝘴𝘦́𝘦 𝘴𝘶𝘳 𝘭’𝘶𝘵𝘪𝘭𝘪𝘴𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘫𝘰𝘪𝘯𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘥𝘦𝘶𝘹 𝘮𝘦́𝘵𝘩𝘰𝘥𝘦𝘴 𝘪𝘯 𝘷𝘪𝘵𝘳𝘰 (𝘮𝘢𝘴𝘵𝘪𝘤𝘢𝘵𝘦𝘶𝘳 𝘦𝘵 𝘥𝘪𝘨𝘦𝘴𝘵𝘦𝘶𝘳 𝘪𝘯𝘴𝘵𝘳𝘶𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦́𝘴) 𝘢𝘧𝘪𝘯 𝘥’𝘦́𝘵𝘶𝘥𝘪𝘦𝘳 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘴𝘢 𝘨𝘭𝘰𝘣𝘢𝘭𝘪𝘵𝘦́ 𝘭𝘦 𝘳𝘰̂𝘭𝘦 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘵𝘦𝘹𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘴 𝘴𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘥𝘦́𝘤𝘰𝘯𝘴𝘵𝘳𝘶𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯 (𝘧𝘰𝘯𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴 𝘣𝘪𝘰𝘮𝘦́𝘤𝘢𝘯𝘪𝘲𝘶𝘦𝘴 𝘦𝘵 𝘣𝘪𝘰𝘤𝘩𝘪𝘮𝘪𝘲𝘶𝘦𝘴 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘣𝘰𝘶𝘤𝘩𝘦 𝘦𝘵 𝘧𝘰𝘯𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘣𝘪𝘰𝘤𝘩𝘪𝘮𝘪𝘲𝘶𝘦 𝘥𝘶 𝘵𝘳𝘢𝘤𝘵𝘶𝘴 𝘨𝘢𝘴𝘵𝘳𝘰-𝘪𝘯𝘵𝘦𝘴𝘵𝘪𝘯𝘢𝘭) 𝘦𝘵 𝘭𝘦 𝘥𝘦𝘷𝘦𝘯𝘪𝘳 𝘥𝘦 𝘥𝘪𝘧𝘧𝘦́𝘳𝘦𝘯𝘵𝘴 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘰𝘴𝘦́𝘴 𝘥’𝘪𝘯𝘵𝘦́𝘳𝘦̂𝘵. 𝘈𝘧𝘪𝘯 𝘥𝘦 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘳𝘦𝘯𝘥𝘳𝘦 𝘭𝘦𝘴 𝘥𝘪𝘧𝘧𝘦́𝘳𝘦𝘯𝘤𝘦𝘴 𝘥𝘦 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘰𝘳𝘵𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘦𝘯𝘵𝘳𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘴 𝘥’𝘰𝘳𝘪𝘨𝘪𝘯𝘦 𝘢𝘯𝘪𝘮𝘢𝘭𝘦 𝘰𝘶 𝘷𝘦́𝘨𝘦́𝘵𝘢𝘭𝘦, 𝘥𝘦𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘵𝘴 𝘮𝘰𝘥𝘦̀𝘭𝘦𝘴 𝘥𝘦 𝘵𝘺𝘱𝘦 𝘧𝘳𝘰𝘮𝘢𝘨𝘦 𝘦𝘵 « 𝘴𝘶𝘣𝘴𝘵𝘪𝘵𝘶𝘵 𝘷𝘦́𝘨𝘦́𝘵𝘢𝘭 » (𝘴𝘰𝘶𝘳𝘤𝘦 𝘭𝘢𝘪𝘵 𝘥𝘦 𝘷𝘢𝘤𝘩𝘦 𝘰𝘶 𝘫𝘶𝘴 𝘥𝘦 𝘴𝘰𝘫𝘢) 𝘴𝘰𝘯𝘵 𝘤𝘰𝘯𝘤̧𝘶𝘴. 𝘋𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘹𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘵𝘳𝘢𝘯𝘴𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘳𝘦́𝘦́𝘲𝘶𝘪𝘭𝘪𝘣𝘳𝘢𝘯𝘵 𝘭𝘦𝘴 𝘴𝘰𝘶𝘳𝘤𝘦𝘴 𝘢𝘯𝘪𝘮𝘢𝘭𝘦𝘴/𝘷𝘦́𝘨𝘦́𝘵𝘢𝘭𝘦𝘴, 𝘤𝘦 𝘵𝘳𝘢𝘷𝘢𝘪𝘭 𝘤𝘰𝘭𝘭𝘢𝘣𝘰𝘳𝘢𝘵𝘪𝘧 𝘦́𝘷𝘢𝘭𝘶𝘦𝘳𝘢 𝘱𝘳𝘦́𝘤𝘪𝘴𝘦́𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘭𝘦 𝘱𝘰𝘵𝘦𝘯𝘵𝘪𝘦𝘭 𝘴𝘦𝘯𝘴𝘰𝘳𝘪𝘦𝘭 𝘦𝘵 𝘯𝘶𝘵𝘳𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯𝘯𝘦𝘭 𝘥𝘦 𝘤𝘩𝘢𝘤𝘶𝘯𝘦 𝘥𝘦 𝘤𝘦𝘴 𝘴𝘰𝘶𝘳𝘤𝘦𝘴 𝘵𝘰𝘶𝘵 𝘭𝘦 𝘭𝘰𝘯𝘨 𝘥𝘶 𝘵𝘶𝘣𝘦 𝘥𝘪𝘨𝘦𝘴𝘵𝘪𝘧. " 👉 𝐑𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳-𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝟏 & 𝟐 𝐨𝐜𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟒 𝐚̀ 𝐋𝐢𝐥𝐥𝐞 ! Inscription et programme : https://swll.to/U7XuK Code de réduction : CarnotQ_2002

[OFFRE DE COMPÉTENCES] - RECHERCHE DE PARTENAIRES POUR COLLABORATION 🤝 Dans le cadre du projet ColorANTH financé par les Carnot 3BCAR et Carnot Qualiment, les équipes de recherche ont développé des procédés alternatifs et respectueux de l’environnement pour l’extraction et la fonctionnalisation des anthocyanes de marc de distillerie 🍇. Les équipes de Unité Mixte de Recherche FARE / Caroline Rémond-Zilliox, #SQPOV et INRAE Laboratoire de Biotechnologie de l'Environnement sont à la recherche de partenaires (distilleries, bioraffineries, industriels de l'IAA, etc.) afin d'industrialiser la méthode dans le cadre de collaborations de recherche. Plus d'information sur l'offre de savoir-faire : https://lnkd.in/dHhV6-xF INRAE INRAE Innovation INRAE Département TRANSFORM INRAE Occitanie-Montpellier Université de Reims Champagne-Ardenne Avignon Université

[Evènement] Les #Rencontres Qualiment chercheurs/entreprises à NutrEvent 📢 La nouveauté de cette 11ème édition : nos Rencontres seront hébergées par NutrEvent et se dérouleront en parallèle de cette convention d’affaires européenne dédiée à l’innovation en #Alimentation, Nutrition Humaine et Animale 🤝 Cette année les Rencontres seront axées sur deux grandes thématiques associées à la #recherche en #nutrition : 🔹 La nutrition des populations spécifiques (nourrissons, sportif, personnes âgées, allergiques etc.) 👶 🔹 Nouvelles méthodes pour la nutrition 🔬 📅 1 et 2 octobre 2024 📍 Grand Palais, Lille ➡ Plus d'informations (programme, tarifs, inscriptions) : https://swll.to/652bAi5

📅 Le Carnot Qualiment a le plaisir de vous présenter son programme d'organisation / participation aux évènements pour cet automne 2024 🍃 4 évènements notables : 🔹 𝐐𝐮𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐞𝐧 𝐀𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞́ « Sous les projecteurs : Utiliser la lumière pour la sécurité microbiologique en agro-alimentaire, un point sur les technologies UV, lumière pulsée, lumière bleue », 16 septembre, de 11h30 à 13h en visioconférence 🔹 𝐑𝐞𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞𝐬 𝐐𝐮𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 hébergées par NutrEvent, 1 & 2 octobre à Lille 🔹 𝐑𝐞𝐧𝐝𝐞𝐳-𝐕𝐨𝐮𝐬 𝐂𝐚𝐫𝐧𝐨𝐭, 16 octobre à Massy 🔹 𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞𝐬 𝐟𝐫𝐚𝐧𝐜𝐨𝐩𝐡𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧, 4, 5 & 6 octobre à Strasbourg Retrouvez plus d'informations et les liens d'inscription dans le document joint 📎