La Brûlerie de la Maine

A retrouver dans notre boutique, une sélection de sirops Giffard Liqueurs & Sirops, idéals pour aromatiser vos boissons cafés chaudes ou froides et vos cocktails gourmands.

Nous sommes très heureux d'ouvrir nos portes au public à l'occasion de la 26e édition de Made In Angers et de faire découvrir notre savoir-faire d'artisan torréfacteur. Une nouvelle occasion pour nous de consolider notre ancrage local et de transmettre notre passion. Pour cette édition un focus sur la transition écologique sera apportée avec la présentation de nos actions en matière de recyclage et de réutilisation et la dégustation de notre café de Colombie importé à la voile TOWT

L'évolution d'un logo, d'une identité n'est pas anodin. Nous pouvons casser les codes ou évoluer avec subtilité. Quoi qu'il en soit ce changement doit avoir du sens et faciliter la visibilité et l'identification. Fiers des origines de la Brûlerie et de notre territoire, c'est avec simplicité, cohérence et élégance que nous avons fait évoluer le nôtre. Prenez le temps de découvrir nos clins d'œil...  Produit en Anjou Collège Culinaire de France

Offrez à vos clients, partenaires ou collaborateurs, un cadeau gourmand qui a du sens...

Faire découvrir nos cafés de spécialités dans ce bel écrin qu’est le Carré Cointreau, est un vrai moment de plaisir. Un moment privilégié pour partager notre passion et présenter nos nouveaux cafés Cointreau Angers Produit en Anjou Collège Culinaire de France Groupement Émeraude - Torréfacteurs régionaux

La Brûlerie de la Maine est fière de présenter ses cafés lors des Assises des départements de France au Centre de Congrès d'Angers, aux côtés de nombreuses entreprises labellisées Produit en Anjou Une nouvelle occasion de mettre en avant les savoir-faire du territoire. Merci à Florence Dabin, présidente du département pour son invitation et son soutien. Produit en Anjou Collège Culinaire de France

Un vent de fraîcheur souffle sur La Brûlerie de la Maine! Hier matin, l'Anemos, le plus grand voilier cargo moderne s'est amarré au port du Havre avec à son bord notamment, notre café Limon en provenance de Colombie. Chaque jour la qualité est au centre de notre sélection de cafés, mais au-delà du goût, les bonnes pratiques, sociales et environnementales sont également très importantes pour nous. L'idée de transporter notre café à la voile est une étape supplémentaire dans notre souhait d'offrir un café plus durable à nos clients. Aujourd'hui grâce à la compagnie TOWT et aux innovations, le transport à la voile de marchandises n'est plus une utopie, il devient une alternative sérieuse, qualitative et accessible. En association avec notre importateur BELCO et d'autres torréfacteurs du territoire et d'Europe, nous sommes fiers d'encourager cette initiative qui donne du sens à notre démarche. A découvrir dans notre boutique dans quelques semaines, notre café de spécialité Colombie Huila Limon, importé à la voile, un café d'une belle complexité entre l'acidulé des agrumes (citron, pamplemousse) et la douceur des épices (cannelle).

Le 1er Octobre, c'est la Journée internationale du Café. Cette journée célèbre la diversité, la qualité et la passion de la filière café. Elle est l'occasion pour les amateurs de café de partager leur amour pour cette boisson et de soutenir les millions de caféiculteurs dont la subsistance dépend de cette culture aromatique. Le café, pour nous, c’est bien plus qu’un produit de la nature, bien plus qu’un métier. C’est notre passion et nous sommes ravis de pouvoir partager notre expérience et notre savoir-faire chaque jour.

C’est vrai que ce n’est pas simple mais à chaque fois cela fonctionne bien ! Tant pour eux que pour nous, le stage est une période qui n’est pas évidente. Pas évident à trouver, pas évident d’être à l’aise, pas évident d’accompagner, pas évident d’expliquer. Pour que cela fonctionne bien chacun doit être motivé et doit donner du sens à sa démarche. Depuis plusieurs années nous essayons d’accueillir régulièrement des stagiaires de la 3eme à la terminale, nous avons à chaque fois rencontré des personnes intéressantes et intéressées. Dernièrement, Bérénice a renforcé l’équipe avec pour objectif découvrir un maximum de métiers en deux semaines. Courageuses et motivée, cela a été un plaisir pour nous de lui ouvrir les portes de la torréfaction !  Prochainement c’est Camille qui nous rejoint, nous avons hâte 😊 !  

Retour en images sur les 10 ans de Produit en Anjou dans le cadre enchanteur du Centre d'Affaires Terra Botanica Une très belle soirée orchestrée par les équipes de Pascale Mitonneau. La Brûlerie de la Maine est fière d'appartenir à cette grande famille de Produit en Anjou et de porter au quotidien les valeurs qui rassemblent les 250 entreprises membres. Responsabilité · Solidarité · Authenticité · Goût d'entreprendre · Partage · Proximité. crédits photos : Arthur Corgier