🔄 Au Quartz, nous sommes fiers d’organiser des événements plus respectueux de l'environnement et de travailler aux côtés de nos traiteurs pour aller encore plus loin ! Merci à Brest'aim Events pour cette initiative et à tous les traiteurs pour leur engagement ! 🌱💪
♻️ 𝐁𝐫𝐞𝐬𝐭, 𝐮𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞 Comme chaque année, Brest'aim Events a organisé son séminaire de traiteurs référencés pour partager et renforcer nos pratiques éco-responsables dans l'organisation de nos événements. Deux grandes initiatives sont mises en place: ⭐ La signature de notre charte d’engagements écoresponsables, signée par tous nos traiteurs référencés, avec trois engagements forts : ➡️ 𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐯𝐞́𝐠𝐞́𝐭𝐚𝐫𝐢𝐞𝐧 : systématiquement proposé dans toutes leurs offres, en limitant la présence de viande rouge. ➡️ 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐮𝐱 𝐞𝐭 𝐛𝐢𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 : favoriser les produits de proximité pour réduire notre empreinte carbone tout en soutenant nos réseaux locaux. ➡️ 𝐑𝐞́𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐠𝐚𝐬𝐩𝐢𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐞𝐭 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐝𝐞́𝐜𝐡𝐞𝐭𝐬 : découragement des formules buffets et lunchbox, redistribution des repas non consommés ainsi qu’un tri des biodéchets mis en place. ⭐ 𝐔𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐞𝐧𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐥𝐚 𝐁𝐚𝐧𝐪𝐮𝐞 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐮 𝐅𝐢𝐧𝐢𝐬𝐭𝐞̀𝐫𝐞, a été signée hier lors du séminaire ➡️ 𝐅𝐚𝐜𝐢𝐥𝐢𝐭𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐝𝐢𝐬𝐭𝐫𝐢𝐛𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐩𝐚𝐬 non consommés lors de nos évènements Mais ce n’est que le début de nos engagements ! 💪 Nous continuons à travailler main dans la main avec nos traiteurs pour aller encore plus loin dans cette démarche. Ces séminaires sont essentiels : ils nous permettent de réfléchir collectivement à de nouvelles actions en faveur du développement durable et du respect de l’environnement. Un grand 𝕄𝔼ℝℂ𝕀 à tous nos traiteurs pour leur engagement et leur volonté d'agir ensemble pour un avenir plus durable ! 🤝 🌍 Brest'aim, BrestLife, Clémentine Floch, LA MAISON PENNARUN, le manach traiteur, Tradition Bretagne, La table Bretonne, LISTO PAPITO, Kemper Gastronomie, Traiteur Les Jardins du Prieuré La Butte - Plouider, CAVAL' CREPES, Envolée Saveurs