SICOLY - SICODIS

🇫🇷~ Eden Gold, une nouvelle variété prometteuse ! 🍐 Nous sommes fiers de développer l’Eden Gold pour nos magasins Terres Lyonnaises. Cette nouvelle variété se distingue par sa saveur unique et sa qualité supérieure, répondant aux attentes des amateurs de fruits locaux et authentiques. Elle est croquante, juteuse et sucrée, avec une texture peu commune. En savoir plus dans l’article de FreshPlaza ➡️ https://lnkd.in/eTkwAjgr #EdenGold #Innovation #Fruit #TerresLyonnaises #SICOLY 🇬🇧~ Eden Gold, a promising new variety! 🍐 We’re proud to be developing Eden Gold for our Terres Lyonnaises stores. This new variety stands out with its unique flavour and superior quality, meeting the expectations of those who appreciate authentic, locally grown fruit. It’s crisp, juicy, and sweet, with a rare texture. Find out more in the FreshPlaza article ➡️ https://lnkd.in/eTkwAjgr

🇫🇷~ En ce début d’automne et dans le but de mettre en avant LE fruit de la saison, notre chef ambassadeur Quentin Bailly a imaginé une nouvelle recette avec notre purée de pomme granny : Une “Bretonne Pomme / Estragon” ! 🍏 Rendez-vous sur Instagram mardi prochain pour découvrir la recette complète ! 🇬🇧~ As autumn begins and to highlight the fruit of the season, our ambassador chef Quentin Bailly has created a new recipe using our Granny Smith apple puree: a “Breton Apple & Tarragon” dessert! 🍏 Head over to Instagram next Tuesday to see the full recipe!

🇫🇷~ Nous serons présents à la prochaine édition du SIRHA ! 😉 A cette occasion, nous vous préparons un stand unique, et de nombreuses démonstrations réalisées par nos chefs ambassadeurs ! On a hâte de vous voir sur place ! 🙌🏻 📆 RDV du 23 au 25 janvier 2025 ! 📍 Stand 4E56 🇬🇧~ We'll be at the next SIRHA! 😉 To mark the occasion, we're preparing a unique stand, and plenty of demonstrations by our ambassador chefs! We can't wait to see you there! 🙌🏻 📆 See you from 23 to 25 January 2025! 📍 Stand 4E56

🇫🇷~ 👨🏻🦳 La semaine dernière, dans le cadre de la semaine bleue organisée par le CCAS de Saint-Laurent-d'Agny, nous avons eu le plaisir d’accueillir un groupe de seniors au sein des locaux de notre coopérative. Une belle opportunité pour eux de découvrir notre savoir-faire local ! 🍎🍇 🇬🇧~ 👨🏻🦳 Last week, as part of the "Semaine Bleue" organized by the CCAS of Saint-Laurent-d'Agny, we had the pleasure of welcoming a group of seniors to our cooperative. It was a great opportunity for them to discover our local expertise! 🍎🍇

🇫🇷~ Découvrez la Poire Williams SICOLY® !🍐 La saison de la poire est lancée et nous sommes ravis de vous présenter notre purée surgelée de Poire Williams. Cette variété renommée est appréciée pour ses arômes fruités et sa chair blanche juteuse, idéale pour toutes vos créations culinaires. Chez SICOLY®, nous nous engageons à maintenir la qualité de nos produits du verger à l'assiette. Nos poires Williams sont sélectionnées à maturité optimale, capturant ainsi toute leur saveur naturelle pour une purée de fruit exceptionnelle, sans sucres ajoutés. 🎥 Découvrez la poire Williams aux côtés de Quentin Bailly qui réalise d'un délicieux dessert à base de Poire Williams dans notre vidéo “Du Verger à l’assiette”. Une recette gourmande et inspirante ! 🇬🇧~ Discover SICOLY®'s Williams Pear! 🍐 Pear season is here, and we're delighted to introduce our frozen Williams Pear purée. This renowned variety is prized for its fruity aroma and juicy white flesh, perfect for all your culinary creations. At SICOLY®, we are committed to maintaining the quality of our products from orchard to plate. Our Organic Williams Pears are carefully selected at optimal ripeness, capturing their natural flavor for an exceptional fruit purée, with no added sugars. 🎥 Explore the Williams Pear alongside Quentin Bailly as he creates a delicious dessert using Organic Williams Pear in our video "From Orchard to Plate". A gourmet and inspiring recipe!

🇫🇷~ Le Progrès a rendu visite à l’un des producteurs de notre coopérative : Mickaël Gaudin , arboriculteur à Thurins. Mickael s’est inscrit avec ses associés dans une démarche d’agriculture écoresponsable. Il parle de son exploitation et de ses techniques de production ➡️ https://lnkd.in/e4N2trTf 🇬🇧~ Le Progrès visited one of the producers from our cooperative: Mickaël Gaudin, a fruit grower in Thurins. Mickaël, along with his associates, has committed to an eco-responsible farming approach. He discusses his farm and production techniques ➡️ https://lnkd.in/e4N2trTf

🇫🇷~ SICOLY® continue d’investir dans l’avenir des vergers ! Après des années de baisse, nos vergers connaissent une nouvelle dynamique de croissance. Pour accompagner ce développement, nous avons investi dans une nouvelle calibreuse polyvalente, capable de traiter toutes les variétés de poires cultivées dans les coteaux du Lyonnais. 🍐 Qu'il s'agisse de la Williams, Harrow Sweet, Conférence, Comice, ou encore de la Louise Bonne, cette nouvelle machine est conçue pour valoriser chaque variété. Elle permet également de travailler d'autres fruits emblématiques de notre coopérative comme les pommes, les pêches de vigne, et la Nectavigne®. ⚠️ Enfin, SICOLY® se lance dans la production de l’Eden Gold, une nouvelle variété innovante issue du croisement entre la poire et le nashi. Ce fruit croquant et juteux combine les atouts de la pomme et de la poire, répondant ainsi aux attentes des nouveaux consommateurs en quête de saveurs inédites. 🌟 #Agriculture #Innovation #SICOLY 🇬🇧~ SICOLY® continues to invest in the future of orchards! After years of decline, our orchards are experiencing a new growth dynamic. To support this development, we have invested in a new versatile calibrator capable of processing all varieties of pears grown in the Lyonnais hills. 🍐 Whether it’s Williams, Harrow Sweet, Conference, Comice, or Louise Bonne, this new machine is designed to enhance each variety. It also allows us to work with other iconic fruits from our cooperative, such as apples, vine peaches, and Nectavigne®. ⚠️ Additionally, SICOLY® is venturing into the production of Eden Gold, an innovative new variety resulting from the crossbreeding of pear and nashi. This crisp and juicy fruit combines the best of both apple and pear, catering to new consumers seeking unique flavors. 🌟

🇫🇷~ Grâce à la générosité de nos clients cet été, l’opération « Les Fruits du Cœur » a été un véritable succès ! ❤️ Nous sommes fiers d'annoncer que les fonds récoltés ont permis de financer la participation de 6 résidents de l’AAPHTV d’Eveux (69210) ainsi que leurs 3 accompagnateurs pour assister à la cérémonie d’ouverture des Jeux Paralympiques et vivre un séjour inoubliable autour du sport et de l’inclusion. 🏅✨ Un immense merci à tous pour votre soutien et votre engagement ! Ensemble, nous avons pu offrir à ces résidents un moment unique et inspirant. 🌟 #LesFruitsDuCœur #JeuxParalympiques #Solidarité #SICOLY #Paris2024 🇬🇧~ Thanks to the generosity of our customers this summer, the "Fruits of the Heart" campaign was a tremendous success! ❤️ We are proud to announce that the funds raised have financed the participation of six residents from AAPHTV, along with their 3 caregivers, allowing them to attend the opening ceremony of the Paralympic Games and enjoy an unforgettable stay focused on sports and inclusion. 🏅✨ A huge thank you to everyone for your support and commitment! Together, we were able to offer these residents a unique and inspiring experience. 🌟

🇫🇷~ Le saviez-vous ? SICOLY® propose la plus large gamme de jus et purées de fruits surgelés sans sucres ajoutés, pour permettre de libérer la créativité de tous les professionnels des métiers de bouche et offrir des recettes tout en équilibre. A ce sujet, n’oubliez pas notre nouveauté de cette année : la purée surgelée d’ananas victoria sans sucres ajoutés ! 😉➡ https://lnkd.in/em2SJnyC 🇬🇧~ Did you know? SICOLY® offers the largest range of unsweetened frozen fruit juices and purées, enabling culinary professionals to unleash their creativity and create perfectly balanced recipes. On that note, don’t forget to check out our new release this year: unsweetened frozen Victoria pineapple purée! 😉➡ https://lnkd.in/em2SJnyC

🇫🇷~ Du verger à l’assiette 🍽 Nous sommes partis à la rencontre d’Yvan Garin dans son verger de pêches blanches. Le verger d’Yvan c’est 7000m2 de production et 500 arbres à récolter. 🍑 Yvan nous explique l’apport de la coopérative SICOLY-SICODIS dans son quotidien : lutter contre les maladies et les ravageurs, l’aider dans les choix variétaux, dans les techniques de production… Enfin, Yvan lance un défi à nos deux chefs ambassadeurs jean-jacques Borne "Meilleur Ouvrier de France" et Guillaume Abrevoir ! Comment vont-ils sublimer cette pêche blanche ? Découvrez leurs recettes dans la vidéo ! 😉 🇬🇧~ From Orchard to Plate 🍽 We visited Yvan Garin in his white peach orchard. Yvan's orchard spans 7000m² with 500 trees to harvest. 🍑 Yvan explained how the SICOLY-SICODIS cooperative supports him daily: combating diseases and pests, assisting with varietal choices, and production techniques... Finally, Yvan challenges our two ambassador chefs, Jean-Jacques Borne and Guillaume Abrevoir! How will they elevate this white peach? Discover their recipes in the video! 😉