Capfruit

Autumn is here, nature is evolving and preparing for renewal... 🍂 Things are changing at Capfruit too... But shh, we can't reveal everything just yet ! 🤫 Stay tuned to discover what we have in store for you. ✨ _____ L’automne est là, la nature évolue et se prépare à un renouveau... 🍂 Chez Capfruit aussi les choses bougent... Mais chut, nous ne pouvons pas tout dévoiler pour l’instant ! 🤫 Restez à l’affût pour découvrir ce que nous vous réservons. ✨

✈️ Do you know the Lyon region? Discover this new destination with the Bocuse d'Or Winners! 🧳 🧑🏼🍳 Davy Tissot Lyon's chef and winner of the 2021 Bocuse d'Or, takes us on a tour of his magnificent region. In cooking, he has found a way to give meaning to his life: to delight people with his creations, while at the same time entering a world that resembles a large family whose members share a love of a job well done. In Lyon, he loves the contrast between very old districts like Vieux Lyon and very contemporary ones like Confluence. Discover his favourite addresses! 👀 _____ ✈️ Vous connaissez la région lyonnaise ? Partez à la découverte de cette nouvelle destination avec les Bocuse d'Or Winners ! 🧳 🧑🏼🍳 Davy Tissot, le chef lyonnais vainqueur du Bocuse d'Or 2021, nous emmène découvrir sa magnifique région. Il a trouvé dans la cuisine de quoi donner un sens à sa vie : faire plaisir avec ses créations tout en entrant dans un univers aux allures de vaste famille dont les membres partagent l'amour du travail bien fait. De Lyon, il aime le contraste entre des quartiers très anciens tels que le Vieux Lyon et très contemporains comme Confluence. Découvrez ses adresses préférez ! 👀

Fruit'Puree Exotic Ginger Capfruit! 🫚 Let yourself be transported to sunny horizons with this puree! A bold and harmonious blend that combines three exceptional ingredients: ✨ Alphonso mango: the queen of mangoes, with juicy flesh and a silky texture, brings an enveloping sweetness. ✨ Passion fruit: its tangy intensity perfectly balances the sweetness of the mango with an explosion of sweet and sour flavors. ✨ And of course, ginger: with its spicy heat and peppery notes, it adds depth and complexity to the purée. So, does this make you want to try it in your future recipes? 👀 _____ La Fruit'Purée Gingembre Exotic Capfruit ! 🫚 Laissez-vous transporter vers des horizons ensoleillés avec cette purée ! Un mélange audacieux et harmonieux qui marie trois ingrédients d'exception : ✨ La mangue alphonso : reine des mangues, à la chair juteuse et à la texture soyeuse, apporte une douceur enveloppante. ✨ Le fruit de la passion : son intensité acidulée équilibre parfaitement la douceur de la mangue avec une explosion de saveurs aigres-douces. ✨ Et bien sûr, le gingembre : avec sa chaleur piquante et ses notes épicées, il ajoute une profondeur et une complexité à la purée. Alors, ça vous donne envie de la tester dans vos futures recettes ? 👀 #capfruit #fruits #pureedefruits #frozenfruit #sanssucre #noaddedsugar

Focus on... Capfruit's Exotic Ginger creation! 🫚 👉🏻 Ginger, used in our Exotic Ginger creation (made up of Mango and Passion), is a surprisingly multi-faceted fruit! 🔸 An intense and refined taste: this fruit stands out for its spicy flavor and delicately citrusy notes that will awaken your taste buds. 🔸 An exotic touch: used in both savory and sweet dishes, it adds a note of freshness and exoticism to your recipes, from the simplest to the most daring. As always, we strive to offer you a natural and flavorful product, ideal for bringing out the full potential of your creations. ✨ ____ Zoom sur... La création Exotic Ginger de Capfruit ! 🫚 👉🏻 Le gingembre, présent dans notre création Exotic Ginger (composée de Mangue et de Passion) est un fruit surprenant aux multiples facettes ! 🔸 Un goût intense et raffiné : ce fruit se distingue par sa saveur piquante et ses nuances délicatement citronnées, qui réveilleront vos papilles. 🔸 Une touche exotique : utilisé aussi bien dans des plats salés que sucrés, il apporte une note de fraîcheur et d'exotisme à vos recettes, des plus simples aux plus audacieuses. Comme toujours, nous veillons à vous offrir un produit naturel et plein de saveurs, idéal pour révéler tout le potentiel de vos réalisations.✨ #capfruit #fruits #pureedefruits #frozenfruit #noaddedsugar

🍓✨🍏💫🍑 Creamy, delicious, and with no added sugars! You’ll fall in love with our Fruit'Purees. Made from the most delightful varieties, they invite you to unleash your creativity in the kitchen, whether for sweet or savory recipes! 😊 ____ 🍓✨🍏💫🍑 Onctueuses, savoureuses, et sans sucres ajoutés ! Vous allez craquer pour nos Fruit'Purées. Élaborées à partir des variétés les plus délicieuses, elles vous invitent à exprimer toute votre créativité en cuisine, que ce soit pour des recettes sucrées ou salées ! 😊

Nicolas Guercio’s vacherin with ruby peach and verbena flavors! 🤤 🍑 For this creation, the talented Chef used our Fruit'Puree Ruby Peach to elevate his recipe. ✨ Does it make you want to take a bite too? 🍰 _____ Le vacherin aux saveurs pêche de vigne et verveine de Nicolas Guercio ! 🤤 🍑 Dans sa réalisation, le talentueux Chef a utilisé notre Fruit’Purée Pêche de vigne pour sublimer sa recette. ✨ Vous aussi, ça vous donne envie de croquer dedans ? 🍰

🧑🏼🍳 On the occasion of our Casse-Croûte Des Chefs 2024, Chef Nicolas Guercio, the event's patron, played along and answered our questions! 🎤 What is your vision of Capfruit? What are your favorite products?… Discover his answers. 🎥 ____ 🧑🏼🍳 À l'occasion de notre Casse-Croûte Des Chefs 2024, le Chef Nicolas Guercio, parrain de l'événement, s'est prêté au jeu et a répondu à nos questions ! 🎤 Quelle est ta vision de Capfruit ? Quels sont tes produits préférés ?... Découvrez ses réponses. 🎥

Spotlight on... Our Lych'Y Pink Fruit'Puree! 😍 Here's a flavor combination that's already widely celebrated, brought to you by Capfruit in a ready-to-use preparation showcasing our expertise in blending and balancing flavors. ✨ 👉🏻 Raspberry, with its perfect balance of sweetness and acidity, adds a vibrant note to this trio. Its intense red color awakens the senses, preparing the palate for a rich and nuanced taste adventure. 👉🏻 Lychee, the quintessential exotic fruit, offers a sweet and fragrant flavor with a floral touch that pairs wonderfully with raspberry. 👉🏻 And then, there's rose, the essence of delicacy and elegance. Rose doesn't overwhelm! It envelops and caresses the flavors of raspberry and lychee. So, are you tempted to try our product? 🤩 _____ Zoom sur... Notre Fruit'Purée Litchi Rose ! 😍 Voici une combinaison de saveurs déjà largement célébrée, que Capfruit vous propose prêt à l’emploi dans une préparation où l’on retrouve tout son savoir-faire d’assemblage et d’équilibrage des saveurs. ✨ 👉🏻La framboise, avec son équilibre parfait entre douceur et acidité, apporte une note vibrante à ce trio. Sa couleur rouge intense éveille les sens, préparant le palais à une aventure gustative riche et nuancée. 👉🏻 Le litchi, fruit exotique par excellence, offre une saveur douce et parfumée, avec une touche florale qui se marie à merveille avec la framboise. 👉🏻 Et puis, il y a la rose, l'essence même de la délicatesse et de l'élégance. La rose n'envahit pas ! Elle enveloppe et caresse les saveurs de framboise et de litchi. Alors, ça vous donne envie de tester notre produit ? 🤩

🇻🇳 Lychee is a delicate fruit that has been cultivated for centuries around the world and at Capfruit we source it from Vietnam. 👉🏻 Did you know? Sought after for its sweet notes, the lychee grows on the tropical tree Litchi chinensis, which can reach over fifteen meters in height! Lychees grow in clusters that are broken or cut during harvest. The fruits are then separated and protected from the sun. ☀️ Enjoy Capfruit's Lych'Y Pink puree, which combines the flavors of raspberry, rose, and lychee. 😍 _____ 🇻🇳 Le litchi est un fruit délicat qui est cultivé depuis des siècles dans le monde entier. Chez Capfruit, nous nous approvisionnons au Vietnam ! 👉🏻 Le saviez-vous ? Recherché pour ses notes sucrées, le litchi pousse sur l’arbre tropical litchi chinensis qui peut mesurer plus de quinze mètres ! Les litchis se présentent sous forme de grappes que l’on casse ou coupe pendant la récolte. Les fruits sont ensuite détachés et protégés du soleil.☀️ Régalez-vous avec Capfruit, et sa purée Lych'Y Pink, qui associe les saveurs de framboise, rose et litchi. 😍

Once again, Bourne Traiteur delighted our guests at our Casse Croûte des Chefs! 🍽 ✨ For over 40 years, Maison Bourne (located in Drôme) and their team of caterers, chefs, charcutiers, pastry chefs, maîtres d’hôtel, servers, and more have been dedicated to delivering excellence in taste and service! They offer unparalleled services with their sole demands being QUALITY AND TASTE. 😍 A big thank you once again to their team for their professionalism and cheerful demeanor! 🤗 _____ Encore une fois, le traiteur Maison Bourne a régalé nos convives lors de notre Casse Croûte des Chefs 🍽 ✨ Depuis plus de 40 ans, la Maison Bourne (située en Drôme) et toute son équipe de Traiteurs, Cuisiniers, Charcutiers, Pâtissiers, Maitres d’hôtel, serveurs, etc, est au service du Bon et du Beau avec un service d’excellence ! Ils proposent des prestations inégalées avec pour seules exigences : LA QUALITÉ ET LE GOÛT. 😍 Encore un grand merci à leur équipe pour leur professionnalisme et bonne humeur ! 🤗 #capfruit #fruits #traiteur #maisonbourne #produitsfrais